ส่วนผสมสปันจ์ส้ม
เฮฟวีครีม 250 กรัม | ไข่แดง 80 กรัม | เนยจืด 90 กรัม | น้ำมันคาโนล่า 50 กรัม | น้ำตาลทรายละเอียด 110 กรัม | Trimoline 20 กรัม | ผงอัลมอนด์ 85 กรัม | น้ำส้มซันคิสต์ 40 กรัม | แป้งเค้ก 150 กรัม | ผงฟู 6 กรัม
...
ชูซ์ครีมเมนูนี้เป็นรสชาติเรดเวลเวต ผิวนอกเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ แตกเป็นลายสวย สอดไส้ครีมชีสรสชาตินวลและได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ เพิ่มความสดชื่นด้วยแยมราสป์เบอร์รี กินคู่กับชาดีๆ อร่อยอย่างลงตัว
ส่วนผสมและวิธีทำแครกคาแรง (Cr...
แป้งเอแคลร์ที่นำมาเสิร์ฟแบบแซนด์วิชหน้าตาดูเก๋ มีครีมชีส เนื้ออะโวคาโด และแซลมอนรมควัน ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอนและครีมอะโวคาโดดูสวยงาม รสชาติเค็มนวล ได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ จากครีมชีส
ส่วนผสมแป้งเอแคลร์ (สำหรับ 10-12 ชิ้น)
...
เนื้ออกเป็ดนำไปหมักกับสมุนไพรและเกลือจนมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อนุ่ม จากนั้นนำไปสโมกกับไม้เชอร์รีจนหอมกลิ่นรมควัน ทำเป็นแซนด์วิชกินคู่กับสลัดอาร์ติโชกและแยมลูกพรุน
ส่วนผสมสำหรับหมักเป็ด (สำหรับ 2 อก)
อกเป็ด 2 ...
บราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นในขนาดพอดีคำสองคำ เหมาะกับช่วงเวลาน้ำชายามบ่าย
ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต 60% 240 กรัม
เนยจืด 75 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กล...
Blue by Alain Ducasse ห้องอาหารสัญชาติฝรั่งเศสมิชลินสตาร์ 1 ดาว ของเชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) ที่ตั้งอยู่ในไอคอนสยาม ศูนย์การค้าชื่อดังริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา รังสรรค์ Bespoke Afternoon Tea มานำเสนอเป็นครั้งแรกของร้าน จากฝีมือเช...
เมนูพัฟแอปเปิลตาแต็งที่เปลี่ยนจากแป้งทาร์ตเป็นแป้งพัฟ ได้เนื้อสัมผัสกรอบและนุ่มจากเนื้อแอปเปิลที่เคี่ยวจนหอมคาราเมลและอบเชย เพิ่มรสด้วยครีมบาวาเรียน (Bavarian Cream) เนื้อนุ่มหอมวานิลลา
ส่วนผสมแอปเปิล (สำหรับ 5-10...
มูสเลมอนชีสเค้กเนื้อเนียนรสเปรี้ยวกลมกล่อม สดชื่น และหอมกลิ่นเลมอน เสิร์ฟมาในถ้วยให้ตักกินได้แบบฟินๆ
ส่วนผสมครัสต์ (Crust) (สำหรับ 12-15 ที่)
แครกเกอร์ 2 ถ้วย
เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิง 2 ช้อนโต๊ะ...
สคอนของว่างขึ้นชื่อของอังกฤษ เสิร์ฟทั้งแบบคาวอย่างสคอนเบคอน เนื้อแป้งแน่นแต่ร่วนนิดๆ ได้รสเค็มอ่อนๆ หอมกลิ่นน้ำมันเบคอน และสคอนหวานรสชาตินุ่มนวลหอมกลิ่นครีมชีสและราสป์เบอร์รี
ส่วนผสมสคอนเบคอน (สำหรับ 10-12 ที่)
...
ถึงเวลาแล้วที่ Greenhouse Restaurant & Terrace ร้านอาหารไทยโมเดิร์นใน Avani Sukhumvit Bangkok (Bts อ่อนนุช) จะเปลี่ยนเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่เป็น Time for a Picnic Afternoon tea ชุดน้ำชายามบ่ายธีมปิกนิกในสวนสวย...
พาสายหวานไปสัมผัสประสบการณ์ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ไทยแบบจัดเต็มกับ “สำรับเครื่องว่าง 6 รัชกาล” จาก Marie Guimar ร้านอาหารไทยตำรับท้าวทองกีบม้า ที่ตั้งอยู่บนชั้น 28 ของโรงแรมวินแดม แบงค์กอก ควีน คอนเวนชั่น เซนเตอร์ ศูนย์สิริกิติ์ (ซอย...
การเดินทางครั้งใหม่ของจิม ทอมป์สัน ในแบบฉบับของ Jim Thompson Heritage Quarter ได้ทยอยเปิดเผยความพิเศษกันมาเรื่อย ๆ ไม่มีหยุด เปลี่ยมโฉมหน้าของแบรนด์ผ้าไหมไทยเป็นแบรนด์แห่งไลฟ์สไตล์อย่างเต็มตัว รวมถึงร้านอาหารไทยและ O.S.S Room...
ถือเป็นข่าวดีสำหรับสายหวานอย่างเราเพราะ Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสดีกรีมิชลินสตาร์เขารังสรรค์ “Bespoke Afternoon Tea Experience” ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศส ให้คนรักของหวานรื่นรมย์เต็มพิกัด...
เบื่อบรรยากาศรถติดบนท้องถนน ชวนแวะมานั่งจิบชาชิลๆ สั่งอาหารและเบเกอรี่มานั่งกินสไตล์ลูกคุณ ที่ Fruitea Café and Liqueur Bar ย่านพร้อมพงษ์ คาเฟ่ที่นำเสนอทั้งอาหารและเครื่องดื่มแบบฟิวชั่นระหว่างอาหารอิตาเลียนและอาหารญี่ปุ่น ที่มีเจ้...
ลึกเข้าไปในถนนสายเล็กในอำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี ใช้เวลาขับรถจากกรุงเทพฯ เพียงชั่วโมงกว่า ๆ เท่านั้น ก็จะได้สัมผัสอีกบรรยากาศหนึ่งราวกับหลุดพ้นจากความวุ่นวายทั้งปวง ด้วยตัวอาคารสีขาวสะอาดท่ามกลางลานหญ้าสีเขียว มีเทือกเขาพระพุทธบ...
ชี้เป้า Afternoon Tea เก๋ๆ ที่ Rendezvous ชั้น G โรงแรมแลนด์มาร์ค เหมือนยกต้นตำรับจากอังกฤษมาไว้ที่กรุงเทพฯ ล่าสุดปรับลุคสุดเอ็กคลูซีฟในโทนสีเข้ม เน้นโซฟาตัวใหญ่นั่งสบายและจัดเข้ามุมได้อย่างเป็นส่วนตัว...
เราเชื่อว่าสาวกอาหารไทยต้องรู้จัก Market Cafe ห้องอาหารไทยรสเลิศแห่งโรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ที่ครั้งนี้ทางร้านได้ครีเอท Market Cafe by Khao Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายที่ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารไทยโบราณรสชาติดั้ง...
สายอาฟเตอร์นูนทีเร่เข้ามาทางนี้ เรามีชุดน้ำชายามบ่ายรสชาติดีมาแนะนำกัน นั่นก็คือ G.H. Mumm Champagne Afternoon Tea ที่ Diplomat Bar บาร์และห้องน้ำชาแสนเก๋ดีไซน์ร่วมสมัย ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ...
Lady L ร้านสไตล์บิสโทรใบแบบฉบับของท่านผู้หญิงเลอศักดิ์ สมบัติสิริ บุตรสาวเพียงคนเดียวของพระยาภักดีนรเศรษฐ (เลิศ เศรษฐบุตร) และคุณหญิงสิน ด้วยบรรยากาศที่เรียบหรูโก้เก๋ พร้อมเสิร์ฟอาหารในสไตล์ตะวันตกซึ่งเป็นเมนูโปรดของท่านผู้หญิงฯ...
ไม่เพียงแค่ความสวยงามอลังการของดอกไม้นานาชนิดที่ประดับประดาให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนสไตล์อังกฤษจะสะกดสายตาจนต้องหยุดชื่นชม แต่กลิ่นหอมธรรมชาติชวนผ่อนคลายเหมือนอยู่ในสปาแสนรื่นรมย์นั้นยิ่งทำให้เราอยากเข้าไปสัมผัสประสบการณ์ความอร...
Thai
Chinese (Simplified)