Tag : ชีส
โอบาซ์ดา (Obazda) ดิปชีสตำรับบาวาเรียนสำหรับกินคู่กับเพรทเซลและเบียร์
ดิปชีสสไตล์ชาวบาวาเรียที่จะเห็นได้ทั่วไปในงาน Oktoberfest นิยมใช้ชีสกามองแบร์ผสมกับครีมชีสและเครื่องเทศต่างๆ สกูปเป็นก้อนกลม ดิปกินคู่กับบาวาเรียนเพรทเซลและเบียร์เยอรมันยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อยมากขึ้น   ส่วนผสม (สำหร...
Cooking | Recipes
ชาชีสมะยงชิด ชามะลิใส่เนื้อมะยงชิดเพิ่มความหอมมันด้วยชีส
ชวนทุกคนมาสดชื่นกับเครื่องดื่มจากชีสรสเข้มข้นและหอมมัน เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแก้วโปรดของทุกคนแบบไม่มีเบื่อ ด้วย ชามะลิมะยงชิดหอมชีส ชามะลิปั่นกับเนื้อมะยงชิดต้อนรับฤดูร้อน มีเนื้อมะยงชิดให้เคี้ยวนุ่มๆ ท็อปด้วยครีมชีสร...
Cooking | Recipes
Tomatoes Caprese สลัดมะเขือเทศกับชีสมอซซาเรลลาโฮมเมด ของเชฟยีสต์-นกุล กวินรัตน์
ส่วนผสมชีสมอซซาเรลลา นมวัวดิบ 2 กิโลกรัม น้ำส้มสายชู 100 กรัม เกลือทะเลสำหรับปรุงรส วิธีทำ ต้มนมให้พออุ่น อุณหภูมิประมาณ 45-55 องศาเซลเซียส ใส่น้ำส้มสายชู คนเบาๆ ให้เข้ากันจนจับตัวเป็นก้อน หรือเป็นเคิร์ด...
Cooking | Recipes
ฟิเลมิยองกับมันบดชีสมาสคาร์โปเน Filet Mignon and Mascarpone Mashed Potato
สเต๊กเนื้อสันในวัวเนื้อนุ่ม ย่างสุกระดับมีเดียมแรร์ ท็อปด้วยชีสแบบจุใจ เสิร์ฟพร้อมกับมันบดผสมชีสมาสคาร์โปเนรสครีมมี่และเข้มข้น กินคู่กับไวต์แอสพารากัสกงฟีและซอสครีมเห็ด   ส่วนผสม เนื้อสันในวัวน้ำหนัก 300 กรัม ...
Cooking | Recipes
Coffee or Cheese! สูตรกาแฟลาเต้เย็นท็อปด้วยครีมชีสเชดดาร์สุดครีมมี
ชวนทุกคนมาสดชื่นกับเครื่องดื่มจากชีสรสเข้มข้นและหอมมัน เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแก้วโปรดของทุกคนแบบไม่มีเบื่อ Coffee or Cheese! ลาเต้เพิ่มความครีมมี่ด้วยครีมผสมชีสเชดดาร์ ได้รสสัมผัสนุ่มนวล ตัดกับความเข้มของกาแฟได้เป็นอย่า...
Cooking | Recipes
เฟรนช์ฟรายส์คัปอบชีส เมนูกินเล่นทำง่ายจากเฟรนช์ฟรายส์และชีส
ชวนทำเมนูกินเล่นจากเฟรนช์ฟรายส์ หอมมันด้วยชีสและวิปปิงครีม อร่อยเพลินได้ทุกวัน   ส่วนผสม ชีสเชดดาร์ขูด 1/2 ถ้วย ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/2 ถ้วย เบคอนทอดกรอบ 1/2 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ต้น ไข่ไก่ 2 ฟอง วิปปิงครีม...
Cooking | Recipes
มันฝรั่งอบชีสสูตรกระทะ ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายอร่อยเพลินทุกวัน
สายชีสต้องร้องว้าวกับเมนูนี้ เนื้อขนมปังมันฝรั่งนุ่มๆ นวลละมุนหอมมันเข้ากับชีสเยิ้มๆ ด้านใน กินเพลินจนหยุดไม่อยู่ ส่วนผสม มันฝรั่งหัวใหญ่ 2 หัว แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไส้...
Cooking | Recipes
คุกกี้ชีสกระเทียม กรุบกรอบหอมกลิ่นกระเทียม มันนัวจากชีส
หอมอร่อยกินเพลินๆ กับสูตรคุกกี้ที่ผสมกระเทียมนิด ชีสหน่อย รสกลมกล่อม ส่วนผสม เนยสดเค็มนิ่ม 115 กรัม น้ำตาลไอซิง 3/4 ถ้วย ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง กระเทียมขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ชีสพาร์เมซานป่น 1/2 ถ้วย แป้งสาลี...
Cooking | Recipes
บรอกโคลีอบชีส เมนูกินเล่นได้ประโยชน์จากบรอกโคลี หอมมันจากชีส
เมนูของกินเล่นหอมมันจากชีส โดยเพิ่มประโยชน์ด้วยบรอคโคลี อร่อยกินเพลิน ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) บรอกโคลี 1 ดอก ไข่ไก่ 1 ฟอง หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว ชีสผสม (เชดดาร์ มอซซาเรลลา พาร์เมซาน) 3/4 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ...
Cooking | Recipes
ปาร์มาแฮมลูกตาชีส Parma Ham Eyeballs
ลูกตาสุดแฟนซี ใช้ชีสมอซซาเรลลาสดยัดไส้มะกอกสอดไส้พริก พันด้วยปาร์มาแฮมสีชมพูเนื้อนุ่ม รสชาติเค็มมันสุดฟิน ชวนให้เราได้อินไปกับบรรยากาศยามค่ำคืนในวันเฉลิมฉลองฮัลโลวีน ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) ชีสมอซซาเรลลาสดลูกเล็ก 12 ...
Cooking | Recipes
สายชีสห้ามพลาดกับเมนูพิซซาเค้กชีสยืด
สายชีสและชอบพิซซาห้ามพลาด เปลี่ยนพิซซาแป้งแผ่นๆ มาทำในพิมพ์เค้ก ใส่ทั้งไส้ทั้งชีสให้จุกๆ ตัดตอนร้อนๆ ชีสยืดๆ กินร้อนให้ฟินสุดๆ    ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ผง ...
Cooking | Recipes
สลัดในถ้วยชีสพาร์เมซาน เมนูปาร์ตี้ของคนรักสุขภาพ
  ชีสพาร์เมซานรสเค็มมันทำเป็นถ้วยแผ่นบางกรอบ ใส่สลัดผักร็อกเก็ตและกุ้งย่าง ราดด้วยเดรสซิงรสเปรี้ยวหวานสดชื่น   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ชีสพาร์เมซานขูด 4 ถ้วย กุ้งย่าง 20 ตัว ผักร็อกเก็ต 100 กรัม ...
Cooking | Recipes
มักกะโรนีชีส
  เมนูชีสยืดที่อร่อยถูกใจถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คอมฟอร์ตฟู้ดของคนอเมริกัน ใช้ชีสหลายชนิดทั้งชีสเชดดาร์ ชีสพาร์เมซานรสเค็มมัน และชีสมอซซาเรลลาที่ให้ความยืดเคี้ยวหนึบอร่อย   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) มั...
Cooking | Recipes
นมสดอบชีส
  ขนมนี้ไม่มีเตาอบก็ทำได้ หรือจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ เพียงทำนมสดชีสแช่ในตู้เย็น เมื่อจะกินก็นำมาทาไข่แดงแล้วอบ   ส่วนผสม นมสด 2 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ไข่แดง 4 ฟอ...
Cooking | Recipes
บรอกโคลีอบชีส
  ผักเป็นอาหารที่ดี มีประโยชน์มากต่อเด็กๆ แต่เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบกิน คุณพ่อคุณแม่ลองมาทำวิธีนี้ดู โดยการนำผักอย่างบรอกโคลีมานึ่งให้สุกแล้วสับละเอียด ผสมกับชีสและไข่ไก่ อบจนสุก ทำเป็นอาหารว่างให้กับลูกๆ ก็อร่อยเพราะไม่มีก...
Cooking | Recipes
ครูดีเต้กับชีสดิป
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ผักสดหลายๆ ชนิดหั่นเป็นแท่ง เช่น เซเลรี เบบี้แครอต แตงกวาญี่ปุ่น พริกหวาน และแรดิช  400  กรัม เบชาเมลซอส 1 ถ้วย ชีสเชดดาร์ขูด  1/2 ถ้วย มัสตาร์ดน้ำผึ้ง (Honey Mustard...
Cooking | Recipes
เห็ดพอร์โตเบลโลอบกับชีสมอซซาเรลลาสด
  เห็ดพอร์โตเบลโลเนื้อหนานุ่มแน่น โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รีหวานๆ กับชีสมอซซาเรลลาสดรสครีมมี่ เมื่ออบสุกแล้วชีสจะเยิ้ม โรยใบโหระพาเล็กน้อย อร่อยสุขภาพดีโดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ...
Cooking | Recipes
กุ้งมังกรบอสตันอบชีสกับซอสไข่เค็ม
“อาหารจีนเป็นศาสตร์ที่ลึกซึ้งและละเอียดอ่อนมาก สำหรับผมเหมือนเป็นการเรียนรู้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด” นี่คือเหตุผลสำคัญที่ทำให้ "เชฟพัน เอี่ยมสะอาด" Chinese Chef ห้องอาหารฟุ หมาน เหลา โรงแรมเดอะ ทวินทาวเวอร์ หันเหว...
Cooking | Recipes
มันฝรั่งและฟักทองทอดกับชีสดิป
  ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) มันฝรั่งนึ่งและบด 2   ถ้วย ฟักทองญี่ปุ่นหั่นชิ้นใหญ่นึ่งและบด  1/2   ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์  1 ถ้วย พริกปาปริกาป่น  1   ช้อนชา นัตเมกป่น  1/...
Cooking | Recipes
เดนิชครีมชีสกับเชอร์รีและพีช
  ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) แป้งพายชั้นแช่แข็งสำเร็จรูปชนิดแผ่นบาง 2 แผ่น ครีมชีสพักให้นุ่ม 1 ก้อน (226 กรัม) น้ำตาลทราย 1/4-1/2 ถ้วย ผิวเลมอนขูด 1 ผล ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง เชอร์รีดำในน้ำเชื่อมผ่าครึ่ง 4-6...
Cooking | Recipes