ห้าดาว (FIVE STAR) เปิดตัว 'ชีสซี่จ๊อ (Cheesy Jor)' หรือ ไก่จ๊อรสชีส เมนูน้องใหม่! จะเป็นยังไงเมื่อเมนู “ไก่จ๊อ” เมนูท๊อประดับตำนานของห้าดาว กลับมาพลิกโฉมความอร่อยรูปแบบใหม่ เพิ่มรสชาติความนัวด้วยเชดดาชีสอย่างลงตัว อิ่มง่ายๆ ได้โป...
ดิปชีสสไตล์ชาวบาวาเรียที่จะเห็นได้ทั่วไปในงาน Oktoberfest นิยมใช้ชีสกามองแบร์ผสมกับครีมชีสและเครื่องเทศต่างๆ สกูปเป็นก้อนกลม ดิปกินคู่กับบาวาเรียนเพรทเซลและเบียร์เยอรมันยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อยมากขึ้น
ส่วนผสม (สำหร...
บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ “KCG” ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโมเดิร์นไลฟ์สไตล์สัญชาติไทย เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “แดรี่โกลด์ ชีสรสกะเพรา”...
หลังจากความสำเร็จอย่างมากของงานในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา โรงแรมแมริออท กรุงเทพฯ สุขุมวิท มีความยินดีที่จะเรียนเชิญทุกท่านมาร่วมงานค่ำคืนชีสและไวน์สุดพิเศษอีกครั้ง ร่วมกับ Les Frères Marchand พบกันในวันศุกร์ที่ 2 สิงหาคม ที่ล็อบบี้เ...
ชวนทุกคนมาสดชื่นกับเครื่องดื่มจากชีสรสเข้มข้นและหอมมัน เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแก้วโปรดของทุกคนแบบไม่มีเบื่อ ด้วย ชามะลิมะยงชิดหอมชีส ชามะลิปั่นกับเนื้อมะยงชิดต้อนรับฤดูร้อน มีเนื้อมะยงชิดให้เคี้ยวนุ่มๆ ท็อปด้วยครีมชีสร...
รู้กันดีอยู่แล้วว่าชีสเป็นอาหารที่แปรรูปมาจากน้ำนมของสัตว์ และนำมาใช้ทำอาหารหลากหลายเมนูตั้งแต่ของคาวไปจนถึงของหวาน เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจนเกิดเป็นคำว่า Cheese Lover แต่ก็ต้องยอมรับว่าชีสไม่ได้ตอบโจทย์คนทุกกลุ่มโดยเฉพาะคนกินวีแกน...
ปาร์ตี้สนุกๆ ที่อยากขอชวนเพื่อนๆ มาดื่ม มาดริงก์กันที่บ้าน หนึ่งในเมนูที่ทุกคนโปรดปรานคือ ชีสในรูปแบบต่างๆ ซึ่งสมัยนี้มีขายกันอย่างมากมายหลากหลายชนิด ทั้งรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน...
ใครที่ชื่นชอบการทำอาหารคงต้องเคยจดสูตรและดูรายการพลพรรคนักปรุง รายการสอนทำอาหารที่มีเชฟพล ตัณฑเสถียร เป็นผู้สอนและนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สไตล์โฮมคุก อีกทั้งยังเป็นคอลัมนิสต์ Eat Well Live Well ให้กับนิตยสาร Gourmet and Cuisine อีกด้...
ส่วนผสมชีสมอซซาเรลลา
นมวัวดิบ 2 กิโลกรัม
น้ำส้มสายชู 100 กรัม
เกลือทะเลสำหรับปรุงรส
วิธีทำ
ต้มนมให้พออุ่น อุณหภูมิประมาณ 45-55 องศาเซลเซียส ใส่น้ำส้มสายชู คนเบาๆ ให้เข้ากันจนจับตัวเป็นก้อน หรือเป็นเคิร์ด...
ซื้อชีสมาแล้วเก็บอย่างไร? หลังจากเปิดห่อชีสแล้ว ปิดชีสด้านที่ถูกตัดออกไปด้วยฟิล์ม จากนั้นห่อกลับตามเดิม ไม่ต้องแน่นเกินไปเพื่อไม่ให้ชีสแห้งหรือชื้นเกินไป ก่อนจะนำเข้าตู้เย็นอุณหภูมิปกติ (ห้ามเข้าช่องฟรีซ)...
สเต๊กเนื้อสันในวัวเนื้อนุ่ม ย่างสุกระดับมีเดียมแรร์ ท็อปด้วยชีสแบบจุใจ เสิร์ฟพร้อมกับมันบดผสมชีสมาสคาร์โปเนรสครีมมี่และเข้มข้น กินคู่กับไวต์แอสพารากัสกงฟีและซอสครีมเห็ด
ส่วนผสม
เนื้อสันในวัวน้ำหนัก 300 กรัม ...
โดยปกติคนไทยน่าจะคุ้นเคยกับชีสที่ทำจากนมวัวมากที่สุด เพราะเป็นชีสที่กลิ่นไม่แรงและหาซื้อง่ายในบ้านเรา แต่นอกจากนมวัวแล้ว นมแพะก็เป็นที่นิยมนำมาทำชีสโดยเฉพาะในต่างประเทศ...
ถ้าจะมีอาหารสักอย่างที่อยู่คู่กับมนุษย์มานาน หนึ่งในนั้นต้องมี “ชีส” ใครจะคิดว่าอาหารหน้าตาธรรมดาจะกลายเป็นที่นิยมและอยู่ในมื้ออาหารของคนเกือบทั่วโลกมาอย่างยาวนาน จนทุกวันนี้แทบจะเรียกได้ว่าชีสไปอยู่ในจานอาหารของคนหลากหลายสัญชาติ ...
ชวนทุกคนมาสดชื่นกับเครื่องดื่มจากชีสรสเข้มข้นและหอมมัน เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแก้วโปรดของทุกคนแบบไม่มีเบื่อ Coffee or Cheese! ลาเต้เพิ่มความครีมมี่ด้วยครีมผสมชีสเชดดาร์ ได้รสสัมผัสนุ่มนวล ตัดกับความเข้มของกาแฟได้เป็นอย่า...
ในทุกๆ ปาร์ตี้ที่มีการเฉลิมฉลองมักมีช่อดอกไม้แสนสวยที่ผู้มาร่วมงานนิยมนำมาร่วมแสดงความยินดี แต่ฉบับนี้ปาร์ตี้ของเรามีช่อดอกไม้แบบใหม่ที่เจ้าของงานตั้งใจเตรียมไว้ส่งมอบความสุขให้กับทุกๆ คน เป็นช่อดอกไม้ที่ทำจากชีส (Cheese) และโคลด์...
แมคโดนัลด์ จัดเต็มเมนูใหม่เอาใจชีสเลิฟเวอร์ ให้ได้ฟินชีสขั้นสุดด้วย ‘ชีสซี่ดังก์ & เชค’ กับเมนู ‘ซูเปอร์ชีสซี่เบอร์เกอร์’ เพิ่มชีสเต็มๆ กว่าที่เคย ทั้งสเปรดชีสและเชดด้าชีส พร้อมเนื้อหรือไก่ แน่นๆ ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 89 บาทเท่านั้น...
เตรียมต่อมรับรสความอร่อยของคุณให้พร้อมสำหรับกิจกรรม “VIVIN Grocery presents the Thai Cheese Tour 2023-2024” ที่เป็นการเดินทางเปิดประสบการณ์ทางอาหารที่ยิ่งใหญ่และสร้างความตื่นเต้นราวกับคอนเสิร์ตร็อคกับความอร่อยของชีสไทยแฮนด์เมด...
ขนมปังถือเป็นอาหารหลักที่อยู่คู่กับชาวตะวันตกมาแสนนาน โดยในประเทศไทยมีร้านอาหารสไตล์ตะวันตกที่เข้ามาเปิดบริการเพื่อให้คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อยอยู่หลากหลาย...
ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) ร้านสเต๊กและสลัดบาร์ชื่อดังของไทย ที่ครองใจผู้บริโภคมายาวนานกว่า 30 ปี ร่วมเฉลิมฉลองความพิเศษต้อนรับ Cheese Toast Month เปิดตัว 3 เมนูที่รังสรรค์ขึ้นมาเอาใจคนรักเมนูชีสโทสต์...
ร้านอาหารระดับมิชลินชื่อดัง J’aime โดย Jean-Michel Lorain ที่ตั้งอยู่ในบรรยากาศสุดหรูที่ U Sathorn Bangkok พร้อมจะเริ่มสร้างแรงบันดาลใจให้กับวงการอาหารด้วยการเปิดตัว 'Thai Cheese Tour 2023-2024'...
Thai
Chinese (Simplified)