บราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นในขนาดพอดีคำสองคำ เหมาะกับช่วงเวลาน้ำชายามบ่าย
ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต 60% 240 กรัม
เนยจืด 75 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กล...
“ขอเค้กกล้วยหอมคาราเมลเค็มนะคะ” แป๋ว-วันทนี ตันพลีรัตน์ โทรศัพท์มาบอก
แป๋วเป็นเพื่อนจุฬาฯ ที่มีบ้านอยู่ในซอยเดียวกันกับป้าเจี๊ยบค่ะ ตั้งแต่จบมาไม่ได้ติดต่อกันเลย จนกระทั่งเพื่อนจุฬาฯ ที่เป็นน้องใหม่ปี ...
ชิฟฟอนเนื้อนุ่มๆฟูๆ สอดไส้ครีมรสหวานเบาละมุน กลมกล่อมกินเพลิน
ส่วนผสม (ทำได้ 9-10 ชิ้น)
แป้งเค้ก 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืดอุ่นๆ 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่แดงเบอร์หนึ่ง 3 ฟอง
เกลือป่น 1/4 ช้อน...
เมื่อพูดถึงขนมอบญี่ปุ่นโดยทั่วไปทุกคนจะนึกถึงเนื้อขนมนุ่มๆ เบาๆ ไม่หวานมาก รูปร่างสวย และน่ากิน นอกจากขนมแบบดั้งเดิมที่ส่วนมากทำด้วยแป้งข้าวเหนียวและถั่วแดงแล้ว ขนมจากตะวันตกได้เข้ามาในญี่ปุ่นกว่า 100 ปี ไม่ว่าจะเป...
คัปเค้กสูตรนี้จะตกแต่งด้วยลูกกวาดเม็ดเล็กๆ สีต่างๆ เจลลีบีน มาร์ชแมลโลว์ ถั่วเคลือบช็อกโกแลต
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วย
ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยสด 1/2 ถ้วย
น้ำตา...
คัปเค้กอีกเมนูที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศอย่างมาซาลา กินคู่กับกาแฟ ชาร้อนก็เข้ากัน
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
ผงมาซาลา 2 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/...
คัปเค้กชาเขียว เค้กเนื้อนุ่มๆ กลิ่นชาเขียวอ่อนๆ แต่งหน้าด้วยเมอแรงก์สีชมพูจากน้ำเบอร์รี สีหวานน่ากิน
ส่วนผสม
ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
นมสดอุ่นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อน...
สุดยอดคัปเค้กช็อกโกแลต ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าสุดยอดช็อกโกแลต ใส่ช็อกโกแลตทั้งแบบผงและแบบเกล็ด และยังมีช็อกโกแลตชิปอีก
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
...
เค้กถ้วยเล็กๆ ขนาดพอดีคำ ทำง่าย และยังพกพาได้สะดวก ใส่กล่องไปแจกหรือเก็บไว้รับประทานก็สะดวกได้ทุกที่
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อ...
หนึ่งในเมนูขนมอบที่กินง่ายก็เห็นจะเป็น ‘คัปเค้ก’ นี่แหละที่จะถูกนึกถึงอยู่บ่อยๆ คัปเค้กเนื้อฟูๆ กัดพร้อมครีมรสต่างๆ หวานกำลังดี สามารถแต่งหน้าได้หลายสไตล์ เรียกได้ว่าทั้งอร่อยและสนุกด้วย
★1. Hokkaido Cupcakes★
คัปเค้กส...
ใกล้จะปีใหม่แล้วเพื่อนๆ ที่ยังไม่รู้จะทำขนมอะไรไว้แจกหรือจัดเลี้ยงลองทำคัปเค้กของป้าเจี๊ยบที่ลงใน G&C คัดเลือกมาให้ลองทำกัน 6 เมนู มีทั้งที่ใส่ผัก ผลไม้ และถั่ว
★ 1. คัปเค้กแฟนซี (Fancy Cupcake) ★
...
วันแม่สุดพิเศษปีนี้ บอกรักแม่ด้วยคัพเค้กแสนอร่อย จากร้าน เลอ บูลองเช่ ณ โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท บริหารงานโดยแอคคอร์ โฮเทล ร่วมแสดงความรักด้วยการเชิญชวนลูกๆ มอบคัพเค้กสุดพิเศษเนื้อเค้กนุ่มละมุน รสชาติหวานกำลังดี แทนคำบ...
ปังยิ้มคาเฟ่แอนด์เบเกอรี่ เอาใจสาวกมะม่วงให้อร่อยโดนใจกับ คัพเค้กมะม่วงอกร่องพิกุลทอง สัมผัสความอร่อยนุ่มละมุนของเค้กโฮมเมดสูตรพิเศษ ที่ผลิตจากแป้งสาลีคุณภาพและเนื้อมะม่วงอกร่องพิกุลทองสุกออร์แกนิคสดจากสวนสาระพรรณ โดย อ.มัลลิการ์ ...
