จากการสำรวจของ Centers for Disease Control and Prevention (CDC) หรือกรมควบคุมโรคประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่าคนอเมริกันมีเพียง 27 % ที่บริโภคผักได้ 3 ส่วนต่อวัน ซึ่งถือเป็นปริมาณที่น้อยมากๆ สำหรับประเทศไทยพบว่ามีจำนวน 20-25 % ของวัยผู้...
