Tag : ครัวซองต์
โก๋ซองต์ ปาท่องโก๋รูปครัวซองต์หอมกรอบกินสนุก
จะเป็นยังไงถ้าปาท่องโก๋มาอยู่ในแบบครัวซองต์? นำไปจับคู่กับน้ำเต้าหู้หรือดิปกินกับนมข้นหวานก็เข้ากัน   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 300 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา ยีสต์ผง 1 1/2 ช้อนชา นมผง 30 ก...
Cooking | Recipes
โรลครัวซองต์ครีมมะพร้าวอ่อนฝอยทอง Roll Coconut Cream Croissant with Foi Thong
แป้งพัฟนำมาม้วนเป็นทรงกลม สอดไส้ครีมมะพร้าวอ่อน รสครีมมี่แบบเต็มชิ้น และท็อปด้วยครีมเมอแรงก์กะทิคล้ายกับไส้ครีมขนมเบื้อง กินคู่กับฝอยทองชุ่มฉ่ำและหอมหวาน   ส่วนผสมแป้งพัฟ แป้งพัฟเพสตรีสำเร็จรูป 4 ชิ้น | น้ำตาลทราย ...
Cooking | Recipes
ครัวซองต์ไส้ถั่วแดงญี่ปุ่นและชีสย่าง Croissant Anko with grilled cheese
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่) ครัวซองต์ 2 ชิ้น วิปปิงครีม 2 ถ้วย น้ำตาลไอซิง 1/3 ถ้วย เพสตรีครีม 1/2 ถ้วย ชีสแท่งสำหรับย่าง (Yaki Cheese) 2-3 แท่ง ถั่วแดงกวน 1/2 ถ้วย น้ำผึ้งและรวงผึ้งตามชอบ วิธีทำ ตี...
Cooking | Recipes
สูตรลับตำรับ Lenôtre #5 Spiral Passion Mango and Praline ครัวซองต์มะม่วงและเสาวรสจับคู่กับพราลีน โดยเชฟ Guillaume Barbe แห่งเลอโนท ประเทศไทย
Chef Guillaume Barbe เชฟผู้มีความรู้เรื่องการทำขนมปังอย่างหาตัวจับยาก มีประสบการณ์ในร้านเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงของปารีสหลายแห่ง เคยทำงานที่โรงโม่ชื่อดังของฝรั่งเศส โดยให้คำปรึกษาการทำขนมปังแก่ร้านเบเกอรี่เกือบ 100 แห่งทั...
Cooking | Recipes
Thai Curry Croissant ครัวซองต์ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ ขนมอบสไตล์ฟิวชั่น
ส่วนผสมและวิธีทำครัวซองต์ (สำหรับ 4 ที่) แป้ง T45 860 กรัม เกลือป่น 17 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม น้ำผึ้ง 20 กรัม กะทิ 360 กรัม ผิวมะกรูด 10 กรัม ยีสต์ 45 กรัม น้ำ 150 กรัม ดรายบัตเตอ...
Cooking | Recipes
ครัวซองต์เนยสูตรต้นตำรับ
  ครัวซองต์เนยสดสูตรคลาสสิก ชั้นของครัวซองต์ผ่านการรีดและพับทบกันหลายชั้นจนได้ชั้นบางสวย เปลือกนอกกรอบ เนื้อในนุ่ม เคี้ยวอร่อย หอมกลิ่นเนย   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 253 กรัม แป้งขนมอบ (Pastry Flour)&nbs...
Cooking | Recipes
ครัวซองต์โฮมเมด สูตรรีดมือ ง่ายที่สุด
  ขนมอบยอดฮิต แป้งครัวซองต์สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ เมื่อจะรับประทานนำแป้งออกมาพักให้หายแข็งแล้วรีดให้เป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วม้วน นำไปอบจนสุกแป้งฟูกรอบ    ส่วนผสม แ...
Cooking | Recipes
ไปกินครัวซองต์ในสวนลับ Basket - coffee and croissant คาเฟ่สวยร่มรื่น ถนนหทัยราษฎร์
จะเรียก Basket - coffee and croissant ว่าอยู่ในสวนลับก็คงไม่เกินไปนัก เพราะคาเฟ่ซ่อนตัวในสวนสไตล์อิงลิชคอตเทจของ Inwood Garden ​ถนนหทัยราษฎร์ คลองสามวา เมื่อมองจากด้านนอกเดาไม่ออกแน่นอนว่า ด้านในมีร้านที่เต็มไปด้วยครัวซองต์อบใหม่ร...
Going Out | Eating Out
Wolf Croissanterie สาขาตลาดบองมาร์เช่ ร้านครัวซองต์ไส้แน่นที่คนรักครัวซองต์ห้ามพลาด
ร้านครัวซองต์โลโก้หมาป่าสุดเท่ของคุณมายด์-กีรติ อัศวเวชมงคล เปิดตัวครั้งแรกในปี 2019 ที่ลิโด้ สยาม ก่อนที่เทรนด์ครัวซองต์จะฮอตฮิตในบ้านเรา ต่อมาจึงขยับขยายมาเปิดสาขา 2 ที่ตลาดบองมาร์เช่พร้อมที่นั่งสบายๆ และล่าสุดกับสาขา 3 ซอยนาคนิ...
Going Out | Eating Out
Beurre & Boulanger (เบิร์ค แอนด์ บูลองเช่) ร้านครัวซองต์เจ้าดังแห่งแปดริ้วริมแม่น้ำบางปะกง
รายล้อมไปด้วยความเรียบง่ายของอาคารแถวเก่าแก่ภายในตลาดทรัพย์สินฯ แปดริ้ว จ.ฉะเชิงเทรา ณ มุมนึงที่เกือบติดกับแม่น้ำบางปะกงนั้นโดดเด่นสะดุดตาด้วยหน้าร้านที่แตกต่างไปจากอาคารแถวห้องอื่น ๆ จากกลิ่นอายของความคลาสสิคแบบตะวันตก อบอุ่นด้วย...
Going Out | Eating Out
Le Vain คาเฟ่เปิดใหม่ริมถนนข้าวหลาม บางแสน
คาเฟ่ริมถนนข้าวหลามที่มีจุดขายเป็นครัวซองต์เกือบ 100 รายการจากเชฟฝีมือดีศิษย์เก่าเลอ กอร์ดอง เบลอ ที่หลงใหลในขนมสไตล์ฝรั่งเศส ครัวซองต์ผิวกรอบนุ่มใน ฉ่ำลิ้นด้วยเนยอย่างดีซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยชูรสชาติความอร่อยและมีกลิ...
Going Out | Eating Out
手 qraft. ร้านชานมน้องใหม่ย่านอารีย์ จากแบรนด์ Peace 和 oriental teahouse
สร้างความตื่นเต้นให้กับคนรักชาอย่างเราไม่น้อย เมื่อร้านชาตะวันออก Peace 和 oriental teahouse เปิดตัวแบรนด์ 手 qraft. ร้านชานมไข่มุกที่จับคู่มากับ Oriental Croissants โดยสอดแทรกกลิ่นอายความเป็นตะวันออกมาในเมนูยอดนิยมที่ไม่เหมือนใคร...
Going Out | Eating Out
ไม่ต้องบินไปไกลถึงปารีส ก็ได้กินครัวซองต์พรีเมียมได้ง่ายๆ เพียงสั่ง KEV Croissant
เคยสั่งมากินครั้งหนึ่งจึงอดรีวิวไม่ไหว สำหรับ KEV Croissant ร้าน Specialist Croissant ครัวซองต์เจ้าเด็ดในโลกออนไลน์ ที่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียม รังสรรค์ออกมาอย่างประณีต มั่นใจได้เลยว่าคุณภาพเกินคุ้ม...
Going Out | Eating Out
Mikazuki ครัวซองต์สไตล์ญี่ปุ่น ไส้ทะลัก ที่เหล่าครัวซองต์เลิฟเวอร์ต้องไม่พลาด
ยกให้เป็นหนึ่งในร้านครัวซองต์ที่พลาดไม่ได้เด็ดขาด สำหรับ Mikazuki ร้านครัวซองต์สไตล์ญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น และรังสรรค์ความอร่อยโดยเชฟชาวญี่ปุ่นมากประสบการณ์...
Going Out | Eating Out
Bear & Bunny ครัวซองต์คิวยาวจากเชฟแก้วและเชฟสัญ
Bear & Bunny แบรนด์ครัวซองต์น้องใหม่ที่ตอนนี้คิวยาวไม่แพ้ใคร จากฝีมือเชฟรุ่นใหม่ เชฟแก้ว ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร แชมป์คนแรกของรายการมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ และเชฟสัญ เวชกร เจริญปัญญาวุฒิ...
Going Out | Eating Out
กินครัวซองต์ไส้ทะลัก ที่ Mikazuki ร้านเบเกอรีสไตล์ญี่ปุ่น @ไอคอนสยาม
แฟนคลับเบเกอร์รีโดยเฉพาะครัวซองต์ ห้ามพลาดไปเช็คอินที่ Mikazuki ร้านเบเกอรีสไตล์ญี่ปุ่น สาขาที่ 10 (ล่าสุด) ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้น UG ของห้างดังอย่าง ‘ไอคอนสยาม’ คำว่า Mikazuki (มิคาซึกิ) ในภาษาญี่ปุ่นนั้นหมายถึง “พระจันทร์เสี้ยว”...
Going Out | Eating Out
For God's Sake! อร่อยขั้นเทพ ชนิดเทพยังร้องว้าว
ร้านครัวซองต์น้องใหม่ที่ปักหมุดอยู่บนชั้น 4 Siam Square One ระดับความอร่อยขั้นเทพ ใครยังไม่ลองต้องบอกว่าห้ามพลาด ตัวร้านหาไม่ยากเพราะสีสันจี๊ดจ๊าดในคอนเซ็ปต์ป๊อปอาร์ต...
Going Out | Eating Out
Siam Tea Room ร้านอาหารไทยดั้งเดิม เพิ่มเติมด้วยเบเกอรีสดใหม่
“Siam Tea Room” ร้านอาหารไทยต้นตำรับและร้านเบเกอรี แห่ง ‘โรงแรมแมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค’ (Bts พร้อมพงษ์) ที่พร้อมให้คุณเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเรียบหรูแต่เข้าถึงง่าย ด้วยการตกแต่งในสไตล์ไทยร่วมสมัย...
Going Out | Eating Out
Le Paris คาเฟ่ครัวซองต์สไตล์ฝรั่งเศสแห่งใหม่ที่ Gump’s Ari
หอมกลิ่นเนยตั้งแต่แง้มประตู Le Paris คาเฟ่ครัวซองต์เปิดใหม่บนชั้น 2 ของโครงการ Gump’s Ari เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มเพื่อนรักที่คร่ำหวอดในแวดวงอาหารและหลงใหลวัฒนธรรมการกินอันรื่นรมย์...
Going Out | Eating Out
หอมกรุ่นไปกับครัวซองต์สูตรเฉพาะจาก The Cuppers by The Park Nine Suvarnabhumi
ชวนไปกิน ครัวซองต์หลากรสชาติจาก The Cuppers ที่ผ่านการคิดค้นสูตร โดยหัวหน้าเชฟขนมหวานของโรงแรม เดอะพารค์ไนน์ สุวรรณภูมิ จนกลายมาเป็นครัวซองต์ชิ้นโต หอมกรุ่นเนยชั้นดีที่นำเข้าจากฝรั่งเศส...
Going Out | Eating Out