ข้าวหน้าปลาไหลสไตล์ญี่ปุ่น เปลี่ยนรสชาติให้เป็นสไตล์ไทยด้วยซอสน้ำปลาหวาน ได้รสชาติที่แปลกใหม่แต่คุ้นลิ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ข้าวญี่ปุ่น 200 กรัม
ปลาไหลย่าง 1 ตัว
ใบชิโซะ 2 ใบ
ไข่แซลมอน 30 กรัม
ขิงดอง หอม...
ใครชอบปลาไหลย่างสดห้ามพลาดร้านนี้เพราะนำเข้าปลาไหลสดจากประเทศญี่ปุ่นทั้งชนิดเลี้ยงในฟาร์มแบบออร์แกนิกและปลาไหลธรรมชาติจากแม่น้ำชิมันโตะจังหวัดโคจิ ความพิเศษของเนื้อปลาอยู่ที่ความสดหวาน เนื้อแน่นไม่ยุ่ยเละ และไร้กลิ่นคาวชวนขัดใจ ปร...
เรียกว่าคนรักข้าวหน้าปลาไหลได้ฟินกันสมใจ เพราะในที่สุด “Unatoto” ร้านข้าวหน้าปลาไหลยอดนิยมขวัญใจเหล่านักท่องเที่ยวก็มาเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ ให้ไปชิมกันแบบสบายๆ ในซอยสุขุมวิท 33 โดยคุณหนิง เจ้าของร้านการันตีว่ารสชาติความอร่อยไม่ผิด...
“สึ” ห้องอาหารญี่ปุ่น โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ สร้างความตื่นเต้นอีกครั้งด้วยการคว้าตัวเชฟยูคิโอะ ทาเคดะ เชฟญี่ปุ่นฝีมือระดับโลกมาประจำการในฐานะหัวหน้าเชฟคนใหม่ได้สำเร็จสดๆร้อนๆ ซึ่งฝีมือและชั้นเชิงของเชฟทาเคดะนั้นไม่ธรรมดา...
ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เชิญชวนมาฉลองเทศกาลกินปลาไหลประจำปีของญี่ปุ่นในเดือนกรกฎาคมด้วยเมนูแสนอร่อยจากวัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมอย่าง อูนางิ (Unagi) หรือปลาไหลน้ำจืด (Freshwater Eel)...
