อาหารไทยประเภทอาหารจานเดียว “ข้าวคลุกกะปิ” จะทานบ่อยมาก แต่ละบ้านมีวิธีทำแตกต่างกัน แต่เท่าที่ผู้เขียนทานมาตั้งแต่เด็กและชอบมากที่สุดเป็นวิธีที่ต้องย่างกะปิหรือผัดกะปิก่อนนำไปผัดข้าว กะปิเป็นสิ่งสำคัญมากที่ทำให้ข้าวหอม...
ร้านสีขาวสะอาดตาที่เป็นพื้นที่กักตุนความทรงจำวัยเด็กของคุณเจี๊ยบ-พิจิตรา, บอย-อนุวัฒน์ และบี-ปิติภัทร ผ่านเมนูอาหารตำรับ 'โบราณบ้านฉัน' จากทั้ง 3 ครอบครัว ที่ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติดี แต่ยังชวนให้นึกถึงบรรยากาศสนุกๆ ในห้องครัว อาทิ แ...
ไม่ว่าจะไปตระเวนกินอาหารหลากหลายสัญชาติกันขนาดไหน แต่อาหารไทยคงเป็นรสชาติบ้านเกิดที่หลายคนขาดไม่ได้ โดยเฉพาะเมนูรสมือแม่ที่ทำให้เรารู้สึกอร่อยและอบอุ่นใจ เหมือนเช่นเจ้าของร้านอาหารไทย “เฬอรส” ที่อยากแบ่งปันจานโปรดของครอบครัวฝีมือค...
