เมนูขนมไทยทำไม่ยากที่เปลี่ยนจากหน้ากะทิเป็นหน้าสังขยาใบเตยหอมๆ รสชาติเข้มข้นละมุนละไม ได้ทั้งความกรอบและความนุ่มนวลในคำเดียว
ส่วนผสมแป้งขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรา...
เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต หอมมันกะทิ ทำกินง่ายทำขายคล่อง
ส่วนผสมแป้งขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้ากะทิ
...
ขนมครกส่วนใหญ่จะเห็นขายกันช่วงเช้า พอสายๆ ก็ขายหมดแล้ว แต่จะมีบางร้านที่ขายทั้งวัน แต่ถ้าเราจะทำกินเองก็ไม่ยาก เตาไฟฟ้าเล็กๆ ที่ใช้ทำทาโกะยากิก็ทำได้ มาลองทำกันดูคะ
ส่วนผสมแป้งขนมครก &...
ต้องยอมรับว่าช่วงนี้อะไรที่เป็นไทยๆ นั้นมาแรงมากจริงๆ รวมทั้งอาหารไทยที่ได้ติดดาวมิชลินกันแล้ว หนึ่งในร้านอาหารไทยที่ยังคงคุณภาพและรสชาติได้ดีต้องมีชื่อร้าน “ศิลาดล” อยู่ด้วย ร้านนี้มีเชฟสาว “รสริน ศรีประทุม” เป็นผู้ดูแลรสชาติ เมื...
