มีรายการทีวีนำเสนออาหารไทยซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก หนึ่งในนั้นคือต้มยำกุ้ง ทางรายการถามว่าเราเคยทำเมนูนี้ในแบบที่แตกต่างบ้างไหม…เคยจ้า…ทำต้มยำกุ้งแม่น้ำเผา
เครื่องปรุง
กุ้งแม่น้ำเผา 3-4 ตัว
น้ำสต๊อกเปลื...
ส่วนผสมและวิธีทำครัวซองต์ (สำหรับ 4 ที่)
แป้ง T45 860 กรัม
เกลือป่น 17 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
น้ำผึ้ง 20 กรัม
กะทิ 360 กรัม
ผิวมะกรูด 10 กรัม
ยีสต์ 45 กรัม
น้ำ 150 กรัม
ดรายบัตเตอ...
กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่เนื้อแน่นหวาน ราดซอสพริกไทยดำกลิ่นหอม รสเค็ม เผ็ดร้อน กินกับข้าวผัดผงกะหรี่สีเหลืองสวยกลิ่นหอม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
ผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง...
เมื่อแรกเข้าร้านเราก็สัมผัสได้ถึงคอนเซ็ปต์ที่พี่ใหญ่ เจ้าของร้านและหุ้นส่วนต้องการบอกเล่าเรื่องราวในอดีตของอาหารไทยและจีน ผ่านบรรยากาศร่วมสมัยทั้งการเพ้นท์ผนัง การเลือกใช้สี ตลอดจนของตกแต่ง เมื่อนำมาหลอมรวมกันแล้วสอดคล้องกับชื่อร้...
ตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว หุ้นส่วนและบาร์เทนเดอร์ Perfume Bar and Restaurant หายหน้าหายตาไปจากวงการบาร์เทนเดอร์ ทั้งๆ ที่เขากำลังเป็นดาวรุ่งของวงการบาร์ เราสงสัยในเหตุผลแต่ก็พอเดาได้ลางๆ ว่าเขากำลังทำอะไรที่เกี่ยวกับการตกปลาแน่ๆ...
ร้อนกว่าอากาศก็โปรโมชั่นร้อนแรงแห่งบ้านชิดกรุงนี่แหละ ใครอยากกินกุ้งเผาริมแม่น้ำ แนะนำบ้านไม้เก่าริมเจ้าพระยาหลังนี้ที่เปิดระเบียงบ้านให้เราได้นั่งชมทิวทัศน์และสั่งกุ้งเผามากินเคล้าบรรยากาศแสนสุข โดยเฉพาะมีโปรฯ แรงทุกวันจันทร์ สั่...
ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม ถึง วันที่ 30 ธันวาคม พ.ศ. 2567 ตัน กวางอิ๊ก หัวหน้าพ่อครัวใหญ่แห่งห้องอาหารจีน แชงพาเลซ พร้อมนำเสนอเมนูประจำฤดูกาลยอดนิยม โดยเลือกใช้วัตถุดิบหลักเป็น “กุ้งแม่น้ำ” สดใหม่ นำมาปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อรังสรรค์...
“ชาบูชิ” เซอร์ไพรส์ต่อ ! เปิดโปรฯ “OH MY กุ้ง !” จัดเต็มกุ้งแม่น้ำ มีให้ไม่อั้น ตลอดเดือนกันยายน นี้
ชาบูชิ (Shabushi) มอบเซอร์ไพรส์ให้ต่อเนื่อง พร้อมเปิดโปรฯ OH MY กุ้ง ! ภายใต้โพรเจกต์ Shabushi ALL-STAR SERIES #เสิร์ฟตัวท็อปเต็มสายพาน ยกขบวนวัตถุดิบชั้นยอดที่ได้รับความนิยมมาให้บริการเป็นพิเศษเพิ่มเติม...
เชฟห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ ญาณวิทย์ ธีระสมบูรณ์กุล ได้คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และอร่อยตามฤดูกาลเพื่อนำมาปรุงเป็นเมนูพิเศษให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง สำหรับมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง วันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2567 ตั้งแต่เวลา 18:00 น. – ...
ห้องอาหารเดอะ สยาม ที รูมท์ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ห้องอาหารไทยดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เชิญชวนทุกท่านเปิดต่อมรับรส ยกระดับความอร่อยพร้อมลิ้มลองรสชาติความสดใหม่ของกุ้งแม่น้ำเจ้าพระยาตัวโต รสโอชาที่ไม่ต้องไ...
Great Harbour เอาใจแฟนคลับด้วย 6 เมนูสุดพิเศษ จัดเสริฟด้วยความอร่อยสุดพรีเมี่ยม ด้วยการคัดสรรความสด ใหม่ ของกุ้งแม่น้ำสดแบบเป็นๆ เนื้อจึงแน่น กรอบ อร่อย เมื่อนำมาปรุงเป็น เมนูสุดชิค ใน 3 แบบ...
นายลอว์เรนซ์ ตัน ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ผู้บริหารกลุ่มร้านอาหารในเครืออิมแพ็ค กล่าวถึงการต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์...
Baiyoke Delivery เอาใจสายกุ้ง จัดโปรโมชั่นสุดคุ้ม “กุ้งแม่น้ำย่างมันเยิ้ม” ซื้อ 5 ตัว แถม 1 ตัว ในราคาเพียงตัวละ 100 บาท กุ้งแม่น้ำสดตัวใหญ่ เนื้อแน่น...
Baiyoke Delivery จัดโปรสุดคุ้ม กุ้งแม่น้ำสด ซื้อ 1 แถม 1 ทันที เมื่อสั่งกุ้งแม่น้ำนึ่งหรือเผา 1 กิโลกรัม รับฟรีทันที! กุ้งแม่น้ำอีก 1 กล่อง อิ่มอร่อยจุใจกับกุ้งแม่น้ำสดเนื้อหวานแน่น พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บฉบับใบหยกแท้ๆ...
5 ธันวาคมปีนี้ ใบหยกบุฟเฟต์ ชวนทุกท่านพาครอบครัวฉลองวันพ่อ อร่อยเต็มอิ่มในแบบบุฟเฟต์อิ่มคุ้มจุกๆกับเมนูหลากหลาย ในราคาเริ่มต้นเพียง 690 บาท/ท่าน...
ใบหยก เดลิเวอรี่ จัดโปรสุดฮอต สั่งกุ้งแม่น้ำสด 1 กิโลกรัม รวมกับเมนูใดก็ได้ 1,000 บาทขึ้นไป รับฟรี !กุ้งแม่น้ำสดอีก 1 กิโลกรัม กุ้งแม่น้ำสดนำเข้าวันต่อวัน เนื้อเด้งแน่นหวาน...
ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ แห่งโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ภูมิใจนำเสนอสามเมนูกุ้งแม่น้ำสดใหม่ตัวโต รังสรรค์โดย เชฟญาณวิทย์ ธีรสมบูรณ์กุล พ่อครัวอาหารไทยมือฉมังและทีมพ่อครัวมากพรสวรรค์ ตั้งแต่วันที่ 22 มกราคม ถึง 30 มิถุนายน พ.ศ. 2562 น...
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับโปรโมชั่นกุ้ง เราจะพาทุกท่านไปพบกับครอบครัวกุ้งที่ ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ บุฟเฟ่ต์อาหารค่ำของเราจะประกอบไปด้วยหลากเมนูกุ้ง...
โรงแรมใบหยก สกาย ขอแนะนำเมนู “ผัดไทยกุ้งแม่น้ำจัมโบ้” ที่คัดมาแต่กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวโหญ่ไซส์พิเศษ นำมาย่างจนสุก หอมได้ที่ รับประทานกับเส้นจันท์ที่ผัดกับน้ำซอสผัดไทยสูตรเฉพาะ...
วันแรงงานปีนี้ มาฉลองให้เต็มอิ่มกับ “มหกรรม กุ้งย่างมันเยิ้ม” ที่คุณสามารถทานได้อย่าง จุใจ กับเมนูกุ้งแม่น้ำย่างหอมๆ มันเยิ้มๆ แบบไม่อั้น และอาหารทะเลที่ขนมาอีกเพียบทั้ง ปูม้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหอยหวาน นอกจากนี้...
