มูสทาร์ตอิสปาอองเนื้อเนียน ด้านในแยกเป็นชั้นเลเยอร์ ได้เนื้อสัมผัสกรอบจากแป้งทาร์ตเล็กน้อย ทาร์ตนี้ได้แรงบันดาลใจจากเชฟ Pierre Hermé ที่นำกุหลาบ ลิ้นจี่ และราสป์เบอร์รีมาผสมกันจนได้รสชาติที่น่าหลงใหล
ส่วนผส...
เมอแรงก์รูปดอกกุหลาบเนื้อกรอบ สีม่วงสวยและหอมกลิ่นกุหลาบ สอดไส้แยมบลูเบอร์รีรสเปรี้ยวหวานนิดๆ เหมาะกับการให้เป็นของขวัญชิ้นเล็กๆ สำหรับวาเลนไทน์นี้
ส่วนผสม (สำหรับ 12-16 ชิ้น)
ไข่ขาว 150 กรัม
น้ำตาลท...
กุมภาพันธ์ปีนี้เดือนแห่งความรักเข้ามาเยือน ต้อนรับ Valentine’s Day ให้โลกทั้งใบเป็นสีชมพู เหมาะกับการหาเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วมาร่วมเฉลิมฉลองในวันแห่งความสุขครั้งนี้
ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มทั้งค็อกเทล...
ขนมอันลือชื่อของฝรั่งเศสสูตรนี้เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำไปด้วยกลิ่นเนย และได้กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ของน้ำกุหลาบ (Rose Water) เคลือบด้วยช็อกโกแลตสีสันต่างๆ จัดวางเรียงอย่างสวยงาม
ส่วนผสมมาเดอลีน (สำหรับ 12-16 ชิ้น)
ไข่...
ของขวัญวาเลนไทน์นี้ต้องไม่พลาดช่อกุหลาบโคนไอศกรีม เนื้อในเป็นเค้กเรดเวลเวตกับครีมชีส รสครีมมี่และเปรี้ยวนิดๆ มีครีมดอกกุหลาบสีสันสวยงามปักอยู่เป็นช่อ
ส่วนผสมเค้กเรดเวลเวต
แป้งเค้ก 350 กรัม | ผงฟู 1 ช้อนชา | ผงโกโ...
เจลลีกุหลาบสีโอลด์โรสสวยหวาน ซ่อนดอกกุหลาบออร์แกนิกที่เห็นกลีบดอกซ้อนกันสวยงาม ทั้งชวนมองและชวนชิม
ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น)
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเจลาติน (แช่ในน้ำเย็น) 5 แผ่น
กลิ่นกุหลาบ (Rose Water) 1 ช...
“ดอกกุหลาบ” ถือเป็นอีกหนึ่งในสัญลักษณ์ของความรัก จึงไม่แปลกที่ผู้คนจะนิยมมอบให้กันในวันวาเลนไทน์ แน่นอนว่าเดี๋ยวนี้ดอกกุหลาบไม่ใช่แค่ของประดับอีกต่อไป แต่กลายเป็นวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหาร (ส่วนใหญ่เป็นขนมหวานและเครื่องดื่ม) ที่หลายคนชอบ G&a...
นอกจาก “ช็อกโกแลต” จะเป็นสัญลักษณ์ตลอดกาลของวาเลนไทน์ “กุหลาบ” ยังเป็นดอกไม้แทนใจ คอยเติมความหวานให้กันอีกด้วย เพื่อต้อนรับเดือนแห่งความรัก เราขอพาทุกคนไปรื่นรมย์และดื่มด่ำกับเมนูกุหลาบจาก 5 ร้าน เหมาะกับการชวนหวานใจไปเดตกัน...
นูนีนอย เป็นชื่อของทุ่งน้ำและไร่นาเกษตรอินทรีย์ขนาด 30 ไร่ ในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ที่ ดร.สรณรัชฎ์ กาญจนะวณิชย์ หรือคุณอ้อย และคุณวันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์ หรือคุณจอบ นักนิเวศวิทยา นักเขียน และเกษตรกรมือใหม่ อดีตชาวเมืองให...
บรรยากาศอันคุ้นเคยของวันแห่งความรักในเดือนกุมภาพันธ์มักอบอวลหอมหวนไปด้วยกลิ่นหอมจากดอกกุหลาบสะพรั่งบาน สัญลักษณ์สากลของการบอกรัก...
“กุหลาบ” ดอกไม้แสนสวยที่สามารถนำมาสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนูทั้งเครื่องดื่ม ขนมหวาน หรือแม้กระทั่งอาหาร ให้กลิ่นหอมชวนชิมและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย...
