ชวนทุกคนมาสดชื่นกับเครื่องดื่มจากชีสรสเข้มข้นและหอมมัน เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแก้วโปรดของทุกคนแบบไม่มีเบื่อ Coffee or Cheese! ลาเต้เพิ่มความครีมมี่ด้วยครีมผสมชีสเชดดาร์ ได้รสสัมผัสนุ่มนวล ตัดกับความเข้มของกาแฟได้เป็นอย่า...
ขนมปังหน้าคุกกี้ในตำนาน ที่ครั้งหนึ่งหากินได้ไม่ยาก แต่ปัจจุบันหากินไม่ได้แล้ว เราคิดถึงขนมปังแบบนี้มาก อยากกิน เรามาทำขนมปังเองกัน ทำแบบง่ายๆ ของชาวกูร์เมท์กัน
ส่วนผสมขนมปัง
นมสด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช...
พอร์กชอปเนื้อนุ่มกับซอสกาแฟรสเข้มข้น ให้กลิ่นหอม รสเปรี้ยวละมุนกลมกล่อมจากน้ำส้มสายชูบัลซามิก และกลิ่นหอมสดชื่นจากไทม์
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
พอร์กชอป 2 ชิ้น
เครื่องเคียง เช่น ถั่วแขก มะเขือเทศ...
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
กาแฟเอสเปรสโซ ตราเซกาเฟรโด ซาเนตติ เอ็กซ์ตร้าสตรอง 30 มิลลิลิตร
Torani ไซรัปกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 20 มิลลิลิตร
Torani ไซรัปกลิ่นกุหลาบ 15 มิลลิลิตร
น้ำทับทิม 15 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว ...
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
กาแฟเอสเปรสโซ ตราเซกาเฟรโด ซาเนตติ เอ็กซ์ตร้าสตรอง 30 มิลลิลิตร
แอนดรอส ฟรุ๊ต ชังกี้ เนื้อผลไม้เข้มข้น รสมะม่วง 30 กรัม
Torani ไซรัปกลิ่นเสาวรส 30 มิลลิลิตร
น้ำเลมอน 10 มิลลิลิตร
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
นมอัลมอนด์แช่เย็น 4 ถ้วย
น้ำกาแฟสำหรับท็อปปิงเล็กน้อย
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผง...
“Coffee Mousse Cup” หรือ “มูสกาแฟ” ของหวานเนื้อนุ่มหอมอร่อย ที่สามารถทำได้ง่ายแถมไม่ต้องง้อเตาอบ จะทำกินเองที่บ้านหรือทำยามจัดปาร์ตี้ก็ดีไม่แพ้กัน
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 1 ฟอง&nbs...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิปบิตเตอร์สวีต (Bitter-sweet Chocolate ...
“ทีรามิสุ” ขนมหวานต้นตำรับจากอิตาลีอร่อยเข้มข้น ทำจากคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ชุบกับกาแฟเอสเปรสโซ วางสลับชั้นด้วยชีสมาสคาร์โปเนที่ตีกับไข่แดงและน้ำตาลทราย สุดท้ายโรยด้วยผงโกโก้
ใครที่ชอบทีรามิสุต้อ...
หากจะบอกว่าเสน่ห์ของกาแฟอยู่ที่กลิ่นหอมก็คงไม่ผิดนัก กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก มีหลากหลายสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับแหล่งผลิต กาแฟจะดื่มอย่างร้อนหรือเย็น จะใส่นมหรือน้ำตาลก็อร่อยแตกต่างกันตามแต่ละสไตล์
กาแฟจะใช้ท...
G&C ขอเปลี่ยนบรรยากาศจากทำเครื่องดื่มเองที่บ้านไปชิมเมนูใหม่ๆ จากมืออาชีพกันบ้าง กับเมนู “ต้มข่ากาแฟ” ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากงาน Taste of Discovery Coffee Competition ที่เหล่าบาริสตาจากโรงแรมในเคร...
คอกาแฟไม่ควรพลาด อากาศร้อนๆ ดื่มกาแฟเย็นแล้วยังไม่คลายร้อน ลองหวานเย็นกาแฟสูตรนี้กันทำเก็บใส่ช่องแช่แข็ง ร้อนเมื่อไรก็หยิบออกมากินได้ คลายร้อนได้แน่นอน
ส่วนผสมกาแฟ
น้ำกาแฟ 1/4 ถ้วย
นมสด 1/4 ถ้ว...
คอกาแฟห้ามพลาด กาแฟเข้มข้น เสิร์ฟกับนมสด น้ำเชื่อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์ และฟองนมนุ่มๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)
น้ำกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย
นมสดรสจืด 1 ถ้วย
น้ำเชื่อมกลิ...
ถ้าติดตามข่าวสารในวงการอาหารเราจะเห็นคำว่า “Plant-based” บนฉลากอาหารมากขึ้น Plant-based หรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากพืชได้รับความสนใจจากผู้ที่รักสุขภาพ รวมทั้งเป็นตัวเลือกให้กับผู้แพ้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือนมวัว
...
มาเติมคาเฟอีนให้ร่างกายกันด้วยกาแฟแก้วโปรด กับหลากหลายสูตรอร่อยที่เราจัดเตรียมมาให้แบบที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน แต่รับรองว่าอร่อยถูกใจ จนกลายเป็นกาแฟแก้วโปรดได้เลยค่ะ
★ 1. Coffee Cocktail ★
กาแฟจะใช้ทำ...
JEDI Café & Bar ร้านกาแฟน้องใหม่บนถนนบริพัตรที่ผสมผสานศิลปะงานไม้ของไทยกับโทนสีขาวคลีนสไตล์มินิมอลเอาไว้ได้อย่างลงตัว โดดเด่นด้วยทิวทัศน์อันงดงามของสวนสาธารณะป้อมพระกาฬและเจดีย์วัดภูเขาทอง...
จากจุดเริ่มต้นที่เมืองออร์ฮูสและขยับขยายโรงคั่วไปสู่โคเปนเฮเกน ตอนนี้ “La Cabra” กาแฟเลื่องชื่อแห่งเดนมาร์กมาเปิดสาขาแรกในไทย (และเอเชีย) ให้คอกาแฟได้ดื่มด่ำกับรสชาติและความหอมของกาแฟแบบ One Roast...
ข่าวดีของ FC ที่หลงใหลในกลิ่นและรสชาติเย้ายวนใจของสเปเชียลตี้คอฟฟี่จากร้าน The Coffee Academics แบรนด์ดังจากฮ่องกงที่ถูกยกให้เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก (The World’s Best Coffee Shop) จาก The Telegraph...
Gooseberry Coffee บ่อวิน อีกหนึ่งสาขาของคาเฟ่สุดมินิมอลย่านปากน้ำ Gooseberry Coffee ที่คราวนี้ยกความอร่อยและความเท่มาให้ชาวชลบุรีได้ไปลิ้มลอง...
ที่นี่คือบ้านที่อวลไปด้วยกลิ่นกาแฟของ คุณพูน รัชนนท์ บาริสต้ามาดเท่ที่สะสมประสบการณ์จากร้านดังในเมลเบิร์น ออสเตรเลียอยู่นานหลายปีจนตอนนี้กลับมาเปิดโฮมคาเฟ่ของตัวเองย่านสุทธิสาร...
