เมนูพื้นบ้านจากจังหวัดอุตรดิตถ์ที่เชฟอ้อมนำมารังสรรค์ได้อย่างน่าสนใจ โดยนำแป้งหมักที่ทำจากข้าวสังข์หยดแล้วนำไปห่อกับหัวไชเท้าดรายเอจเนื้อสัมผัสกรอบๆ และมันแกวผัดสามเกลอ กินคู่กับน้ำยำรสแซ่บ
ส่วนผสมและวิธีทำแป้งข้า...
ยินดีต้อนรับสู่อาณาจักรเนื้อดรายเอจขนาดย่อมของ 35 Dry Aged Beef ร้านเนื้อคิวยาวที่ช่วงหนึ่งเคยถูกเรียกว่าร้านลับ เพราะซ่อนตัวอยู่บนชั้นลอยของร้านขายผ้าแถวเจริญรัถ...
หลายต่อหลายครั้งที่เราอยากเก็บผลไม้อร่อยๆ ไว้กินนานๆ แต่ก็ติดตรงกลัวว่าผลไม้เหล่านั้นจะเน่าเสียไปก่อน จนต้องรีบกินให้หมดหรือปล่อยเน่าทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย แต่ทุกวันนี้มีกรรมวิธีใหม่ๆ ที่จะยืดอายุผลไม้ได้นานยิ่งขึ้น หนึ่งในนั้นคือ ...
ในยามนี้ตู้เย็นเป็นตู้เก็บเสบียงสำคัญที่สุดของทุกบ้าน แต่ถ้าเก็บของไม่ถูกต้องตู้เย็นก็จะกลายเป็นที่อยู่ชิลๆ ของเชื้อโรคได้อย่างแน่นอนมาทบทวนข้อควรปฏิบัติตู้เสบียงของเรากันสักนิด...
สำหรับคนที่ชอบทำกับข้าวหรือเข้าครัวบ่อยๆ ไม่รู้เรื่องนี้ไม่ได้แล้ว สำหรับเคล็ดลับถนอมเนื้อสัตว์ให้อยู่ได้นานคงสภาพดีพร้อมนำออกมาใช้อยู่เสมอ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ออนไลน์ จึงมีวิธีเก็บเนื้อสัตว์มาฝากทั้ง เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ และอ...
