กะหล่ำปลีม้วนไส้หมูสับที่คนญี่ปุ่นนิยมกินกัน เมนูนี้เพิ่มรสอร่อยด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำซุปดาชิเข้มข้นและเห็ดหอม ให้ทั้งกลิ่นหอมและรสอูมามิ โรยเนื้อปูรสหวานอร่อยเข้ากัน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
กะหล...
เนื้อส่วนเสือร้องไห้ที่รมควันด้วยไม้นานถึง 20 ชั่วโมงจนมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก กินกับแยมกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลนุ่มหวาน
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
เนื้อวัวส่วนเสือร้องไห้ (Brisket) 2 กิโลกรัม
น้ำแอปเปิ...
