นอกจากเครื่องปรุงรสยอดฮิตของครัวเอเชียที่รู้จักกันดีอย่างมิโซะ โคชูจัง ซีอิ๊วและน้ำปลาแล้ว “กะปิ” ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน...
หมูสามชั้นทอดผัดกับกะปิเคย รสเค็มเผ็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมส้มจี๊ดผลเล็กรสเปรี้ยวจัด น้ำส้มจี๊ดช่วยตัดรสและทำให้จานนี้หอมสดชื่นขึ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
หมูสามชั้น 200 ...
เมนูนี้คิดถึงตอนเด็กๆ ควักน้ำตาลปี๊บกับกะปิที่บ้านทำเองใส่ถ้วยแล้ววิ่งไปที่สวน เก็บมะม่วงขบเผาะซึ่งเรากินแบบสมชื่อจริงๆคือเอาฟันขบทั้งเปลือกให้มันแตกเผาะออกมา ดึงเม็ดอ่อนออกแล้วจิ้มกะปิหวานที่เตรียมไป เปรี้ยวหวานเค...
Thai
Chinese (Simplified)