การได้บุกเข้าไปหลังครัวร้านอาหารถือเป็นความรื่นรมย์ในชีวิตของอินดีส์เกิร์ลเป็นอย่างมาก เพราะทำให้ได้สัมผัสบรรยากาศการทำงานที่แสนจะวิเศษของพ่อครัวแม่ครัวที่หยิบโน่น ผสมนี่ จนได้ออกมาเป็นอาหารจานอร่อย และที่สำคัญกว่า...
คิวยาวแค่ไหนทาสแมวก็ยอมต่อแถวรอขอให้ได้ลิ้มรสชาติไอศกรีมซีรีส์ใหม่ของ Icedea ที่ยกก๊วน 4 น้องเหมียวมาขโมยหัวใจคนรักแมวได้แบบอยู่หมัด เริ่มที่น้องเหมียวตัวแรกน้องหนู น้องแมวคุณหนูมุ้งมิ้ง ไอศกรีมบราวนี่ถ่าน...
ไอศกรีมช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี มีทั้งชนิดแท่งพร้อมกินในตู้แช่ หรือตักเป็นลูกเลือกท็อปปิ้งได้ตามชอบ แต่ถ้าอยากจะทำเองก็มีเมนูแนะนำหลากหลาย ทั้งไอศกรีมชนิดที่มีผลไม้สดเป็นส่วนผสม รสชาเขียว รสช็อกโกแลต เก็บใส่กล่องแช่ในช่องแช่แข็ง ตักกินได้ตามชอบ
...
อากาศยังร้อนและร้อนขึ้นเรื่อยๆ ครั้งที่แล้วได้แนะนำ “ของหวานคลายร้อน” ที่ใส่น้ำเชื่อมไปแล้ว ครั้งนี้ชวนทำ “หวานเย็น” แบบแท่งซึ่งทำที่บ้านได้เองง่ายๆ โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์หรือเครื่องทำไอศกรีมก็ได้ เพียงนำส่วนผสม เช่น ผลไม้สดใส่ลง...
อากาศร้อนๆ แบบนี้ของหวานใส่น้ำแข็งจะช่วยคลายร้อนได้ดีที่สุด น้ำแข็งไสมีให้เลือกหลากรส ของที่ใส่ก็มีให้เลือกหลากหลาย ของหวานน้ำกะทิ เช่น ลอดช่อง ซ่าหริ่ม น้ำกะทิจะหอมสดชื่นจากน้ำลอยดอกมะลิหรืออบควันเทียน ส่วนผลไม้ลอยแก้วรสจะเปรี้ยวหวานจากผลไม้ที่นำมาท...
ขนมหวานจานนี้คุณหนูๆ สามารถทำเองได้ง่าย โดยนำส่วนผสมแป้งเครปมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเข้ากัน ส่วนซอสผลไม้คุณแม่ก็ทำเตรียมไว้ให้ รวมถึงการทอดแป้งเครป เท่านี้น้องๆ หนูๆ ก็ทำขนมของว่างกินเองได้ไม่ยุ่งยาก
&nbs...
ในกระแสโซเซียลมีชีสเค้กทอม & เจอรี่ที่กำลังนิยม อาหารของหนูเป็นชีสมีรู G&C จึงมีสูตรมาแนะนำ ทำง่ายๆ แถมอร่อยด้วย
ส่วนผสม
ครีมชีส 250 กรัม
เนยสด 50 กรัม
วิปปิงครีม 1 ...
ของหวานไทยหน้าร้อนกินแบบเย็นๆ คงจะหนีไม่พ้น “ลอยแก้ว” ที่นำผลไม้ต่างๆ ในฤดูกาลมาใส่น้ำเชื่อมและน้ำแข็ง ซึ่งช่วงนี้ก็มีลูกตาลอ่อนให้เห็นกันแล้ว เรามาทำลูกตาลลอยแก้วไว้กินช่วงอากาศร้อนๆ กัน
ส...
บัวลอยกินกับไอศกรีมก็อร่อย จากไอศกรีมช็อกโกแลตรสเข้มข้น กินกับขนมบัวลอยที่ใช้นมสดแทนกะทิ ให้กลิ่นหอมหวานจากนมสด
ส่วนผสม
แป้งบัวลอยสีต่างๆ 1 ถ้วย
นมสดแคลิฟอร์เนีย 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้...
ขนมปังไส้ครีมนมสดนุ่มๆ หอมกลิ่นนม ทำไว้กินกับนมสด ชา หรือกาแฟ เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างยามบ่าย ช่วยให้สบายท้อง
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 500 กรัม
นมผง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือ...
อากาศเดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝนตก ของเย็นๆ อย่างไอศกรีมช่วยให้สดชื่นได้ มาทำไอศกรีมง่ายๆ จากนมสดแท้และคุกกี้ครีมกัน แค่นี้ก็อร่อยได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ส่วนผสม
คุกกี้ครีมช็อกโกแลตสับหยาบๆ 1/2 ถ้วย&...
ช่วยกันสนับสนุนโครงการดีๆ เพื่อสังคมอย่าง “เจริญอาหาร” แล้ว เชฟยังใจดีบอกสูตรการทำของหวานอย่าง ครีมคาราเมล สับเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อย เพิ่มเทคนิคทันสมัยเล็กๆ น้อยๆ เข้าไปก็กล่ยเป็นเมนูใหม่ที่ทำตามได...
“ใครสน?” ลุงจั่น...น้องชายคนโตของป้าเจี๊ยบส่งรูปลูกขนุนห้อยตามต้นกว่า 20 ลูกมาให้ดูในไลน์ครอบครัว ดูแล้วเห็นว่าปีที่แล้วเยอะกว่านี้ เพราะลุงจั่นมือใหม่เรื่องขนุน ไม่ยอมตัดลูกทิ้งให้เหลือกิ่งละลูก ปีนี้ทำไ...
อยากกินเมนูของหวานคลายร้อน แต่ไม่อยากออกไปซื้อเพราะอากาศร้อนมาก เรารวมเอา 10 ร้านของหวานดับร้อนแบบเดลิเวอรีมาฝาก อร่อยง่าย ไม่ต้องออกไปซื้อเอง...
วันนี้ G&C จึงขอเล่าถึง ขนมหวานที่มีต้นตำรับดั้งเดิมมาจากประเทศอังกฤษ เอาชนิดที่ว่าได้ยินชื่อปุ๊บ คุณๆ ทั้งหลายต้องร้องอ๋อกันเป็นแถว...
ชาว Cafe Hopper ที่อัดอั้นมานานต้องรีบไปเช็กอินคาเฟ่สไตล์เกาหลีชิคๆ กันหน่อยแล้ว มีทั้งร้านมินิมอลเก๋ๆ หรือใครเป็นสายคิวท์สีพาสเทลหวานๆ ก็มี แชะรูปปังๆ โดยไม่ต้องไปถึงโซลเลย...
ช่วงกักตัวอยู่บ้านหลายคนคงรู้สึกว่าเลื่อนฟีดไปไหนก็เจอแต่ของหวานหลากหลายมาเข้าตา ไม่ว่าจะจากเพจที่ติดตาม เพื่อนแชร์มา หรือโฆษณายิง จนอดใจเผลอสั่งไม่ได้ทุกทียิ่งเห็นก็ยิ่งสั่ง...
สวรรค์ของคนรักขนมอย่างเรา บางทีก็อยู่ใกล้แค่เดินไป 7/11 หน้าปากซอยเท่านั้น โดยเฉพาะมุมสุดฟิน(ตู้แช่เย็น)ที่เต็มไปด้วยขนมนานาชนิด หลังจากลองกินมาจนครบมี 11 ชิ้นที่อยากบอกต่อเป็นพิเศษ...
“ไอศกรีม” ของหวานคู่หน้าร้อนที่แท้จริง ทั้งเย็นสดชื่น หวานหอม จะกินรสไหนก็ฟินไปหมด นึกไปนึกมาก็อยากรู้เหมือนกันว่าเจ้าไอศกรีมนี่มีประวัติความเป็นมาอย่างไร ใครสงสัยตาม G&C มาอ่านกันเลย...
หากคุณแป็นผู้ป่วยโรคหัวใจ หรือกำลังอยู่ในภาวะเสี่ยง นอกจากดูแลตัวเองตามคำแนะนำของแพทย์แล้ว ยังควรหาความสุขด้วยการกินอาหารอร่อยๆ และมากคุณค่าที่ควรปรับเปลี่ยนให้มาอยู่ในมื้ออาหารประจำวันของเรา...
Thai
Chinese (Simplified)