เค้กช็อกโกแลตสุดครีมมี่ เนื้อเค้กเป็นซาวัวสปันจ์ชุบกับพันช์ส้ม สลับชั้นกับเฮเซลนัตครันช์ เจลลีส้ม ราดด้วยดาร์กช็อกโกแลตเกลซหอมกลิ่นของเหล้าส้ม
ส่วนผสมซาวัวสปันจ์ (สำหรับพิมพ์วงกลมขนาด 14 เซนติเมตร 4 วง...
มินต์และช็อกโกแลตเข้ากันได้ดี ช็อกโกแลตมีรสขมและกลิ่นมินต์อ่อนๆ ทำเครื่องดื่มเย็นๆ ได้หอมอร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)
น้ำเชื่อมกลิ่นมินต์ 1/4 ถ้วย
นมสดรสจืด 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
นมข้น...
เปลี่ยนจากเค้กช็อกโกแลตในถาดกลมมาใส่ถาดสี่เหลี่ยมแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเหมือนขนมถาดของไทย ราดช็อกโกแลต โรยถั่วสับเล็กน้อย ตกแต่งอีกครั้งด้วยเชอร์รีเชื่อมสีแดง
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กร...
เค้กนี้ใช้น้ำมันพืชแทนมาร์การีนและเนยเทียมเพื่อหลีกเหลี่ยงไขมันทรานส์ ลองใช้น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันข้าวโพดที่มีติดบ้านมาทำแทน
ส่วนผสมเค้ก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
ผง...
เค้กช็อกโกแลตอีกเมนูที่ทำง่ายๆ ทำเนื้อเค้กใส่ภาชนะไว้แล้วทำหน้ามาราด
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 3/4 วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
เนยจืด 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้...
เค้กช็อกโกแลตสูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่ายเพราะผสมในขั้นตอนเดียว และยังสามารถอบเนื้อเค้กไว้ได้ล่วงหน้า
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
ผงวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
ผง...
สุดยอดคัปเค้กช็อกโกแลต ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าสุดยอดช็อกโกแลต ใส่ช็อกโกแลตทั้งแบบผงและแบบเกล็ด และยังมีช็อกโกแลตชิปอีก
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
...
Mug Cake เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ ใช้ภาชนะแก้วที่มีหูจับ และไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ โดยนำไปเวฟในเตาไมโครเวฟเพียง 2-3 นาทีก็ได้เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อย
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายล...
เค้กถ้วยเล็กๆ ขนาดพอดีคำ ทำง่าย และยังพกพาได้สะดวก ใส่กล่องไปแจกหรือเก็บไว้รับประทานก็สะดวกได้ทุกที่
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อ...
เมนูนี้คุณหนูๆ ชวนคุณแม่มาทำด้วยกัน รับรองว่าถูกใจทั้งคู่แน่นอน ของหวานทำง่ายๆ จากเค้กที่เหลือ หรือใช้เค้กสำเร็จรูปมาทำก็ได้
ส่วนผสม
เ...
เมนูนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปที่ขึ้นฟูเป็นชั้นๆ ใส่ครีมช็อกโกแลตตรงกลาง โรยน้ำตาลสีต่างๆ ที่ใช้แต่งหน้าเค้ก
ส่วนผสม
แป้งพายวูเลอวองท์สำเร็จรูป
ครีมแต่งหน้าเค้กรสช็อกโกแลตสำเร็จรูป
เม็ดน้ำตาลสำหร...
แรงบันดาลใจจากวูปปี้พาย (Whoopie Pie) คุกกี้เนื้อเค้กรสช็อกโกแลต ซึ่งปกติจะมีตัวไส้เป็นครีม มาร์ชแมลโลว์รสหวาน สูตรนี้ปรับตัวไส้เป็นไอศกรีม ปรับเนื้อสัมผัสของคุกกี้ให้หนึบหนับ และเพิ่มส่วนผสมของข้าวโอ๊ตที่ดีต่อหัวใ...
บรรยากาศของไฟน์ไดนิงคึกคักขึ้นมาทันทีเมื่อเชฟระดับตำนานอย่าง “อลัง ดูคาส” เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์จำนวนมากที่สุดในโลก (ดาว 21 ดวงจากร้านอาหาร 31 แห่ง) เปิดร้านอาหารแห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่ไอคอนสยาม โดยใช้ชื่อว่า Blue by A...
เค้กนี้มีชื่อว่าซุกเซ่หรือซักเซส (Success) ชื่อขนมที่มีความหมายดีเหมาะกับปีใหม่ที่อวยพรให้คนประสบความสำเร็จ ขนมนี้ประกอบด้วยเมอแรงก์และมีไส้พราลีน สูตรนี้เชฟเพิ่มมูสเข้าไปด้วยเพื่อให้เนื้อเบาขึ้น
ส่วนผ...
เนื้อสเต๊กสูตรนี้หมักผงโกโก้และกาแฟรสขมนิดๆ ให้มีกลิ่นหอม เสิร์ฟกับดาร์กช็อกโกแลตที่ช่วยให้ระบบของเลือดไหลเวียนดีและถั่วอัลมอนด์เคี้ยวมันที่มีไขมันดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปิดท้ายด้วยรสเค็มมันจากชีสพาร์เมซานที่ช่ว...
ควันหลงเดือนแห่งความรัก โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ นำเสนอเมนูสุดพิเศษจากเชฟประจำห้องอาหาร โดยได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบประจำเดือนที่เป็นส่วนผสมหลักอย่างช็อกโกแลต...
พอเอ่ยคำว่า “วาเลนไทน์” ขึ้นมาเมื่อใด คำว่า “ช็อกโกแลต” คงตามมาอย่างไม่ต้องสงสัย อาจจะเป็นเพราะเราคุ้นชินกันมานมนานจนแยกไม่ออก แต่มีใครเคยสงสัยไหมว่าทำไมถึงต้องเป็น “ช็อกโกแลต” ด้วยล่ะ...
“ช็อกโกแลต” ไม่ว่าจะเอามาประกอบในเมนูไหนก็อร่อยโดนใจสวีตเลิฟเวอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องดื่ม จะเป็นแบบร้อนที่สุดแสนจะเข้มข้น นุ่มละมุน หรือแบบเย็นที่ยิ่งจิบก็ยิ่งชื่นใจ แบบไหนก็ฟินเหมือนกัน ว่าแต่จะมีเมนูเครื่องดื่มช็อกโกแลต...
ตลอดเดือน พฤศจิกายน-ธันวาคม นี้ ห้องอาหารเดอะ กลาส เฮ้าส์ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนทุกท่านมาอิ่มอร่อยกับโปรโมชั่น IT’S ALL ABOUT CHOCOLATE เมนูสารพันช็อคโกแลตนานาชนิด เอาใจคนรักช็อคโกแลต...
ตลอดเดือนสิงหาคมนี้ ห้องอาหารญี่ปุ่นคิซาระ เชิญชวนคนรักของหวานมาลิ้มรสเมนูสุดพิเศษ กับเมนูไอศกรีมส้มยูซุเคลือบช็อคโกแล็ต เสิร์ฟพร้อมโฟมนมมัทฉะลาเต้ หอมโดดเด่น ทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นดับร้อน...
Thai
Chinese (Simplified)