ด้วยความไม่รู้ว่าเป็นวันแข่งขันรอบชิงชนะเลิศของ Bacardi Legacy เราจึงพลาดโอกาสพบกับคุณมิทเชล ไค ลัม (Mitchell Kai Lum) บาร์เทนเดอร์ชาวฮาวายของ Vertigo Too...
Rabbit Hole Cocktail Bar เป็นความคิดของคุณมีนและคุณบิ้งค์เจ้าของร้านที่อยากให้ที่นี่เปรียบได้กับโพรงกระต่ายที่เมื่อเข้ามาแล้วเหมือนหลุดไปอยู่ในอีกโลกหนึ่ง ไม่รู้วันเวลา และยากที่จะกลับออกมาไปก่อนเวลาอันเหมาะสม...
แค่เพียงได้เห็นชื่อร้านก็ชวนสงสัยว่าควรอ่านว่าอะไรดีระหว่าง “No-Where” (โนแวร์) หรือ “Now-Here” (นาวเฮียร์) กันแน่ ซึ่งคำตอบนี้ของคำถามนี้คงไม่มีใครตอบได้ดีกว่า คุณแพร - แพรชมพู หนึ่งในเจ้าของร้านที่เคยสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยของอ...
การกลับมารวมตัวกันอีกครั้งของสองเพื่อนซี้สมัยเรียนมหาวิทยาลัย เพื่อทำร้านอาหารในสไตล์ที่พวกเชาชอบ โดยเปลี่ยนตึกคูหาเล็กๆ ในซอยทองหล่อให้กลายเป็นย่านบรูคลินกลางมหานครนิวยอร์ก นอกจากสร้างบรรยากาศชวนให้ตื่นตาตื่นใจแล้ว เมนูอาหารก็น่า...
ใครว่าผู้ใหญ่อย่างเราไม่ต้องการสนามเด็กเล่น เพียงแต่ว่าควรจะเข้ากับไลฟ์สไตล์ของผู้ใหญ่ ซึ่ง Bon Bon ใช้พื้นที่เก่าของ Mr.Jones’Orphanage มิลก์บาร์ในธีมของสถานเลี้ยงเด็ก ปรับโฉมใหม่ให้กลายเป็นสนามผู้ใหญ่เล่นหรือ Adult Playground...
คงพูดได้อย่างไม่เต็มปากว่า Il Fumo Charcoal & Cocktail เป็นภาคต่อของ Vesper Cocktail Bar & Restaurant เนื่องจากนำหน้าด้วยอาหารมากกว่าค็อกเทล โดยยังคงมีหุ้นส่วนหลักเดิม คุณโชติพงษ์ ลีนุตพงษ์, คุณเด็บบี ตัง (Debby Tang) ภรรยา และเชฟ...
แบกะดินร้านล่าสุดของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจรและเพื่อนๆต่อจาก Le Du, Taper และ Baanนำอาหารไทยข้างทางมาปรับโฉมเสียใหม่ให้ดูโมเดิร์นขึ้น บางจานทวิสต์ให้ทันสมัย บางจานเอาแค่อินสปายมา...
ใครเป็นแฟน “Gin” และ “ณิกษ์ อนุมานราชธน” ห้ามพลาดTeens of ThailandหรือTOT อย่างเด็ดขาด ที่นี่ไม่ได้มีเพียงค็อกเทล แต่มีเรื่องราวประวัติศาสตร์ของ “จิน” ให้ได้ฟังจากปากคำของคนรักจินอย่างคุณณิกษ์...
I Hate Pigeons เป็นชื่อที่บังเอิญหลุดปากออกมาของคุณโฆ-โฆษิต สันตโยดม หุ้นส่วนร้านที่เกลียดสัตว์ปีกทุกชนิด โดยเฉพาะ “นกพิราบ” ที่สร้างความรำคาญ คุณนอต-ณธัชกร ธนภูบดีหุ้นส่วนอีกคนแอบเม้นท์...
วันนี้ชายจุกกลับมาที่ The Bamboo Bar โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ อีกครั้งด้วย 2 เหตุผลใหญ่ เมนูเครื่องดื่มใหม่และนักร้องเพลงแจ๊ซคนใหม่ เหตุผลทั้งคู่ถูกเชื่อมโยงกันด้วยจิตวิญญาณของเพลงแจ๊ซ ใครชอบแจ๊ซ ชายเชื่อว่ามาคราวนี้แล้...
เพียงเห็นคำว่า “Drunch” ก็ชวนให้ชายจุกสงสัยว่าอะไรคือดรั้นช์ พอได้ถาม เชฟพอล
สมาร์ท เชฟใหญ่ของโรงแรม So Sofitel Bangkok เชฟก็พรั่งพรูถึงไอเดียของห้องอาหาร Red Oven ที่มีมากกว่ามื้ออาหารหนึ่งมื้อ...
ปีก่อนชายจุกได้แวะไปจินบาร์แห่งแรกของกรุงเทพฯมาแล้ว ถามว่าเรายังตื่นเต้นไหมกับการเกิดจินบาร์แห่งใหม่ขึ้นมาอีก ก็ต้องบอกว่ายังตื่นเต้นอยู่ ไม่ว่ายังไง “จิน” ก็ยังมีมนต์เสน่ห์บางอย่างที่สปิริตอย่างอื่นให้ไม่ได้ เช่นเดียวกับ Just a D...
“เราไม่ได้อยากสปีคอีซี่ สปีคอีซี่ต้องไม่มีป้าย แต่เรามีป้ายเล็กๆ และอยู่ชั้น 3” คุณก้อง-อนุภาส เปรมานุวัติ บาร์เทนเดอร์จากนิวยอร์กที่กลับมาเปิดบาร์ของตัวเองพูดถึงข้อจำกัดของบาร์ แต่สำหรับชายจุกแล้วถือว่าที่นี่เก๋มาก...
ชายจุก เคยมา Bā hào แล้วก่อนหน้านี้เพราะได้ยินว่าเป็นบาร์เปิดใหม่ชิคเก๋สไตล์จีน ชายและแกงค์สั่งค็อกเทลกันคนละแก้วในราคาลงท้ายด้วยเลข 8 และทำให้ชายตกหลุมรักเลข 8 ของที่นี่โดยไม่รู้ตัว เออมันราคาถูกกว่าเลข 9 แหละ 555 แถมชื่อร้านและเ...
ชายจุกไม่ค่อยชอบหนังเรื่องแฮงค์โอเวอร์ที่ทำให้โรงแรมแห่งนี้และกรุงเทพฯ ดังเป็นพลุแตกในหมู่ชาวต่างชาติสักเท่าไหร่ แต่ช่างมันเถอะเพราะมันไม่เกี่ยวอะไรกับเรื่องนี้
สารภาพว่าชายเป็นคนไม่ชอบวิสกี้เลยแหละ แต่พอได้ยินว่ามีวิสกี้ชนิดพิเ...
ชายจุกได้รับการอบรมอย่างดีในฐานะลูกหลานจีนว่า วันไหว้ก็ต้องไหว้บรรพบุรุษ วันเที่ยวก็ห้ามทำงาน เพราะถ้าทำงานในวันนี้จะต้องทำงานหนักกันยาวตลอดปี ชายก็ไม่เคยขัดขืนเลยสักปี ปีนี้ก็เช่นกัน หลังจากกินข้าวกับที่บ้าน แจกจ่ายแต๊ะเอียเรียบร...
น้อยครั้งที่ชายจุกจะได้แวะไปแชมเปญบาร์ อาจจะด้วยราคาต่อแก้วสูงกว่าเครื่องดื่มอย่างอื่น แต่ที่ CRU Champagne Bar at Red Sky Bar ชายไม่อยากพลาดเพราะแค่วิวมุมสูงแบบ 360 องศา ก็คุ้มค่าแล้ว ยิ่งได้ยินว่ามีแชมเปญลับที่ดื่มได้ที่นี่ที่เด...
“ชื่อร้านไม่มี และนิยามตัวเองเป็นบาร์ลับ” ข้อมูลเรามีแค่นี้จริงๆ อ้อมีอีกคำใบ้มาเป็นแฮชแทค #FindTheLockerRoom แหม่มาถึงโครงการ Arena 10 ขึ้นชื่อว่าสนามฟุตบอลต้องมีล็อคเกอร์ชัวร์ ใครไปไม่ถูกก็บ้าแล้ว แต่เอาเข้าจริงอยู่ตรงไหนล่ะ เรา...
เหยเอาจิดิ “บาร์เทนเดอร์หญิงล้วน” บาร์แบบนี้มีอยู่จริงที่ Highball Bangkok ชายจุกขอบอกเลยว่าไม่ใช่บาร์แบบที่คุณคิดอย่างแน่นอน ด้วยความตั้งใจของแบรนด์ Highball Singapore ซึ่งเป็นต้นแบบของที่นี่...
คัมพารี กรุ๊ป ร่วมกับ อัลเคมี่ ไวน์ แอนด์ สปิริตส์ ประเทศไทย เดินหน้าสานโครงการการกุศล “Shaken Not Broken Thailand” จัดงาน “GLEN GRANT MINI CLASSICAL CONCERT” จำหน่ายบัตรราคา 3,000 บาท...
Thai
Chinese (Simplified)