ขนมปังไส้ครีมนมสดนุ่มๆ หอมกลิ่นนม ทำไว้กินกับนมสด ชา หรือกาแฟ เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างยามบ่าย ช่วยให้สบายท้อง
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 500 กรัม
นมผง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือ...
อากาศเดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝนตก ของเย็นๆ อย่างไอศกรีมช่วยให้สดชื่นได้ มาทำไอศกรีมง่ายๆ จากนมสดแท้และคุกกี้ครีมกัน แค่นี้ก็อร่อยได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ส่วนผสม
คุกกี้ครีมช็อกโกแลตสับหยาบๆ 1/2 ถ้วย&...
ช่วยกันสนับสนุนโครงการดีๆ เพื่อสังคมอย่าง “เจริญอาหาร” แล้ว เชฟยังใจดีบอกสูตรการทำของหวานอย่าง ครีมคาราเมล สับเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อย เพิ่มเทคนิคทันสมัยเล็กๆ น้อยๆ เข้าไปก็กล่ยเป็นเมนูใหม่ที่ทำตามได...
“ใครสน?” ลุงจั่น...น้องชายคนโตของป้าเจี๊ยบส่งรูปลูกขนุนห้อยตามต้นกว่า 20 ลูกมาให้ดูในไลน์ครอบครัว ดูแล้วเห็นว่าปีที่แล้วเยอะกว่านี้ เพราะลุงจั่นมือใหม่เรื่องขนุน ไม่ยอมตัดลูกทิ้งให้เหลือกิ่งละลูก ปีนี้ทำไ...
เริ่มเข้าสู่ฤดูกาลของพีช ผลไม้เนื้อชุ่มฉ่ำแล้วสินะ เห็นร้านอร่อยและคาเฟ่คิวท์ๆ ครีเอทเมนูพีชกันน่าลิ้มลองไปหมด G&C เราจะน้อยหน้าได้อย่างไร มาดู 8 สูตรเมนูพีชดีต่อใจของเราบ้าง
★1. พิซซาผลไม้ (Fruity Pizza)★
เมนูนี้ง่ายมาก เพร...
หากพูดถึง ‘อินทผลัม’ น่าจะเป็นผลไม้ที่ป็อปในหมู่คนรักสุขภาพและชาววีแกนอยู่แล้ว เพราะด้วยรสหวานธรรมชาติในตัวสามารถนำไปทำขนมได้หลายอย่าง แม้แต่เด็กอ้วนหลายๆ คนยังชอบ ใครอยากลองทำเรามี 6 สูตรอร่อยจากอินทผลัมมาแจกนะ
★1. Sticky Toffee Pud...
ใครที่รักสัมผัสหนึบหนับเคี้ยวเพลินของ เม็ดไข่มุก แชร์โพสต์นี้เก็บไว้แล้วนำไปทำตามกันได้เลย G&C คัดสรรมาให้ถึง 5 รสชาติ 5 เมนู อร่อยกินเพลินแถมทำไม่ยากอย่างที่คิด
1. ไข่มุกรสซากุระ
ส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้...
“เครป” ที่เราพูดถึงในที่นี้หมายถึง เครปแป้งนิ่มไม่ใช่เครปญี่ปุ่นแป้งบางกรอบ เครปชนิดนี้นิยมกินคู่กับผลไม้ วิปครีม หรือไอศกรีม สามารถทำกินเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายก็อร่อยเข้าทีใครชื่นชอบก็ตาม G&C มาอ่านสูตรกันเลย
★&n...
หลายๆ คนยังอยู่บ้านกัน เรามาทำขนมหวานง่ายๆ ที่กินแล้วช่วยให้รู้สึกสดชื่น กินกันเองที่บ้านดีกว่า
★ 1. ออมเลตเบรดครีมผลไม้สด หวานๆเย็นๆ คลายร้อน ★
ออมเลตนี้ทำจากไข่และมีส่วนผสมของแป้ง เนื้อกรอบนอกนุ่มใน...
ปิดเทอมนี้ชวนลูกๆ เข้าครัวไปทำเมนูอร่อยง่ายๆ ที่มีทั้งของหวาน เครื่องดื่มคลายร้อนกินดีกว่าค่ะ
★ 1. มัฟฟินเบอร์รี (Berry Muffin) ★
เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยมัฟฟินอุ่นๆ หรือกินเป็นของว่างคู่กับนมก็เหมาะ ใช้แ...
ไอศกรีมช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี มีทั้งชนิดแท่งพร้อมกินในตู้แช่ หรือตักเป็นลูกเลือกท็อปปิ้งได้ตามชอบ แต่ถ้าอยากจะทำเองก็มีเมนูแนะนำหลากหลาย ทั้งไอศกรีมชนิดที่มีผลไม้สดเป็นส่วนผสม รสชาเขียว รสช็อกโกแลต เก็บใส่กล่องแช่ในช่องแช่แข็ง ตักกินได้ตามชอบ
...
อากาศยังร้อนและร้อนขึ้นเรื่อยๆ ครั้งที่แล้วได้แนะนำ “ของหวานคลายร้อน” ที่ใส่น้ำเชื่อมไปแล้ว ครั้งนี้ชวนทำ “หวานเย็น” แบบแท่งซึ่งทำที่บ้านได้เองง่ายๆ โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์หรือเครื่องทำไอศกรีมก็ได้ เพียงนำส่วนผสม เช่น ผลไม้สดใส่ลง...
อากาศร้อนๆ แบบนี้ของหวานใส่น้ำแข็งจะช่วยคลายร้อนได้ดีที่สุด น้ำแข็งไสมีให้เลือกหลากรส ของที่ใส่ก็มีให้เลือกหลากหลาย ของหวานน้ำกะทิ เช่น ลอดช่อง ซ่าหริ่ม น้ำกะทิจะหอมสดชื่นจากน้ำลอยดอกมะลิหรืออบควันเทียน ส่วนผลไม้ลอยแก้วรสจะเปรี้ยวหวานจากผลไม้ที่นำมาท...
จากรายการทำขนมชื่อดัง Sweet Chef Thailand สู่ร้าน “Sweet Chef Café” ที่หยิบยกเอาเมนูของหวานสุดครีเอทที่แข่งขันในรายการมาเป็นเมนูประจำร้าน ให้แฟนรายการและเหล่านักชิมของหวานได้ลิ้มลอง...
ท่ามกลางอาคารทรงเก่าในถนนทรงวาด เยาวราช ยังมีมุมน่ารักๆ ของคาเฟ่สุดคิวท์ซ่อนตัวอยู่ “Nahim Café” คาเฟ่ที่มาพร้อมกับความสดใส ที่เจ้าของร้านเนรมิตร้านขายยาในอาคารเก่าแห่งนี้ให้กลายเป็นร้านคาเฟ่เก๋ไก๋น่านั่ง
เมื่อเข้ามาภายในร้านเ...
หลังจากประสบความสำเร็จกับ 2 สาขาแรกที่โดนใจเหล่านักกินด้วยหลากหลายเมนูอาหารสไตล์ยูโรเปี้ยน “BLACKJACK caffe” ก็ได้เวลาเอาใจสายหวานกันบ้างกับสาขาที่ 3 ในโครงการ Canopy ซอยเอกชัย 87ที่มาพร้อมเมนูของหวานหน้าตาน่ากินตัดกับบรรยากาศร้าน...
เราอาจต้องใช้เวลาครุ่นคิดถึงความหมายที่ซ่อนอยู่ในประโยค “สิ่งเล็กๆ สามารถสร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ในชีวิตเราได้” ของคุณจิ๊บ-สิตานัน วุตติเวช เจ้าของคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่หลายคนหลงใหลในรสชาติของขนมอบและบรรยากาศที่เต็มไปด้วยกิมมิกน่...
หลีกหนีความร้อนในเมืองหลวงแล้วมาเสพงานศิลป์ให้ใจเบิกบาน พร้อมอิ่มท้องด้วยเครื่องดื่มเย็นชื่นใจกับ Fine of Course ร้านคาเฟ่เล็กๆ ย่านท่าเตียน แต่บอกเลยว่าอาหารและเครื่องดื่มของที่นี่จัดเต็มด้วยคุณภาพอย่างแน่นอน...
“Sweet Stories” ร้านพาทิสเซอรีสวยเรียบง่ายสไตล์เซนที่โดดเด่นด้วยเมนูของหวานแบบ Authentic Japanese ที่ไม่เน้นการความสวยงามอลังการ แต่กลับให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและรสชาติที่บอกได้คำเดียวว่าอร่อยระดับคุณภาพ...
Soufflé and Me ร้านน่ารักของเชฟสาวหนึ่งเดียวในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ไก่-ธนัญญา ไข่แก้ว บ้านสีขาว 2 ชั้นตกแต่งสไตล์ชนบทของฝรั่งเศส ล้อมรอบด้วยสวนสวยบรรยากาศร่มรื่น มีห้องกระจกประดับด้วยผ้าลายสวยและงานฝีมือจุ๋มจิ๋มที่น่าจะถูก...
