ขนมปังชุบไข่หรือเฟรนช์โทสต์เป็นการชุบชีวิตขนมปังเก่าให้กลับมาอร่อยอีกครั้ง ใช้ขนมปังฝรั่งเศสชุบกับไข่ผสมวิปปิงครีมจนชุ่ม ทอดจนเหลืองหอม สูตรนี้เพิ่มอัลมอนด์สไลซ์ทำให้หอมอร่อยกรอบมันยิ่งขึ้น
ส่วนผสม (สำ...
จากรายการทำขนมชื่อดัง Sweet Chef Thailand สู่ร้าน “Sweet Chef Café” ที่หยิบยกเอาเมนูของหวานสุดครีเอทที่แข่งขันในรายการมาเป็นเมนูประจำร้าน ให้แฟนรายการและเหล่านักชิมของหวานได้ลิ้มลอง...
ท่ามกลางอาคารทรงเก่าในถนนทรงวาด เยาวราช ยังมีมุมน่ารักๆ ของคาเฟ่สุดคิวท์ซ่อนตัวอยู่ “Nahim Café” คาเฟ่ที่มาพร้อมกับความสดใส ที่เจ้าของร้านเนรมิตร้านขายยาในอาคารเก่าแห่งนี้ให้กลายเป็นร้านคาเฟ่เก๋ไก๋น่านั่ง
เมื่อเข้ามาภายในร้านเ...
หลังจากประสบความสำเร็จกับ 2 สาขาแรกที่โดนใจเหล่านักกินด้วยหลากหลายเมนูอาหารสไตล์ยูโรเปี้ยน “BLACKJACK caffe” ก็ได้เวลาเอาใจสายหวานกันบ้างกับสาขาที่ 3 ในโครงการ Canopy ซอยเอกชัย 87ที่มาพร้อมเมนูของหวานหน้าตาน่ากินตัดกับบรรยากาศร้าน...
เราอาจต้องใช้เวลาครุ่นคิดถึงความหมายที่ซ่อนอยู่ในประโยค “สิ่งเล็กๆ สามารถสร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ในชีวิตเราได้” ของคุณจิ๊บ-สิตานัน วุตติเวช เจ้าของคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่หลายคนหลงใหลในรสชาติของขนมอบและบรรยากาศที่เต็มไปด้วยกิมมิกน่...
หลีกหนีความร้อนในเมืองหลวงแล้วมาเสพงานศิลป์ให้ใจเบิกบาน พร้อมอิ่มท้องด้วยเครื่องดื่มเย็นชื่นใจกับ Fine of Course ร้านคาเฟ่เล็กๆ ย่านท่าเตียน แต่บอกเลยว่าอาหารและเครื่องดื่มของที่นี่จัดเต็มด้วยคุณภาพอย่างแน่นอน...
“Sweet Stories” ร้านพาทิสเซอรีสวยเรียบง่ายสไตล์เซนที่โดดเด่นด้วยเมนูของหวานแบบ Authentic Japanese ที่ไม่เน้นการความสวยงามอลังการ แต่กลับให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและรสชาติที่บอกได้คำเดียวว่าอร่อยระดับคุณภาพ...
Soufflé and Me ร้านน่ารักของเชฟสาวหนึ่งเดียวในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ไก่-ธนัญญา ไข่แก้ว บ้านสีขาว 2 ชั้นตกแต่งสไตล์ชนบทของฝรั่งเศส ล้อมรอบด้วยสวนสวยบรรยากาศร่มรื่น มีห้องกระจกประดับด้วยผ้าลายสวยและงานฝีมือจุ๋มจิ๋มที่น่าจะถูก...
ส่วนแฟนคลับของหนุ่มๆ BTS ก็ไม่ต้องกลัวน้อยหน้า เพราะแค่เดินจากร้านของซีวอนมาอีกนิดก็ถึง BTS Brick Live Cafe สุดเก๋ที่หยิบเอาเมนูโปรดของทั้ง 6 คนอย่างวัฟเฟิลหนานุ่มมาผสานกับความเท่ของตัวต่อเลโก้ที่พวกเขาโปรดปราน ออกมาเป็นของหวานหน้...
ชวนไปซึมซับบรรยากาศของวันวานที่ ‘My Grandparent’s House บ้านอากงอาม่า’ ในบ้านหลังงามทรงไทยปั้นหยาริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่สร้างตั้งแต่ปี 2472 ของตระกูล “ทังสมบัติ” ซึ่งเป็นเจ้าของน้ำปลาตรารวงทอง...
พานนาคอตตารสชีสมาสคาร์โปเนร่วมสมัยที่เกิดจากการนำรสชาติของทีรามิสุ พุดดิงสไตล์อิตาเลียนซึ่งมีจุดเด่นที่รสนุ่มๆ ของชีสมาสคาร์โปเนและรสเข้มๆ ของกาแฟ สูตรนี้ได้ดัดแปลงนำส่วนของโฟมกาแฟจากเมนูเครื่องดื่ม Dalgona Coffe...
ส่วนผสม (1)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
นม 1/2 ถ้วย
เนยละลาย 75 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม (2)
น้ำตาลทรายแดง ...
“เสาร์นี้ไปซื้อต้นไม้กันไหม” ป้าเจี๊ยบชวนสหายทีมทัวร์เรื่อยเปื่อยออกไปสูดอากาศนอกบ้านบ้าง เพราะรายการกินกันวันเสาร์ของครอบครัวยังคงงดไปจนกว่าสถานการณ์โควิดจะดีขึ้น ทุกนางตกลงทันที
ป้าเจี๊ยบ...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 500 กรัม
เนื้อสตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต 2 ลูก
แยมสตรอว์เบอร์รีและคอร์นเฟล็กเล็กน้อย
วิธีทำ
ปั่นสต...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
นมสด 2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
ขนมคัสตาร์ดสำเร็จรูป 2 ถ้วย
วิธีทำ
เทนมสดใส่กล่อง ปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็งไว้ 1 คืน
บดหรือปั่นนมแช่แข็งให...
ควินัวนำมาทำขนมอย่างไทรเฟิลได้ โดยหุงควินัวให้สุกเมล็ดแห้งร่วน ใส่สลับชั้นกับผลไม้ที่ชอบ ราดด้วยคัสตาร์ดนมมะพร้าว อร่อยแบบสุขภาพดี
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ควินัว 1 ถ้วย
น้ำเปล่า ...
เราเป็นคนชอบขนมแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก ตอนหลังไม่กินเพราะมีแต่น้ำตาล แต่ระยะนี้มีการฝึกอบรมเกษตรกร มีคนอยากทำขนมหวานก็เลยสาธิตทอฟฟี่รังผึ้งหรือ Honeycomb วันนี้ทำรสกาแฟ แต่ถ้าเป็นแฟนฮันนี่คอมพันธุ์แท้...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
วุ้นชนิดเส้นตัดสั้น 1/2 ถ้วย
หรือวุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผลไม้ เช่น ส้ม กีวี ราสป์เบอร์รี หั่นชิ้นเล็ก และบลูเบอร์รี
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงถั่วคินาโกะปริมาณตามชอบ
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้ำตาลโตนดชนิดผง 3/4 ถ้วย
น้ำเปล่า &nb...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
สีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีม่วง สีเขียว สีฟ้า อย่างละเล็กน้อย
ส่วนผสมน้ำแดง
น้ำเย็น 1...
Thai
Chinese (Simplified)