Nawa Thai Cuisine ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิงที่เพิ่งได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว ไปหมาดๆ แถมยังพ่วงด้วยรางวัล Opening of the Year 2024 คราวนี้ถึงเวลาอวดโฉมสำรับเมนูใหม่ที่จะมาสร้างความประทับใจด้วยเสน่ห์ของรสชาติแห่ง “ฤดูร้อน” โดดเด่นด้วยวั...
Akanee (อัคนี) หมายถึงไฟ อันมีความสำคัญยิ่งต่อการทำอาหาร ร้าน Akanee ของเชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เซเลบริตีเชฟชื่อดัง และเชฟเป่าเป้-เจสสิก้า หวัง แชมป์ MasterChef All Stars Thailand เสิร์ฟอาหารไทยรูปแบบแคชชวลไดนิง นำเสนอเมนู...
เอกะลักษณ์ (Ekkaluck) ห้องอาหารหนึ่งเดียวประจำโรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพฯ ในซอยสุขุมวิท 53 ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ผ่านการออกแบบและตกแต่งอย่างเรียบง่าย แต่แฝงความหรูหราด้วยโทนสีน้ำเงิน-เทา พร้อมไปกับอาหารแสนอร่อยที่สร้างสรรค์ขึ้นอ...
เปลวไฟที่ร้อนระอุและลุก “โฌณ” สู่ตำรับเมนูอาหารไทยที่เล่าขานตำนานใหม่กับ โฌณ (Choen Restaurant) ร้านอาหารไทยกึ่งไฟน์ไดนิงย่านเยาวราชกับคอนเซ็ปต์ Thai Cuisine from Fire & Wood ที่ทำให้เราได้ลิ้มลองกับเซ็ตเมนู “Choen Palace”...
เรียกได้ว่าเป็นเรื่องราวดีๆ รับต้นปี 2024 เมื่อมีร้านอาหารไทยแห่งใหม่ KHAAN (ขาล) ของเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เจ้าของรางวัล MICHELIN Young Chef Award 2021 ได้เปิดบ้านหลังใหม่พร้อมนำเสนออาหารไทยพื้นบ้านทั้ง 4 ภาค...
The Deck by Arun Residence ร้านอาหารไทยที่สามารถพาคนรู้ใจหรือครอบครัวไปนั่งชิล ชมวิวสวยริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมมองพระปรางค์วัดอรุณฯ ได้แบบไม่รู้เบื่อ...
ตำนานบทใหม่ได้เริ่มขึ้นกับร้านอาหารสัญชาติไทยอย่าง TAAHRA (ธารา) ที่มาจุดเตาสร้างความครึกครื้นบนย่านถนนเจริญกรุงกับคอนเซ็ปต์ Thai Charcoal Grill หรือใช้ “เตาถ่าน” ในการปรุงอาหาร ทำให้แต่ละเมนูมีรสชาติอันโดดเด่น หอมกลิ่นฟืนและถ่าน ...
มุมหนึ่งในบริเวณอาคารมหาทุนพลาซ่าคือที่ตั้งของ Hybrid Restaurant and Wine Bar ร้านอาหารไทยในสไตล์ผสมผสานที่สะดุดตาด้วยประตูไม้กรุกระจกบานใหญ่และผนังอิฐมอญสีส้ม...
ลิ้มรสความเป็นไทยสุดพรีเมียมมาพร้อมรสชาติที่ขับเน้นเพื่อคนไทย Nawa Thai Cuisine (นว) ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิงแห่งใหม่ของ เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เชฟซากิ โฮชิโน (Executive Chef) จากร้านสามล้อ จับมือกับ เชฟเซ็ฟ-จิรพัทธ์ ประพจนาภณ์ (Hea...
Jam Jam Eatery & Bar ห้องอาหารสไตล์นีโอ ไทย ไชนีส แห่งใหม่ของโรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ ไชน่าทาวน์ (Asai Bangkok Chinatown) โรงแรมเก๋ใจกลางเยาวราช...
ข้าวจานโปรด (Khao Jaan-Prod) ร้านอาหารหลากสัญชาติในเครือ Khao (ข้าว) ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับมิชลิน ที่พร้อมตอบทุกโจทย์ปัญหาเวลาหิวด้วย ‘เมนูอร่อยในความทรงจำ’ บน ชั้น 7 ของห้างสรรพสินค้า CentralwOrld...
อะไรกันที่ดลจิตดลใจพาให้เราได้มารู้จักกับสถานที่แห่งนี้ Dhol Jai (ดลใจ) คาเฟ่ขนาดกะทัดรัดที่เต็มไปด้วยความสุขจากรอยยิ้มของ คุณเนย์ ชญานิต จีระวรารักษ์ เจ้าของร้านดลใจ...
เชื่อว่าเพื่อนๆ คงเคยได้ยินชื่อของ The Classic Chair โชว์รูมขายเฟอร์นิเจอร์ชื่อดังกันมาบ้างพอสมควร ซึ่งตอนนี้เขาได้เปิดตัวร้านใหม่อย่าง Classic Room Cafe and Dining ร้านอาหารไทยโมเดิร์น ในบรรยากาศสุดคลาสสิก บนถนนเพชรบุรีตัดใหม่...
ด้วยแรงบันดาลใจจากเรื่องราวบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่เกิดขึ้นจริง ผนวกกับการรวมตัวกันของเชฟรุ่นใหม่ นักประวัติศาสตร์อาหารไทย นักคิด นักวิจัย และนักธุรกิจ จึงถือกำเนิดเป็นเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจและอิทธิพลของการตั้งรกรากของคนหล...
ในมุมเล็ก ๆ ท่ามกลางตึกสูงในย่านเพลินจิต ใจกลางกรุงเทพมหานคร Thai Niyom Cuisine หรือ ‘ไทยนิยม’ คือหนึ่งในพิกัดร้านอาหารไทยที่ไม่ควรพลาด...
โรงเสบียง (Rong Sabiang) ร้านหัวใจสีเขียวที่ซ่อนตัวอยู่ในโครงการ Sansiri Backyard @ T77 Community ในซอยสุขุมวิท 77 ที่มีเพื่อนพ้องรักษ์โลกอย่าง ไร่กำนันจุล ปฐม และตลาดต้นไม้ปองโยอยู่ในโครงการนี้ด้วย...
“จันทร์ เดอ คาเฟ่” ร้านอาหารและคาเฟ่แสนสวย แห่งย่านคลองสิบ จังหวัดปทุมธานี สวนร่มรื่นพื้นที่กว้างขวางสไตล์ยุโรปที่เต็มไปด้วยแมกไม้นานาพันธุ์เขียวขจี ให้ความร่มรื่นได้เป็นอย่างดีแม้ในวันที่อากาศร้อนจัด...
ว่า “ช้อน” อุปกรณ์สำหรับรับประทานอาหารของคนทั่วโลก และคำว่า “ชล” ที่บ้านเราหมายถึง แม่น้ำ ทั้งสองอย่างนี้เป็นสัญลักษณ์ของการดำรงอยู่ของคนไทย ถูกโรงแรมเดอะสยามเลือกให้มาเป็นชื่อของห้องอาหาร “Chon Thai Restaurant”...
Praya Kitchen (พระยา คิทเช่น) ห้องอาหารไทยสูตรดั้งเดิม แห่งโรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ ที่เน้นเสิร์ฟไทยฟู้ดต้นตำรับรสชาติจัดจ้าน ซึ่งส่วนใหญ่จะอาหารประจำบ้านของแต่ละภูมิภาค...
Café Jardin (คาเฟ่ จาแด็ง) ตั้งอยู่ภายในโรงแรมศิวาเทล กรุงเทพฯ ย่านถนนวิทยุ เป็นคาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศสที่ให้ฟิลอบอุ่น เคาท์เตอร์บาร์สีขาวซึ่งภายในตู้เรียงรายไปด้วยขนมหวาน มีเสาร์อิฐที่ด้านบนถูกวางด้วยดอกไม้กระถาง...
