เห็นทีเทรนด์อาหารแบบ Farm to table จะน่าสนใจมากขึ้นซะแล้ว เมื่อ Haoma ร้านเก๋ในซอยสุขุมวิท 31 ตีโจทย์ใหม่ ด้วยการยกร้านอาหารไปตั้งไว้กลางฟาร์มผักเสียเลย นำทีมโดยเชฟดีเค (Deepanker Khosla) เชฟชาวอินเดียที่ผ่านประสบการณ์ด้านอาหารมาแ...
หลังจากประสบความสำเร็จกับร้านอาหารสไตล์ไคเซกิไปแล้ว ก็ถึงเวลาของ ซูชิ คัปโปะ คิตะโอจิ ร้านสไตล์โอมากาเสะแห่งใหม่ล่าสุดของ Kitaohji Thailand ที่พิถีพิถันแบบทุกขั้นตอน ตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบที่ทางร้านการันตีว่าคัดจากแหล่งดีที่สุดส่งต...
CY Cabin ร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 10 ด้านในตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียล ลอฟต์ เท่ขรึมด้วยงานไม้ เหล็ก และปูนเปลือย เพดานสูงให้รู้สึกโปร่งสบาย และหากมองไปรอบๆ จะพบว่าในร้านมีอุปกรณ์เหมืองแร่ ทั้งตะเกียง เชือก ฯลฯ เป็นกิมมิกเ...
ก่อนอื่นคงต้องบอกเลยว่าใครที่อยากกินโอมากาเสะซูชิของ Sushi Masato ภายในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ทางร้านเริ่มเปิดให้จองได้ตั้งแต่วันที่ 7 พฤษภาคมนี้ เนื่องจากลูกค้าจองกันยาวจนกลายเป็นร้านที่ฮอตฮิตที่สุด ณ เวลานี้...
คาเฟ่แห่งใหม่ใกล้บีทีเอสบางจากนี้มาพร้อมกลิ่นอายของโลกตะวันออกกลางเด่นชัดตั้งแต่เราก้าวผ่านประตูเข้าไป ด้วยซุ้มประตูโค้ง พรมผืนใหญ่หลายสีสันหลากลวดลาย ไล่เรียงจากบนพื้น ไปสู่ผ้าม่านพลิ้ว ๆ บนฝาผนัง...
ใครที่หลงใหลในเส้นอุด้ง จะต้องเพลิดเพลินไปกับร้าน Komugi Japanese Udon คาเฟ่อุด้งเปิดใหม่ใจกลางเมือง บนถนนสุขุมวิท ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติและตัวเส้นอุด้งโฮมเมดที่ทำสดใหม่ทุกวัน รวมไปถึงความใหญ่ของภาชนะอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ได...
Crack คาเฟ่น้องใหม่ในซอยสุขุมวิท 49 สร้างความแตกต่างด้วยการหยิบเมนูโปรดของกลุ่มเพื่อนนัก(ชอบ) กินอย่างวัฟเฟิลสูตรบรัสเซลส์แป้งกรอบเบา ไม่หวาน...
ฟังชื่อ Grind Size Bangkok แล้วหลายคนอาจมีคำถามว่าเกี่ยวข้องกับกาแฟอย่างไร ฟังผิวเผินอาจมองว่าไม่เกี่ยว แต่คอกาแฟที่ผ่านการชงกาแฟแบบโฮมบริวอย่างเราทราบดีว่าขนาดของการบดเมล็ดกาแฟ (Grind Size) มีส่วนสำคัญในการชงกาแฟให้มีรสชาติต่างกั...
สำหรับคนรักแซลมอนและแฟนตัวจริงของ “Fuku Intown” ร้านอาหารญี่ปุ่นขวัญใจสายปลาดิบที่อยากหลบหลีกความวุ่นวายใจกลางเมือง เราแนะนำให้มาอร่อยกันที่ “Fuku Intown” สาขาเซ็นจูรี เดอะมูฟวีพลาซา อ่อนนุช...
ไอเดียในการตั้งชื่อร้านชายจุกว่าดีแหละ มื้อเช้าจนถึงบ่ายใช้ชื่อ PRIME แต่พอตกเย็นใช้ PRIME+ ที่คอนเซปต์ต่างกันแบบสุดขั้ว...
ชายจุกชอบคำว่า “อาหารตำรับบ้านฉัน” ที่คุณตั้ม เจ้าของเล่าถึงร้านอาหาร “ศรีตราด” ที่เธอและสามีร่วมกันเปิดขึ้นมา พร้อมกับคำขยายอย่าง “จาก...โกงกาง สู่กลางกรุง” ช่างเป็นถ้อยแถลงที่กินใจและบอกความเป็นร้านอาหารแห่งนี้ได้ดี...
น้อยคนที่จะไม่รู้จักชื่อของ “อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์” อาจารย์อาหารไทยที่ใครๆ ต่างให้ความนับถือ เช่นเดียวกับ คุณกิฟท์-กัญจนิดา ตันติสุนทร หนึ่งในลูกศิษย์ที่ขักชวนเพื่อนๆ เปิดร้านอาหารไทยในชื่อ“อรรถรส” ด้วยความตั้งใจอยากทำให้อาหารไทย...
Love Me Tender - à la plancha เป็นสาขาใหม่ของ Love Me Tender ซึ่งชายจุกเคยได้ไปชิมเมื่อหลายปีก่อนที่ TTN Avenue ถนนนางลิ้นจี่ ที่ฉีกกฎเดิมๆ ของร้านอาหารด้วยการนำเอาเนื้อวัว หมู เป็ดไก่ และอาหารทะเลมาซูวี (Sous Vide) ภายใต้แบรนด์ C...
ต้องบอกว่าสิ้นสุดการรอคอยสำหรับเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์และคนรักของหวานกับสาขาแรกในเมืองไทยของ "Patissez" คาเฟ่ชื่อดังจากเมืองแคนเบอร์รา ประเทศออสเตรเลีย เจ้าของสูตร Freakshake มิลค์เชคแปลกใหม่ที่มาพร้อมท็อปปิ้งสุดอลังการซึ่งผ่านการคิดค้...
ถ้าถามถึงคาเฟ่ที่มีบรรยากาศและสถาปัตยกรรมที่ไม่เหมือนที่ไหนแล้วล่ะก็ ชื่อของ Arch ต้องติดอยู่ในนั้นอย่างแน่นอน ดังนั้น จึงไม่ต้องแปลกใจว่าทำไมคาเฟ่น้องใหม่แห่งนี้จึงกลายเป็นจุดหมายของเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์ที่ต่างแวะเวียนมาสัมผัสบรรยาก...
“Sometime I Feel” ร้านกาแฟขนาดกะทัดรัดกับลุคสุดเท่ ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 นำเสนอความสวยงามของงานอาร์ตผ่านการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มที่แตกต่าง ไม่ซ้ำใคร อีกทั้งมีแกลอรีที่เปิดโอกาสให้ศิลปินเข้ามาจัดแสดงผลงานได้อย่างไม่จำกัด...
คงต้องแอบบอกว่า Mia เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้ซ่อนเซอร์ไพรส์ให้เราเต็มไปหมด เพราะใครจะรู้ว่าภายใต้บ้านสีฟ้าหลังงามที่แสนเงียบขรึมนั้น กลับซุกซ่อนความสนุกและอาหารสไตล์โมเดิร์นยุโรปที่ใครได้ลองก็ต้องรัก...
ปูจากน่านน้ำไหนของโลกดีที่สุด ? อาจจะตอบยาก แต่ปูที่อร่อยต้องเป็นปูสดตามธรรมชาติซึ่งไม่มีการแช่แข็ง และนี่เป็นกฎเหล็กของร้าน Ministry of Crab ร้านปูชื่อดังที่ติดอันดับ 1 ในประเทศศรีลังกา และติดอันดับ 1 ใน 50 ร้านที่ดีที่สุดในเอเช...
ADHOC BKK ร้านน้องใหม่แกะกล่องในบรรยากาศหรูหราแต่ทว่าอบอุ่น จากโต๊ะตัวใหญ่ที่ทำให้เรามองเห็นบรรยากาศข้างในครัวที่พร้อมเสิร์ฟอาหารอาหารไทยในรูปแบบใหม่การันตีฝีมือโดยเชฟแท็ป - ศุภสิทธิ์...
“Honeyful Café” คาเฟ่น่ารักน่านั่งในซอยสุขุมวิท 24 ที่เกิดจากความหลงใหลในน้ำผึ้งของคุณยุ้ย เจ้าของร้านที่ค้นพบว่า ไม่เพียงรสชาติความหอมหวานเท่านั้น แต่น้ำผึ้งยังเต็มไปด้วยสรรพคุณดีๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย...
