“เราไม่ได้อยากสปีคอีซี่ สปีคอีซี่ต้องไม่มีป้าย แต่เรามีป้ายเล็กๆ และอยู่ชั้น 3” คุณก้อง-อนุภาส เปรมานุวัติ บาร์เทนเดอร์จากนิวยอร์กที่กลับมาเปิดบาร์ของตัวเองพูดถึงข้อจำกัดของบาร์ แต่สำหรับชายจุกแล้วถือว่าที่นี่เก๋มาก...
ชายจุก เคยมา Bā hào แล้วก่อนหน้านี้เพราะได้ยินว่าเป็นบาร์เปิดใหม่ชิคเก๋สไตล์จีน ชายและแกงค์สั่งค็อกเทลกันคนละแก้วในราคาลงท้ายด้วยเลข 8 และทำให้ชายตกหลุมรักเลข 8 ของที่นี่โดยไม่รู้ตัว เออมันราคาถูกกว่าเลข 9 แหละ 555 แถมชื่อร้านและเ...
ชายจุกไม่ค่อยชอบหนังเรื่องแฮงค์โอเวอร์ที่ทำให้โรงแรมแห่งนี้และกรุงเทพฯ ดังเป็นพลุแตกในหมู่ชาวต่างชาติสักเท่าไหร่ แต่ช่างมันเถอะเพราะมันไม่เกี่ยวอะไรกับเรื่องนี้
สารภาพว่าชายเป็นคนไม่ชอบวิสกี้เลยแหละ แต่พอได้ยินว่ามีวิสกี้ชนิดพิเ...
ชายจุกได้รับการอบรมอย่างดีในฐานะลูกหลานจีนว่า วันไหว้ก็ต้องไหว้บรรพบุรุษ วันเที่ยวก็ห้ามทำงาน เพราะถ้าทำงานในวันนี้จะต้องทำงานหนักกันยาวตลอดปี ชายก็ไม่เคยขัดขืนเลยสักปี ปีนี้ก็เช่นกัน หลังจากกินข้าวกับที่บ้าน แจกจ่ายแต๊ะเอียเรียบร...
น้อยครั้งที่ชายจุกจะได้แวะไปแชมเปญบาร์ อาจจะด้วยราคาต่อแก้วสูงกว่าเครื่องดื่มอย่างอื่น แต่ที่ CRU Champagne Bar at Red Sky Bar ชายไม่อยากพลาดเพราะแค่วิวมุมสูงแบบ 360 องศา ก็คุ้มค่าแล้ว ยิ่งได้ยินว่ามีแชมเปญลับที่ดื่มได้ที่นี่ที่เด...
“ชื่อร้านไม่มี และนิยามตัวเองเป็นบาร์ลับ” ข้อมูลเรามีแค่นี้จริงๆ อ้อมีอีกคำใบ้มาเป็นแฮชแทค #FindTheLockerRoom แหม่มาถึงโครงการ Arena 10 ขึ้นชื่อว่าสนามฟุตบอลต้องมีล็อคเกอร์ชัวร์ ใครไปไม่ถูกก็บ้าแล้ว แต่เอาเข้าจริงอยู่ตรงไหนล่ะ เรา...
เหยเอาจิดิ “บาร์เทนเดอร์หญิงล้วน” บาร์แบบนี้มีอยู่จริงที่ Highball Bangkok ชายจุกขอบอกเลยว่าไม่ใช่บาร์แบบที่คุณคิดอย่างแน่นอน ด้วยความตั้งใจของแบรนด์ Highball Singapore ซึ่งเป็นต้นแบบของที่นี่...
ชายจุกคิดว่าวัตถุดิบท้องถิ่นกำลังได้รับความนิยมจากทั้งเชฟไทยและเชฟชาวต่างชาติ แต่ความน่าสนใจไม่ได้มีเพียงเท่านั้นกลับอยู่ที่วิธีคิดของเชฟมากกว่าว่าจะนำไปปรุงอาหารอะไรออกมา ซึ่ง Canvas ดูเหมือนจะเป็นแบบนั้น...
Bangkok Heightz Restaurant & Bar น่าจะกลายเป็นอีกหนึ่งร้านที่ชายจุกการันตีว่าดังแน่นๆ เฉพาะที่ตั้งบนชั้นสูงสุดกลางย่านอโศกก็เรียกร้องความสนใจได้ไม่น้อยแล้ว...
Vanilla Sky เป็นนิยามสีสันของท้องฟ้าที่ต้องบอกว่าสวยจับใจจนกลายเป็นชื่อของ Vanilla Sky Rooftop Bar ชั้นดาดฟ้าของโรงแรม Compass SkyView Hotel ซึ่งชายจุกเห็นด้วยกับชื่อนี้ เพราะเป็นเช่นนั้นจริงๆ...
Bombyx by Jim Thompson ฉีกแนวร้านอาหารในเครือจิมทอมป์สันทั้งหมดด้วยการแตกแนวคิดใหม่ Art & Cuisine ที่นำอาหารผสมผสานเข้ากับงานศิลปะ ผ่านเรื่องราวของผ้าที่ยังคงความเป็นจิมทอมป์สันอยู่ ส่วนตัวชายจุกเชื่อว่า “ผ้าไหม” เป็นจุดเริ่มต้นขอ...
หลังจากชายจุกได้ชิม Wang Jia Sha มาก่อนหน้านี้ ชายก็ตบปากรับคำมาชิม Townhouse ต่อในทันที ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารเครือ Gaia Group ที่ชักชวน Greyhound Café ไปเปิดในฮ่องกง แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารในเครือเดียวกันแต่ก็ฉีกแนวออกมาจากหวัง...
ไม่ว่ามื้อไหนๆ ก็คึกคักได้เมื่ออยู่ที่ Indulge Fusion Food & Cocktail Bar ร้านอาหารฟิวชั่นในโรงแรมสุขุมวิท สวีท ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารแนวผสมผสานระหว่างความเป็นเอเชี่ยนและยูโรเปี่ยนเข้าไว้ด้วยกันตลอดวัน ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ผ่านกรรมวิธี...
“Botanic Backyard Bar & Restaurant” ร้านอาหารน้องใหม่น่าดึงดูดใจแห่งย่านพระอาทิตย์สุดคึกครื้น ตื่นตาไปกับความงามของกลาสเฮ้าส์สไตล์ยุโรปสีขาวสุดคลาสสิค ที่เต็มไปด้วยสีเขียวสบายตาของแมกไม้นานาพันธุ์...
ใครเป็นสายดื่มบ้างยกมือขึ้น!! งั้นต้องตามมาชิม 8 ร้านแนะนำที่มีค็อกเทลรสชาติดีให้ดื่มลื่นคอกันยาวๆ นั่งชิลได้เต็มที่เพราะแต่ละร้านบรรยากาศดีมีกิมมิคเฉพาะตัว รับรองโดนใจจนต้องกลับไปซ้ำอีกรอบ...
ลมหนาวใกล้เข้ามาแล้ว เหล่านักชิมสายแฮงเอาท์ยามราตรีเตรียมจับจองร้านเก๋ๆ เพื่อจิบค็อกเทลไว้ให้ดี ครั้งนี้เราจะมาแนะนำ 5 ร้าน Rooftop Bar ไว้ดื่มด่ำบรรยากาศ เคล้าเสียงเพลงและอาหารแสนอร่อย ที่บอกเลยว่าถ้าได้มาจะต้องถูกใจแน่นอน...
เราอาจจะเคยเห็นภาพของดอกไม้ประดับอยู่ในแก้วค็อกเทลสีสวย แต่ถ้าแค่ประดับเราก็คงไม่สนใจกับค็อกเทลแก้วนั้น เราสนใจการนำดอกไม้ไปนำเสนอในหลากหลายรูปแบบมากกว่า...
นับตั้งแต่ World Cocktail Day ในวันที่ 13 พฤษภาคมนี้จนถึง 13 มิถุนายน 2567 โรงแรมในเครือ MGallery จะร่วมเฉลิมฉลองศิลปะแห่งมิกซ์โซโลจีในแคมเปญ World Cocktail Month ที่บาร์โรงแรมในเครือ MGallery ทั่วโลก...
เทศกาล Negroni Week เริ่มแล้ว!! เหล่าค็อกเทลเลิฟเวอร์เตรียมตัวให้พร้อมกับสัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลองให้ค็อกเทล “Negroni” (เนโกรนี) ทั่วโลก จัดโดย CAMPARI (คัมพารี) ร่วมกับนิตยสาร IMBIBE (อิมไบบ์) สนับสนุนโดยองค์กร Slow Food ซึ่ง Negro...
“Wild Nature Artisan” ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของ 2 พี่น้องชาวเชียงใหม่แท้ๆ อย่าง คุณน้อย ดารา วงศ์วรรณ และคุณนัย ทับทิม มาลัยอริสณฑ์ ที่มีความตั้งใจที่จะพัฒนาแบรนด์...
