Brioche from heaven บ้านอิฐสีแดงข้างบันไดรถไฟฟ้าช่องนนทรีประตูทางออกหมายเลข 4 นี้เองที่ทำให้ย่านสาทรดูจะคึกคักเป็นพิเศษ ร้านขนมปังออริจินัลจากแคว้นนอร์มังดีแห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของ เชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน...
ร้านสีขาวสะอาดตาที่เป็นพื้นที่กักตุนความทรงจำวัยเด็กของคุณเจี๊ยบ-พิจิตรา, บอย-อนุวัฒน์ และบี-ปิติภัทร ผ่านเมนูอาหารตำรับ 'โบราณบ้านฉัน' จากทั้ง 3 ครอบครัว ที่ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติดี แต่ยังชวนให้นึกถึงบรรยากาศสนุกๆ ในห้องครัว อาทิ แ...
เพียงแค่ชื่อก็บอกคาแรกเตอร์ของร้านได้อย่างแจ่มชัด เมื่อมีขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่ทุกวันรอคุณอยู่ที่นี่อย่างพร้อมเพรียง (วางแน่นเต็มรอบร้าน!) อีกทั้งยังมีหลายรสชาติให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นขนมปังขาว ขนมปังนมฮอกไกโด ขนมปังชาเอิร์ลเกรย์ และล...
ใครเป็นแฟนคลับของ "Rain" ซูเปอร์สตาร์ขาแดนซ์จากเกาหลี ห้ามพลาดความอร่อยสไตล์อิตาเลียนที่ After The Rain ตั้งใจนำเสนอเมนูโฮมเมดสุดโปรดของหนุ่มหล่อหน้าตี๋ที่ได้เชฟมากฝีมือมาช่วยสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร...
นอกจากจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสุดฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์ในยุคนี้แล้ว ปีนังยังเป็นต้นกำเนิดร้านเบเกอรียอดนิยมขวัญใจชาวมาเลย์อย่าง Love A Loaf ที่ตอนนี้มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทยที่ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ให้สายขนมปังได้อร่อยกันง่า...
ใครที่ยังไม่มีโอกาสได้ลองขนมปังแสนอร่อยของร้าน X-CUZINE ถือว่าพลาดมาก วันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องราวความน่ารักปนความอร่อยของขนมร้านนี้กัน...
ถ้าใครชอบกินขนมปังเป็นมื้อเช้า หรือชอบหาของว่างเป็นขนมปัง เราอยากให้มา ‘Neighbourhood Bakeroom’ ร้านเล็กๆ สีเขียวอยู่ติดบีทีเอสจตุจักร ที่อบขนมปังโฮมเมดสดใหม่แบบวันต่อวัน...
หลังจากอิ่มเอมหัวใจกับเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีสุดหรูหราจากหลากโรงแรมดังไปแล้วใน Special Afternoon Tea ก็ถึงเวลาของขนมปังแบบไทยๆ เมนูขวัญใจที่กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ...
พาความนุ่มหนึบมาคว้าหัวใจคนรักขนมปังไปทั้งดวง สำหรับ “โชกุปัง” (Shokupan) ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่มาพร้อมคาแรกเตอร์เฉพาะตัว เนื้อหนึบเป็นเส้นใยฟู เปลือกบาง รสหวานอ่อนๆ กินเพลิน หรือจะทำเป็นแซนด์วิช ปาดแยม ทาสเปรดก็ถูกใจ...
ไม่ว่าจะเป็นคนรักขนมปัง หรือใครที่กำลังเบื่อเมนูจำเป็นที่กินแทบทุกวันในช่วงนี้ เราแนะนำ “3 ขนมปังโฮมเมด” แสนน่ากินที่กำลังฮอตฮิตสุดๆ ในโลกออนไลน์ ที่แม้จะต้องจองและรอคิวกันยาวสักหน่อย แต่บอกเลยว่าอร่อยขนาดนี้...ต้องยอม!...
มาเสาะหาขนมปังแสนอร่อยทั่วกรุงเทพฯ กินได้ไม่ซ้ำวัน กับ 5 ร้านที่เรานำมาแนะนำง่ายๆ แค่ปลายนิ้ว...
ยกให้เป็นอีกหนึ่งคู่อร่อยที่ขาดกันไม่ได้ เรียกว่ามีฉัน (มักจะ) มีเธออยู่เสมอ สำหรับนมสดและขนมปัง เมนูเพื่อนยากที่ขาดอะไรไปก็เหมือนไม่ครบสูตร ฉบับนี้เรา 2 สาวสนุกสนานกับการออกตระเวนหาร้านนม-ขนมปังมาฝากผู้อ่านด้วยกัน 5 ร้าน การันตี...
วันนี้เรามีปาร์ตี้เก๋ๆ ที่นำขนมปังหลากหลายชนิดต่างแบบต่างขนาดมาจัดประดับตกแต่งบนโต๊ะอาหาร นอกจากสวยงามแล้วยังพร้อมเสิร์ฟขนมปังอบหอมกรุ่น ให้ทานคู่กับเนยและแยมผลไม้ต่างๆ สวยงามและอิ่มในปาร์ตี้ครั้งนี้กันอย่างง่ายๆ ครับ...
ทำเอาสาวกขนมไทยอย่างเราตื่นเต้นไม่น้อย เมื่อ After You ออกเมนูใหม่ล่าสุดที่จับคู่ขนมปังตัวเด่นเนื้อนุ่มฟูของแบรนด์และขนมไทยเปียกปูนใบเตยมาไว้ด้วยกัน...
ต้อนรับสงกรานต์กันอย่างปังๆ ด้วย ‘เมนูไทยซิกเนเจอร์’ จาก BreadTalk ร้านขนมปังสัญชาติสิงคโปร์ ราคาน่ารัก ที่ครั้งนี้เขาเสิร์ฟขนมปังโฮมเมดผสมผสานกับรสชาติสไตล์เอเชี่ยนทวิสต์อย่าง ต้มยำ และชาไทย ให้คนรักเบเกอรีได้ลิ้มลองแล้ว...
ใช่จ้า อ่านไม่ผิด! “น้องขนมปัง” เนื้อนุ่มฟูที่เป็นของโปรดใครหลายๆคน นั้นทำมาจาก “ตด” แต่อย่าเพิ่งตกใจไป เพราะตดที่ว่าเป็นตดของ “ยีสต์ (Yeast) ” ซึ่งวันนี้เราจะพามาทำความรู้จักเจ้าสิ่งมีชีวิตตัวเล็กๆ ตัวการสำคัญที่ทำให้ขนมปังของเร...
นอกเหนือไปจากข่าวมวยเขมรได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกแล้ว ในแวดวงอาหารการกินก็มีการเคลื่อนไหวด้วยเช่นกันกับ ‘บาแกตต์’ (Baguette) ขนมปังฝรั่งเศส ที่กลายเป็นหนึ่งในมรดกโลกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อย่างเป็นทางการแล้วในปลายปี 2022 น...
หากจำกันได้ เราเคยพาขนมปังแบรนด์เหมียวๆ อย่าง Mugi Shokupan มาโชว์โฉมกันเมื่อครั้งที่เพิ่งเปิดตัวแบรนด์ไม่นานที่คนรักขนมปัง (และคนรักแมว) ต้องใจละลาย นอกจากจะนุ่มอร่อยแล้ว โชกุปังของมูกินั้นดีต่อสุขภาพอยู่เป็นทุนเดิม...
Pineapple Bun หรือ ขนมปังสไตล์ฮ่องกง เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่นักท่องเที่ยวมาเยือนประเทศฮ่องกงแล้วต้องลิ้มลอง ขนมชนิดนี้มักเสิร์ฟในร้านกาแฟ และเบเกอรี่ท้องถิ่นเรื่อยมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1940...
“Bonjour” ที่ทักทายเป็นภาษาฝรั่งเศสก็เพราะคราวนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับขนมอบ 5 ชนิดที่ชาวฝรั่งเศสยกนิ้วให้ว่านี่แหละคือที่สุดแห่งความคลาสสิก! และที่สำคัญไปกว่าการเป็นของกินขึ้นชื่อ...
Thai
Chinese (Simplified)