Tag : Delish Delight
แร็ปตอร์ติญาแซลมอนรมควันกับซอสศรีราชาครีมชีส
ชีวิตเร่งรีบของคนเมืองซึ่งต้องทำอะไรที่รวดเร็ว โดยเฉพาะอาหารที่ต้องปรุงในเวลาอันจำกัด และพกพาไปกินได้ด้วย การปรุงด้วยซอสสำเร็จที่มีติดครัวไว้ง่ายๆ จึงน่าจะช่วยได้เป็นอย่างดี   ฉบับนี้เรานำซอสไทยที่ปรุงกับอะไรก็อร่อย...
Cooking | Recipes
แซนด์วิชพิตาเบรดไส้เนื้อย่างซอสจิ้มแจ่ว
ชีวิตเร่งรีบของคนเมืองซึ่งต้องทำอะไรที่รวดเร็ว โดยเฉพาะอาหารที่ต้องปรุงในเวลาอันจำกัด และพกพาไปกินได้ด้วย การปรุงด้วยซอสสำเร็จที่มีติดครัวไว้ง่ายๆ จึงน่าจะช่วยได้เป็นอย่างดี   ฉบับนี้เรานำซอสไทยที่ปรุงกับอะไรก็อร่อย...
Cooking | Recipes
ราเมงมิโซะและโคชูจัง Miso & Gochujang Ramen
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เส้นราเมง 2 ก้อน หมูชาชูสไลซ์ 6 ชิ้น กวางตุ้งไต้หวันลวก 2-4 ต้น หน่อไม้ญี่ปุ่นปรุงรส 1/4 ถ้วย ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก 1/4 ถ้วย สาหร่ายวากาเมะ 1/4 ถ้วย ต้นหอมญี่ปุ่...
Cooking | Recipes
ผักย่างกับดิปมิโซะฮัมมัส Grilled Vegetable with Miso & Hummus
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เบบี้แครอตสไลซ์บาง 3 หัว พริกหวานสีแดงและสีเหลืองหั่นชิ้นใหญ่ 1 ลูก ซุกกินีสไลซ์บาง 1 ผล หอมหัวใหญ่หั่นแว่น 1 หัว มะเขือเทศเชอร์รี 10-12 ผล        น้ำ...
Cooking | Recipes
Quail Wellington นกกระทาเวลลิงตันซอสมิกซ์เบอร์รี
ส่วนผสมและวิธีทำแป้งพัฟเพสตรี (สำหรับ 2 ที่) แป้ง T55 100 กรัม เนยจืด 100 กรัม เกลือป่น 5 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม ร่อนแป้งและเกลือป่นลงในอ่างผสม ใส่เนยจืด สับเนยให้เป็นชิ้นเล็กลง ผสมให้เข้ากับแป้ง เทน้ำเป...
Cooking | Recipes
โอเด้งสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ต้องไปร้านสะดวกซื้อก็ทำเองที่บ้านได้
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ไข่ต้ม 2 ฟอง บุกก้อนผสมสาหร่ายหั่นชิ้น 4-6 ชิ้น ลูกชิ้นโอเด้งประมาณ 400 กรัม ผงซุปโอเด้ง 1 ซอง น้ำเปล่า 1 ลิตร ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน 1 ต้น วิธีทำ ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ผง...
Cooking | Recipes
แอปเปิล ฟริตเตอร์ แอปเปิลชุบแป้งทอดหวานๆ กรอบๆ
  แอปเปิลฟริตเตอร์ หรือแอปเปิลชุบแป้งทอด แป้งเนื้อเบานุ่มโรยไอซิงรสหวานฉ่ำ   ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) แอปเปิลแดง 4-5 ผล น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม 1/4 ถ้วย ส่วนผสมแป้ง ไข่ไก่ (แย...
Cooking | Recipes
คุกกี้เลมอน ของว่างกินคู่กับกาแฟเข้ากันสุดๆ
  เลมอนคุกกี้สไตล์อิตาเลียน รูปทรงแปลกตา ม้วนเป็นปม ราดเกลซไอซิงเลมอนกลิ่นหอมสดชื่น   ส่วนผสม (ประมาณ 30 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอ...
Cooking | Recipes
บัวลอยไต้หวันกับเฉาก๊วย สูตรง่าย เติมความหวานได้ตามชอบ
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) นมมะพร้าวรสจืดแช่เย็นจัด 1 ถ้วย น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 3 ช้อนโต๊ะ เฉาก๊วยหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย บัวลอยมันเทศ และมันม่วงอย่างละ 1/2 ถ้วย เม็ดบัวนึ่ง และแปะก๊วยต้มสุกปริมาณตามชอบ กลิ่...
Cooking | Recipes
อยู่บ้านไม่เหงากับสูตรเต้าหู้ไข่มุก หวานน้อยแต่อร่อยมาก
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เต้าหู้คินุ (Kinu Tofu) 2 ถ้วย ไข่มุกต้มสุก 1 ถ้วย น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1/4 ถ้วย วิธีทำ ผสมน้ำร้อนกับน้ำตาลหล่อฮังก๊วย คนให้เข้ากัน พักไว้ ใส่ไข่มุกที...
Cooking | Recipes
ชวนทำถั่วแดงญี่ปุ่นต้มกับโมจิย่าง หวาน อร่อย ไม่อ้วนกับน้ำตาลทางเลือก
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ถั่วแดงญี่ปุ่นอะซูกิ 250 กรัม (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย) น้ำ 3-5 ถ้วย น้ำตาลหญ้าหวาน 3 ช้อนโต๊ะ โมจิญี่ปุ่นย่าง 4 ชิ้น วิธีทำ ใส่ถั่วแดงและน้ำ 3 ถ้วยลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟต้มจน...
Cooking | Recipes
ทำง่าย ขายคล่องกับเค้กกล่องผลไม้สด
  เค้กกล่องผลไม้สด หน้าตามินิมอล ถ่ายรูปสวย น่ารักน่ากิน จนทำให้หลายคนติดใจ    ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) บัตเตอร์เค้กสไลซ์เป็นแผ่นบางเท่ากับกล่องเค้ก 4-8 ชิ้น วิปปิงครีม 1 1/2 ถ้วย น้ำตา...
Cooking | Recipes
โรเซ่โทนิค (Rose Tonic)
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) แชมเปญ 1 ถ้วย เหล้าดอกเอลเดอร์ (Elderflower Liqueur) 1/2 ถ้วย โทนิก 1 ถ้วย น้ำกุหลาบ (Rose Water) ปริมาณเล็กน้อย กลีบกุหลาบและเลมอน 1 เสี้ยวสำหรับตกแต่ง วิธีทำ ผสมส่ว...
Cooking | Recipes
มะเขือเทศอบ 2 สี
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) มะเขือเทศผลใหญ่ผ่าครึ่ง 4 ผล มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลือง 8 ผล ครีมชีส 100 กรัม (ประมาณ 1/2 ก้อน) ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/2 ถ้วย ชีสมอซซาเรลลาขูดสำหรับโรยหน้าและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย ...
Cooking | Recipes
น้ำสลัด (Salad Dressing)
  ส่วนผสมน้ำสลัด Creamy Garlic Pepper กรีกโยเกิร์ต หรือซาวร์ครีม 1/3 ถ้วย น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2  ช้อนโต๊ะ เกลือทะเล 1/4 ช้อ...
Cooking | Recipes
ขนมปังกล้วยหอม (Banana Bread)
  ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์เค้กกระดาษขนาด 6.5 x 16.5 เซนติเมตร 2 พิมพ์) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย เบกกิงโซดา 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา กล้วยหอมขนาดกลาง 6 ผล (น้ำหนักประมาณ 720 กรัม) เนยจืดละลาย 1 1/2 ถ้ว...
Cooking | Recipes
มินิบุ้นเค้กเมเปิลรัมและแมกคาเดเมีย (Maple & Rum Macadamia Mini Bundt Cake)
  ส่วนผสม (สำหรับ 12 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา อบเชยป่น 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนยจืดพักไว้ให้นุ่ม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อ...
Cooking | Recipes
ข้าวเหนียวเปียกลำไยและวุ้นมะพร้าวอ่อน
  ข้าวเหนียวเปียกลำไยและวุ้นมะพร้าวอ่อน ขนมไทยที่หากินได้ยากในยุคปัจจุบัน มีเนื้อมะพร้าวกับลำไยไว้เคี้ยวเพลินๆ หวาน มันน้ำกะทิ   ส่วนผสมและวิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าวอ่อน 400 กรัม น้ำตาลทราย&n...
Cooking | Recipes
ขนมเหนียว
  ขนมเหนียว ขนมไทยโบราณสีสวย เนื้อนุ่มเหนียว กินเพลิน สูตรอร่อยจากเชฟผู้สอนวิชาการครัวไทย โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต   ส่วนผสมแป้งสีขาว แป้งข้าวเหนียว 75 กรัม น้ำเปล่า 20 กรัม...
Cooking | Recipes
ละอองเกสรลำเจียก
  ขนมเกสรลำเจียก ขนมไทยพื้นบ้าน หาดูและหากินได้ยากแล้ว วันนี้เลยเอาสูตรมาฝากไว้ เพื่อใครอยากลองทำกินดู   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) แป้งข้าวเหนียวอบควันเทียน 100 กรัม สีม่วงจากน้ำดอกอัญชัน 20 กรัม สี...
Cooking | Recipes