ไม่น่าเชื่อว่าย่านสุดฮิปอย่างอารีย์จะมีบาร์ลับๆ ซ่อนอยู่กับเขาด้วย เพราะล่าสุดโครงการ Aqua อารีย์ ได้ต้อนรับบาร์น้องใหม่ที่มาพร้อมคอนเซปต์และบรรยากาศที่ไม่ซ้ำใครในชื่อ Honest Mistake Bar...
เมื่อก้าวเข้ามาบนชั้น 56 ของวอลดอร์ฟ แอสโทเรียโรงแรมใหม่สุดหรูบนถนนราชดำริ ก็รู้สึกตื่นตะลึงกับวิวเมืองหลวงอันงดงาม รวมทั้งบรรยากาศของบาร์ตกแต่งสไตล์อาร์ตนูโวสวยงาม มีโต๊ะทำงานเปื้อนสี ภู่กัน หลอดสีและจานสี เหมือนห้องทำงานของศิลปิ...
เราได้ยินกันมานานเรื่องอาหาร Modern Australian Cuisine ก่อนมาพบกับเชฟดัลลาส คัดดี้ (Dallas Cuddy) เชฟชาวออสเตรเลียของ Freebird ซึ่งยอมรับถึงการผสมผสานเอาวัฒนธรรมของอาหารจากหลากหลายชาติเข้าด้วยกันจนกลายเป็นอาหารออสเตรเลียนสมัยใหม่ ...
ใครเป็นแฟนบาร์เทนเดอร์สุดหล่อ มิคเคลเล มอนตาอูติ (Michele Montauti) โปรดทราบว่าเขามาเปิดบาร์ของตัวเองแล้วที่ Mikys Cocktail Bar by OPUS บนถนนปั้น หลังจากได้รับคำชวนจากอเล็กซ์ โมราบิโต (Alex Morabito) เจ้าของร้านโอพุส
มิคเคลเลบอก...
Bronx Liquid Parlour เป็นการร่วมหุ้นกันของมาซาชิ โยเนซาวา (Masashi Yonezawa) อดีตลูกค้าขาประจำ และฮิเดยูกิ ไซโตะ (Hideyuki Saito) บาร์เทนเดอร์คู่ใจ ทั้งคู่รู้จักกันที่บาร์ Diez ในกรุงโตเกียว ญี่ปุ่น มาซาชิซังแวะไปดื่มเป็นประจำจนคุ...
แทบไม่น่าเชื่อว่า โอเรียนเต็ล เรสซิเดนท์ กรุงเทพฯ ไม่มีบาร์ที่เน้นเรื่องค็อกเทลมาก่อน มีเพียงมุมบาร์เล็กๆ ในคาเฟ่แคลร์เท่านั้น เมื่อมีโอกาสเปิดห้องจัดเลี้ยงใหม่จึงปรับพื้นที่ส่วนหนึ่งเป็น Oriental Bar บาร์ค็อกเทลนี้ไม่ได้เปิดตัวขึ...
The Iron Fairies Dragonfly บาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่หลังห้องสมุดของ Fat Gut’z Saloon ซึ่งจะเปิดโลกแห่งเทพนิยายภาคต่อของ The Iron Fairies ซอยทองหล่อ เรียกว่าบรรยากาศกลายเป็นอีกโลกหนึ่งเมื่อก้าวข้ามประตูลับนี้ไปแล้ว กุญแจแมลงปอทองคำคือส...
ชาวลาดปลาเค้า-บางเขนไม่ต้องเดินทางเข้าเมืองก็มีร้านชิกๆ ให้นั่งชิวกันแล้ว เพราะหุ้นส่วนทั้ง 4 นำประสบการณ์แฮงก์เอาต์มาแชร์ไอเดียกัน จนกลายเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นไอความสนุกสนาน หรูแต่เรียบง่าย จะเลือกนั่งในร้านบนโซ...
ใครกำลังมองหาที่นั่งชิลฟังเพลงแจ๊ซ Evil Man Blues น่าจะเป็นจุดหมายที่ดีของค่ำคืนนี้ ด้วยดีไซน์ร้านขนาดกะทัดรัดให้คนที่ไม่รู้จักกันได้พบปะพูดคุยกัน โดยมีกลิ่นอายแบบอเมริกันไดเนอร์ผสมด้วยความสลัวที่แต่งแต้มด้วยแสงนีออนสีม่วงตัดกับสี...
แม้ว่า Char Shanghai ห้องอาหารซิกเนเจอร์สาขาแรกของโฮเตลอินดิโกจะเป็นสเต๊กเฮาส์อารมณ์ไฟน์ไดนิง แต่ Char Bangkok แตกต่างแบบสุดขั้วในคอนเซ็ปต์แคชชวลไดนิง โดยเชฟลีโอเนล วีนาเธียร์ (Lionel Vinatier) เชฟชาวฝรั่งเศสนำเสนออาหารเมดิเตอร์เร...
จากทำเลที่ตั้งบนชั้นดาดฟ้าของ Mercury Ville ชิดลมก็ทำให้ Roof 409 มีเสน่ห์ขึ้นมาอย่างไม่น่าเชื่อ ถึงแม้จะมีความสูงไม่เท่าที่อื่น แต่วิวของที่นี่ก็ทำให้เห็นถึงความจอแจของผู้คนในย่านธุรกิจ ขณะเดียวกันก็แฝงความสงบร่มรื่นของถนนหลังสว...
น่าสนุกดีเมื่อบาร์ในกรุงเทพฯ เริ่มฉีกข้อจำกัดของการผสมค็อกเทล ไม่ว่าจะใช้สปิริตจากทุกค่ายทุกสังกัด หรือแหวกแนวนำวิสกี้และซิงเกิลมอลต์มาผสมเป็นค็อกเทลของ The Owl Society Whisk(e)y Saloon ซึ่งหลายคนมองว่าเสียดายรสชาติของวิสกี้และซิง...
ถือเป็นร้านอาหารเปรูแบบดั้งเดิมร้านแรกในเมืองไทยก็ว่าได้ แม้คนไทยจะยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารจากดินแดนอเมริกาใต้สักเท่าไร แต่รับรองว่ารสชาติโดนใจ เพราะอาหารเปรูมีความคล้ายคลึงกับอาหารไทย แถมยังใช้พริกสดและพริกแห้งแทรกความเผ็ดเข้าไป...
ใครที่ชื่นชอบรสชาติอาหารสไตล์ The Best Authentic Thai Taste with Modern Twist ของ OSHA Bangkok รับรองว่าต้องถูกใจ OSHA Café แบรนด์น้องใหม่ในเครืออย่างแน่นอน ด้วยบรรยากาศแบบแคชวลไดนิงในราคาสบายกระเป๋า โอชาคาเฟ่เป็นหนึ่งในรูปแบบร้า...
Bunker ร้านอาหารและบาร์แห่งล่าสุดภายในซอยสาทร 12 ซอยที่กำลังได้ชื่อว่ารวมร้านอาหารและบาร์ไว้มากที่สุดซอยหนึ่งของกรุงเทพฯ ซึ่งนับเป็นกูร์เมต์เดสติเนชันที่น่าสนใจ ไปซอยเดียวได้กินอาหารหลากหลาย บังเกอร์เป็นการรวมตัวของฟู้ดดี้ชั้นนำขอ...
นับเป็นเรื่องน่ายินดีของคอค็อกเทลเมื่อ Backstage Cocktail Bar เปิดตัวขึ้นกลางซอยทองหล่อ โดยตั้งใจให้บาร์แห่งนี้ไม่มีสังกัดไม่มีค่าย ทำให้หุ้นส่วนทั้ง 6 คน หนึ่ง ปาล์ม กอฟ แบงค์ แจน และต้น ซึ่งถือว่าเป็นบาร์เทนเดอร์แถวหน้าของเมืองไ...
ด้วยความไม่รู้ว่าเป็นวันแข่งขันรอบชิงชนะเลิศของ Bacardi Legacy เราจึงพลาดโอกาสพบกับคุณมิทเชล ไค ลัม (Mitchell Kai Lum) บาร์เทนเดอร์ชาวฮาวายของ Vertigo Too...
Rabbit Hole Cocktail Bar เป็นความคิดของคุณมีนและคุณบิ้งค์เจ้าของร้านที่อยากให้ที่นี่เปรียบได้กับโพรงกระต่ายที่เมื่อเข้ามาแล้วเหมือนหลุดไปอยู่ในอีกโลกหนึ่ง ไม่รู้วันเวลา และยากที่จะกลับออกมาไปก่อนเวลาอันเหมาะสม...
แค่เพียงได้เห็นชื่อร้านก็ชวนสงสัยว่าควรอ่านว่าอะไรดีระหว่าง “No-Where” (โนแวร์) หรือ “Now-Here” (นาวเฮียร์) กันแน่ ซึ่งคำตอบนี้ของคำถามนี้คงไม่มีใครตอบได้ดีกว่า คุณแพร - แพรชมพู หนึ่งในเจ้าของร้านที่เคยสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยของอ...
การกลับมารวมตัวกันอีกครั้งของสองเพื่อนซี้สมัยเรียนมหาวิทยาลัย เพื่อทำร้านอาหารในสไตล์ที่พวกเชาชอบ โดยเปลี่ยนตึกคูหาเล็กๆ ในซอยทองหล่อให้กลายเป็นย่านบรูคลินกลางมหานครนิวยอร์ก นอกจากสร้างบรรยากาศชวนให้ตื่นตาตื่นใจแล้ว เมนูอาหารก็น่า...
Thai
Chinese (Simplified)