แตงไทยแคนตาลูปน้ำกะทิ น้ำกะทิใส่น้ำตาลโตนดสีน้ำตาลอ่อนหอมหวานชื่นใจกินกับแตงไทยหอมๆ สดชื่นดีจัง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
แตงไทยหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ถ้วย
แคนตาลูปตักเป็นลูกกลม 2 ถ้วย
น้ำ...
หม้อแกงเผือกทำเป็นของหวานสไตล์ตะวันตก มีหลายชั้นทั้งฐานแป้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ไส้หม้อแกงและครีมเผือกเนื้อนุ่มที่บีบเป็นเส้นเหมือนมองบลังค์
ส่วนผสมแป้งอัลมอนด์หวาน (สำหรับ 6 ที่)
เนย 1/2 ถ้วย
...
ลูกชุบเนื้อเนียนนุ่มปั้นแล้วลงสีให้เหมือนผักและผลไม้จริงแต่มีขนาดจิ๋ว ชุบวุ้นให้ผิวดูแวววาว ดูจุ๋มจิ๋มน่ารักและน่าชิม
ส่วนผสมถั่วกวน (สำหรับ 4-6 ที่)
ถั่วเขียวเราะเปลือกนึ่งสุก 1 ถ้วย
น้ำตาลทรา...
ของหวานชาววังที่มีความหมายมงคล มีส่วนผสมวิธีทำที่คล้ายกันคือไข่แดงไข่เป็ดและต้มในน้ำเชื่อม
ทองหยิบ (Sweet Flower Shaped Egg Yolks)
ส่วนผสม
ไข่แดงไข่เป็ด 10 ฟอง
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น...
ขนมสุดฮิตที่มีให้เห็นทั่วไป แต่อยากกินก็ต้องไปหาซื้อ เรามาทำเองง่ายๆ ตามสูตรนี้เลย ใส่ไส้ได้ตามชอบ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
นมสด 100 มิลลิลิตร
ผงฟู 1/2 ช้อน...
ขนมครกส่วนใหญ่จะเห็นขายกันช่วงเช้า พอสายๆ ก็ขายหมดแล้ว แต่จะมีบางร้านที่ขายทั้งวัน แต่ถ้าเราจะทำกินเองก็ไม่ยาก เตาไฟฟ้าเล็กๆ ที่ใช้ทำทาโกะยากิก็ทำได้ มาลองทำกันดูคะ
ส่วนผสมแป้งขนมครก &...
ขนมหวานเย็นแบบไทยๆ อย่างลอดช่องน้ำกะทินำมาเสิร์ฟกับไอศกรีม เปลี่ยนน้ำกะทิเป็นซอส เพิ่มความเย็นด้วยไอศกรีมจากนมแท้
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวดำมูน 1 ถ้วย
ลอดช่องใบเตย 1/2 ถ้วย
ไอศกรีมแคลิฟอร์เนีย รส S...
“ใครสน?” ลุงจั่น...น้องชายคนโตของป้าเจี๊ยบส่งรูปลูกขนุนห้อยตามต้นกว่า 20 ลูกมาให้ดูในไลน์ครอบครัว ดูแล้วเห็นว่าปีที่แล้วเยอะกว่านี้ เพราะลุงจั่นมือใหม่เรื่องขนุน ไม่ยอมตัดลูกทิ้งให้เหลือกิ่งละลูก ปีนี้ทำไ...
ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนแปลงไปเร็วแค่ไหนแต่ ‘ขนมไทย’ ก็ยังเป็นที่รักของฟู้ดดี้เสมอมา วันนี้เราเลยอยากนำเสนอ 12 สูตรขนมไทยที่ทั้งอร่อยฟิน และสวยงามตามท้องเรื่อง
★1. ขนมใส่ไส้รูปดอกไม้ไส้กระฉีกอบควันเทียน★
ขนมใส่ไส้ธรรมดาก็ว้าวแล้...
ใครสายขนมไทยเชิญทางนี้ เราชี้เป้าของหวานคำเล็กน่ารัก 5 สูตรเอาใจสวีตเลิฟเวอร์ จะทำเป็นคานาเป้สำหรับงานเลี้ยงหรือทำเป็นของขวัญก็สวยงามแพ็คง่าย บางเมนูอาจจะไม่ใช่สไตล์ไทยดั้งเดิม แต่ก็ฟินได้ไม่แพ้กันนะ
1. หม้อแกงทุเรียนมะพร้าวเผา ขนมไทยหอม...
สมัยนี้นอกจากขนมต้องรสชาติดีแล้ว ยังเน้นเรื่องหน้าตาและสีสันเพื่อเพิ่มดีกรีความอยากลิ้มลองของสายหวาน วันนี้เราได้รวมสูตรขนมสีสวยเอาไว้เป็นไอเดีย มีทั้งเบเกอร์รีและขนมไทยเลยนะ
★1. คุกกี้รูปดอกไม้ สอดไส้ครีมชีส หวานละมุนกลมกล่อม★
คุกกี้ดอ...
สาวกขนมไทยต้องถูกใจสิ่งนี้ เรามี 9 เมนูขนมไทยมาอัปเดทกัน มีทั้งสไตล์โบราณ รสาติอร่อยดั้งเดิม และในแบบฉบับฟิวชั่น ที่ผสมวัตถุดิบใหม่ๆ ลงไปด้วย น่าลองทำทั้งนั้น
★ 1. กล้วยทับน้ำเชื่อมกะทิมะพร้าวอ่อน หอมเข้มข้น หวานมัน ★
...
3 เมนูเด็ดที่ทำมาจาก ”กล้วยบวชชี ” หากใครที่ชื่นชอบทำกล้วยบวชชี ทำแล้วกินไม่หมดจะทำยังไงดี? วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูง่ายๆที่ทำตามได้ที่บ้าน
★ กล้วยบวชชี ★
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้า 1 หวี (12-1...
ใครเป็นสายขนมไทยต้องเลิฟ 8 สูตรขนมไทยที่ G&C อัปเดต เพราะมีทั้งขนมไทยโบราณอย่าง ขนมทอง ขนมเหนียว หรือจะเป็นของหวานสไตล์ไทยยอดฮิตอย่าง ลูกตาลลอยแก้ว และ รวมมิตรทับทิมกรอบ หลากหลายให้คุณได้เลือกลองทำเลยล่ะ
★ 1. ขนมทอง ★
&n...
รวมสูตรขนมฝรั่งมาเยอะแล้ว คราวนี้ G&C หันมาหาขนมไทยสีสันสดใส น่ารับประทานบ้างดีกว่า ทั้งชื่อ รูปร่างหน้าตา และรสชาติ รวมแล้วไม่ด้อยกว่าขนมสัญชาติอื่นๆ เลยนะ
1. ลูกชุบ
ขนมไทยชวนรับประทาน จำลองผัก-ผลไม้ขนาดมินิ ภายในเป็นถั่วกวนหวาน ถู...
คราวที่แล้ว G&C แจกสูตรขนมไทยสีสดใสเพลินตา (กระแสดีเกินคาด) ครั้งนี้กลับมาพร้อมขนมไทยรสชาติดีๆ เช่นเคย ถึงแม้สีสันไม่สวยเท่าแต่อร่อยแน่นอน จะทำกินเองหรือทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีนะ
1. ขนมกล้วย
ขนมที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กๆ ใช้กล้วย...
ใครที่อยากใช้เวลาว่างช่วงกักตัว หรือ Work From Home ด้วยการเข้าครัว วันนี้เรามีสูตรขนมหวานหอมอร่อยจากใบเตยมาแนะนำ วิธีทำไม่ยุ่งยาก รับรองว่าถูกใจทั้งคนกินและคนทำ แถมยังได้โชว์ฝีมืออวดเพื่อนๆ ในโซเชี่ยลด้วย
1. สังขยาใบเตย
เนื้อเนียนๆ ของ...
ชวนทำเมนูวุ้น สูตรขนมแสนอร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัยแต่ครั้นจะทำแค่วุ้นกะทิหรือวุ้นน้ำแดงคงธรรมดาไป ลองเปลี่ยนสไตล์เป็นวุ้นแฟนซีหน้าตาสุดเก๋ไม่เหมือนใครกันเถอะ อร่อย กินง่าย ยิ่งแช่เย็นๆ ยิ่งดับร้อนได้ดีนักแหละ ว่าแต่ 5 สูตรวุ้นที่ G&C จะมาบอกต่อวันนี้...
ใครชอบกินขนมไทยเชิญทางนี้! G&C แจกสูตร 5 ขนมไทยโบราณ ไม่ว่าจะเป็น ขนมกลีบลำดวน ขนมชั้น ขนมเรไร ขนมถ้วยฟู และขนมเสน่ห์จันทร์ ขนมไทยโบราณหากินยากแต่ทำเองได้ที่บ้าน หรือจะกระจายความอร่อยสร้างรายได้ก็ไม่ว่ากัน บอกเลยว่าแต่ละสูตรนั้นไม่ธรรมดา รับรองว่...
สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็นสำหรับขนมของร้านโฉมยง (Chomyong) ร้านออนไลน์ที่เกิดจากความรักในการทำขนมไทยของคุณกิ๊ปและคุณน้อยหน่า ศิษย์เก่าจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต...
