ขนมปังไส้ครีมนมสดนุ่มๆ หอมกลิ่นนม ทำไว้กินกับนมสด ชา หรือกาแฟ เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างยามบ่าย ช่วยให้สบายท้อง
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 500 กรัม
นมผง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือ...
ช่วงอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ป้าเจี๊ยบอยู่บ้านจริงจังมากค่ะ ไม่ออกไปไหนเลยเป็นเดือน รายการกินกันวันเสาร์ก็งดทุกเสาร์ วันข้าวแช่แห่งชาติของครอบครัวที่จัดทุกสงกรานต์ก็ไม่มี
ป้าเจี๊ยบไม่เหงานะคะ ถึงไม...
ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ‘ขนมปัง’ ก็ยังเป็นหนึ่งในเบเกอรีที่ป็อปปูล่าไม่เปลี่ยน เราอยากตวบตึง 7 สุตรขนมปังนุ่มนิ่มไว้ให้สายหวานลองทำดู
★1. ขนมปังเนยสดจิ๋ว อบในถาด อัดแน่นด้วยเนยและน้ำตาลแบบจุใจ★
ขนมปังถาดโฮมเมดกิ...
สำหรับคนรักขนมอบแล้วจะมีอะไรดีไปกว่าการทำ ‘ขนมปัง’ กินเอง! G&C ถือโอกาสนี้รวมสูตรขนมปังโฮมเมดอร่อยๆ มาไว้ในที่เดียว
★1. ขนมปังข้าวโอ๊ต★
ขนมปังเนื้อนุ่มฟู ผสานกับข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ สายสุขภาพถูกใจสิ่งนี้
...
ขนมปังหอมๆ เปลือกนอกกรอบ เนื้อในนุ่มฟู คือขนมปังสุดแสนจะเพอร์เฟกต์สำหรับเรา ฉบับนี้มีนัดกับมือโปร ชวนผู้อ่านเข้าครัวไปดูเทคนิคการทำขนมปังอร่อยๆ กัน
ขนมปังที่ว่านี้มีความพิเศษคือผสมกลิ่นอายญี่ปุ่นด้วยการใส่ “แป้งบักวีต” แป้งชน...
ปัญหาหนักอกของคนที่โดดกักตัว หรือ Work From Home ในช่วงวิกฤตโควิด-19 นี้คงจะหนีไม่พ้น “วันนี้จะกินอะไรดี” งั้น G&C ขอเสนอ 6 เมนูขนมปังทำง๊ายง่าย และไม่ใช่แค่ง่ายอย่างเดียวยังอร่อยด้วยนะ คราวนี้ไม่ต้องกลัวท้องร้องคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรแ...
ใครปลื้มโชกุปังเป็นพิเศษ อย่าพลาดร้านนี้ Crumbs ร้านเบเกอรี่สีชมพูบนทางเชื่อมของ BTS ชิดลมที่มีโชกุปังนุ่มๆ ให้เลือกหลากรสชาติ...
แม้ตอนนี้ห้องนอนสไตล์ Airbnb ในชั้นบนจะยังไม่เปิดให้เข้าพัก แต่คาเฟ่ขนมปังน่านั่งในคอนเซ็ปต์ Happiness made in Craft ในชั้นล่างที่พร้อมเสิร์ฟขนมปังและเบเกอรีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ...
น่ารักจนอดใจไม่ไหว Mugi Shokupan โชกุปังทรงหน้าน้องเหมียวแบบเดลิเวอรี่แบรนด์ใหม่ล่าสุดที่แค่เห็นหน้าตาก็พร้อมกดสั่งในทันใด...
Brioche from heaven บ้านอิฐสีแดงข้างบันไดรถไฟฟ้าช่องนนทรีประตูทางออกหมายเลข 4 นี้เองที่ทำให้ย่านสาทรดูจะคึกคักเป็นพิเศษ ร้านขนมปังออริจินัลจากแคว้นนอร์มังดีแห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของ เชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน...
ร้านสีขาวสะอาดตาที่เป็นพื้นที่กักตุนความทรงจำวัยเด็กของคุณเจี๊ยบ-พิจิตรา, บอย-อนุวัฒน์ และบี-ปิติภัทร ผ่านเมนูอาหารตำรับ 'โบราณบ้านฉัน' จากทั้ง 3 ครอบครัว ที่ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติดี แต่ยังชวนให้นึกถึงบรรยากาศสนุกๆ ในห้องครัว อาทิ แ...
เพียงแค่ชื่อก็บอกคาแรกเตอร์ของร้านได้อย่างแจ่มชัด เมื่อมีขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่ทุกวันรอคุณอยู่ที่นี่อย่างพร้อมเพรียง (วางแน่นเต็มรอบร้าน!) อีกทั้งยังมีหลายรสชาติให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นขนมปังขาว ขนมปังนมฮอกไกโด ขนมปังชาเอิร์ลเกรย์ และล...
ใครเป็นแฟนคลับของ "Rain" ซูเปอร์สตาร์ขาแดนซ์จากเกาหลี ห้ามพลาดความอร่อยสไตล์อิตาเลียนที่ After The Rain ตั้งใจนำเสนอเมนูโฮมเมดสุดโปรดของหนุ่มหล่อหน้าตี๋ที่ได้เชฟมากฝีมือมาช่วยสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร...
นอกจากจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสุดฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์ในยุคนี้แล้ว ปีนังยังเป็นต้นกำเนิดร้านเบเกอรียอดนิยมขวัญใจชาวมาเลย์อย่าง Love A Loaf ที่ตอนนี้มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทยที่ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ให้สายขนมปังได้อร่อยกันง่า...
ใครที่ยังไม่มีโอกาสได้ลองขนมปังแสนอร่อยของร้าน X-CUZINE ถือว่าพลาดมาก วันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องราวความน่ารักปนความอร่อยของขนมร้านนี้กัน...
ถ้าใครชอบกินขนมปังเป็นมื้อเช้า หรือชอบหาของว่างเป็นขนมปัง เราอยากให้มา ‘Neighbourhood Bakeroom’ ร้านเล็กๆ สีเขียวอยู่ติดบีทีเอสจตุจักร ที่อบขนมปังโฮมเมดสดใหม่แบบวันต่อวัน...
ไม่ว่าจะเป็นคนรักขนมปัง หรือใครที่กำลังเบื่อเมนูจำเป็นที่กินแทบทุกวันในช่วงนี้ เราแนะนำ “3 ขนมปังโฮมเมด” แสนน่ากินที่กำลังฮอตฮิตสุดๆ ในโลกออนไลน์ ที่แม้จะต้องจองและรอคิวกันยาวสักหน่อย แต่บอกเลยว่าอร่อยขนาดนี้...ต้องยอม!...
มาเสาะหาขนมปังแสนอร่อยทั่วกรุงเทพฯ กินได้ไม่ซ้ำวัน กับ 5 ร้านที่เรานำมาแนะนำง่ายๆ แค่ปลายนิ้ว...
ยกให้เป็นอีกหนึ่งคู่อร่อยที่ขาดกันไม่ได้ เรียกว่ามีฉัน (มักจะ) มีเธออยู่เสมอ สำหรับนมสดและขนมปัง เมนูเพื่อนยากที่ขาดอะไรไปก็เหมือนไม่ครบสูตร ฉบับนี้เรา 2 สาวสนุกสนานกับการออกตระเวนหาร้านนม-ขนมปังมาฝากผู้อ่านด้วยกัน 5 ร้าน การันตี...
ทำเอาสาวกขนมไทยอย่างเราตื่นเต้นไม่น้อย เมื่อ After You ออกเมนูใหม่ล่าสุดที่จับคู่ขนมปังตัวเด่นเนื้อนุ่มฟูของแบรนด์และขนมไทยเปียกปูนใบเตยมาไว้ด้วยกัน...
