“ศิษย์เก่า” เภสัชกรหญิงภัทรวดี ชัยมงคล จากเภสัชกรหญิงสู่ผู้ช่วยเชฟระดับมิชลินสตาร์...
“กระบี่มือหนึ่ง” เชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทย เชฟหญิงหนึ่งเดียวของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต...
เอาใจสายกินแบบจัดเต็มอีกครั้งกับงานเทศกาลอาหารอร่อยส่งท้ายปี “Gourmet Foodie Fest 2023 Alumni Market ซีซั่น 2” อิ่มอร่อยกับกว่า 40 ร้านท็อปลิสต์ อัดแน่นด้วยเมนูอร่อยจากวัตถุดิบพรีเมียม จากร้าน “ศิษย์เก่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต”...
สายกินต้องไม่พลาด! งานดีมีของอร่อยกลับมาให้ช้อปปิ้งอิ่มพุงกันอีกครั้ง ในงาน Gourmet Foodie Fest 2023 “Alumni Market” ขนทัพ 40 ร้านยอดฮิตที่อัดแน่นด้วยเมนูอร่อยจากวัตถุดิพรีเมียมในตลาดนัดศิษย์เก่า “เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต”...
เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่ยังคงมาแรงและมีวาไรตี้น่าตื่นตาตื่นใจไม่สิ้นสุด หากอยากรู้ลึกรู้จริงในสิ่งที่ชอบ และอยากก้าวตามเทรนด์ให้ทัน โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต พร้อมเปิดโลกการเรียนรู้กับ 5 หลักสูตรระยะสั้น...
แม้จะสานฝันให้ศิษย์เก่ามาแล้วหลายต่อหลายรุ่น แต่ด้วยความสนุก ผูกพัน และความใฝ่รู้เรื่องการทำอาหารยังทำให้หลายคนอยากกลับมาเรียนที่เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิตอีกครั้งในหลักสูตรที่แตกต่าง เช่นเดียวกับ 5 ศิษย์เก่าเจ้าของประกาศนียบัตรหลายใบ...
ไม่ใช่แค่มาตรฐานการเรียนการสอนตามแบบฉบับเลอ กอร์ดอง เบลอ ปารีสเท่านั้นที่ทำให้เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิตกลายเป็นหมุดหมายในฝันของผู้ที่หลงใหลการทำอาหารจากทั่วโลก แต่ที่นี่ยังซ่อนความลับแห่งความสำเร็จไว้ 10 ข้อด้วยกัน...
อย่างที่เชฟโรดอล์ฟได้เล่าถึงการเรียนการสอนตามแบบฉบับเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิตไปแล้วข้างต้นว่าเป็นการเรียนแบบ “ตาดู เรียนรู้ และลงมือทำด้วยตัวเอง” เช่นเดียวกับ 5 หลักสูตรหลักอันสุดแสนจะเข้มข้นที่เราจะพาไปเจาะลึกกันต่อจากนี้...
ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2550 เรายังจำความตื่นเต้นเมื่อได้รู้ข่าวการเปิดตัวของสถาบันสอนทำอาหารระดับโลก เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) ครั้งแรกในไทยได้เป็นอย่างดี จากวันนั้นถึงวันนี้เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit) สร้า...
เรื่องน่ารู้ในตอนนี้ (และอนาคต) เชฟขนมอบชาวฝรั่งเศสรุ่นใหม่หลายคนเริ่มหันมาสนใจเรื่องผลผลิตในท้องถิ่นและผลไม้ตามฤดูกาลมากขึ้น ด้วยแนวคิดความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งรวมถึงการใช้วัตถุดิบทุกส่วนให้คุ้มค่าที่สุด...
ถึงแม้จะไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเรียนที่นี่และกลายเป็นมืออาชีพได้ โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จะพาผู้เรียนไปเริ่มต้นตั้งแต่พื้นฐานสุดสู่การรังสรรค์สุดยอดขนมอบ นำเสนอผ่านโครงสร้างหลักสูตร 3 ขั้นด้วยกัน...
สิ่งที่นักเรียนทุกคนจะได้รับกลับไปเมื่อเรียนจบจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จึงไม่ใช่แค่ความรู้เรื่องอาหารไทยระดับเข้มข้นที่สามารถนำไปต่อยอดได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ทุกคนล้วนต้องเรียนรู้การทำงานเป็นทีม...
ใครที่เคยคิดว่าจะเรียนเป็นเชฟทั้งทีคงต้องลาออกจากงานมาเรียนอย่างจริงจังก็ขอให้คิดใหม่ได้เลย! เพราะโรงเรียนสอนการประกอบอาหารระดับโลกอย่าง เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary Arts School) ไม่ได้มีแค่หลักสูตรเรียนวั...
เข้าหน้าฝนเดือนพฤษภาคมนี้ ใครที่กำลังเบื่อ ๆ บรรยากาศฝนตก หรือยังไม่แพลนทำอะไรเป็นพิเศษ ช่วงนี้โรงเรียนสอนทำอาหารระดับโลกอย่าง เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary Arts School) กำลังเปิดบ้านพาทัวร์หลักสูตรแบบจัดเต...
โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary School) ต้อนรับซัมเมอร์กับหลากหลายคอร์สระยะสั้นน่าเรียน ชวนเหล่าฟู้ดเลิฟเวอร์ทั้งมือใหม่และคนที่อยากครีเอตเมนูหลากหลาย...
เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จัดงาน Open House เปิดบ้านพาทัวร์โรงเรียนคึกคัก ส่งเชฟดังโชว์สุดยอดเมนูไทยแท้
โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary School) จัดกิจกรรม Open House Thai Cuisine เปิดบ้านต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารไทยและผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟ...
สถาบันสอนทำอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ประกาศกำหนดการจัดกิจกรรมเปิดบ้านทำอาหารประจำเดือนมีนาคม 2567 “Le Cordon Bleu Dusit Hosts Open House” ตอบรับเสียงเรียกร้องของสายขนมอบที่พลาดกิจกรรมในเดือนก่อน...
โรงเรียนสอนทำอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary School) ประกาศวันจัดกิจกรรม “Open House” ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2567 ได้แก่ วันเสาร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ นำเสนอกิจกรรม “Open House Mastering of Bakery” และวันพุธท...
โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary School) เตรียมเปิดคลาสเรียนแห่งประสบการณ์สู่เชฟมืออาชีพกับหลักสูตรระยะยาวประจำปี 2567 มุ่งเน้นพัฒนาทักษะและปูแนวทางการทำอาหารอย่างเข้มข้น ครอบคลุมทั้งอาห...
โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต (Le Cordon Bleu Dusit Culinary School) จัดพิธีปฐมนิเทศประจำภาคการศึกษามกราคม 2567 เมื่อวันที่ 12-13 มกราคม ที่ผ่านมา เพื่อต้อนรับผู้เรียนใหม่สู่การเรียนการสอนอย่างเต็มรูปแบบ...
Thai
Chinese (Simplified)