เป็นอีกร้านที่ขยันเปลี่ยนเมนูให้เราลิ้มลองได้อย่างไม่มีเบื่อ รอบนี้ Stage (สตาช) ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่นำทีมโดย เชฟเจย์ - สายนิสา แสงสิงแก้ว พร้อมนำเสนอเมนูใหม่ล่าสุด ‘Stage Menu 3.0’ ซึ่งมาในคอนเซปต์สนุกสนานของงานเทศกาล “Le...
เป็นปรากฏการณ์ที่นักกินชาวไทยกรี๊ดกร๊าดตั้งแต่ได้ยินข่าวว่าเชฟ “อลัง ดูคาส” (Alain Ducasse) จะมาเปิดร้านอาหารที่เมืองไทย เชฟคนแรกของโลกที่คว้าดาวมิชลินสตาร์ 3 ดวงให้แก่ร้าน Le Louise XV by Alain Ducasse...
คงต้องบอกว่าช่วงปีที่ผ่านมานี้ กระแสของอาหารสเปนเรียกว่ามาแรงเลยทีเดียว เราจึงไม่แปลกใจเลยที่เชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) ชาวเนเธอร์แลนด์เจ้าของ1 ดาวมิชลินจากห้องอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์นอย่าง “ซาเวลเบิร์ก” (Savelberg) จ...
เมื่อเดือนก่อน เชฟโฮรองค์ ดูฮองด์ (Roland Durand) มาสเตอร์เชฟจากประเทศฝรั่งเศสมาเป็นเชฟรับเชิญพิเศษให้กับห้องอาหารวิวสวยอย่าง Scarlett Wine Bar & Restaurant...
เพิ่งคว้าชัยชนะรายการ Iron Chef Thailand โจทย์อาหารฝรั่งเศสมาครองหมาดๆ สำหรับเชฟ Eric Weidmann หัวหน้าเชฟชาวฝรั่งเศสแห่งห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ที่ไม่เพียงหยิบจับวัตถุดิบชั้นยอดมาใช้ในแต่ละจานเท่...
ไม่เพียง #สายเที่ยว เท่านั้น ที่จะเพลิดเพลินกับประสบการณ์การเดินทางกับแอร์ฟรานซ์ #สายกิน เองก็จะได้ฟินไม่แพ้กัน เมื่อ สายการบินแอร์ฟรานซ์ และ สายการบินเคแอลเอ็ม พร้อมใจกันจัดส่วนลดสุดพิเศษสำหรับตั๋วเครื่องบินในเส้นทางยุโรปและอเมริ...
ห้องอาหาร เอเลเมนท์ โรงแรม ดิโอกุระ ซึ่งได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน ได้นำวัตถุดิบขึ้นชื่อช่วงฤดูร้อนมาปรุงแต่งเป็นอาหารฝรั่งเศส โดยมีเชฟโอโนะ ค็อกไมเยอร์ ( Chef Onno Kokmeijer ) หัวหน้าพ่อครัวของห้องอาหารซีเอลเบลอ ระดับ 2 ดาวมิ...
หลังจากที่มิชลินสตาร์ฉบับประเทศไทยได้ประกาศเมื่อปลายปีก่อน ร้านอาหารที่เราเชียร์อย่างห้องอาหารแฌม บายฌอง-มิเชล โลรองต์ ณ โรงแรม ยู สาทร กรุงเทพฯ ก็ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินมาครองสมใจ...
คุณจะทำอะไรถ้ามีเวลาเพียงแค่ 1 คืนในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส?
ชาวโซเชียลคงไปยืนโพสต์ท่าเก๋ๆ กับหอไอเฟล นักรักศิลปะต้องขอไปชมภาพโมนาลิซายิ้มในพิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ ส่วนนักชอปคงเข้าเฝ้าพระเจ้าหลุยส์ (วิตตอง) บนถนนช็องเซลีเซ (Champs Ély...
ชายจุกได้รับโอกาสพิเศษจากทีมพีอาร์ชวนไปชิมเทสติ้งเมนูของเชฟ Joost Bijster เชฟห้องอาหาร Park Society โรงแรม So Sofitel Bangkok แต่คราวนี้ไม่ได้แค่ชิมแต่ให้เป็นคอมเมนเทเตอร์ด้วย นับเป็นเกียรติ์แบบที่สุด ถ้าเชฟได้ดาวมิชลินมาประดับชาย...
การทำการเกษตรแบบยั่งยืนและไร้สารพิษยังเป็นกระแสหลักที่ทุกร้านอาหารต่างนำมาใช้เป็นแนวคิด เพราะได้ทั้งสนับสนุนเกษตรกรภายในท้องถิ่นและยังดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคอีกด้วย...
พระรามสี่บิสโตรเชิญสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยที่เหนือระดับด้วยเมนูอาหารฝรั่งเศสสุดพรีเมียม ที่เชฟใส่ใจคัดสรรค์วัตถุดิบคุณภาพ และปรุงอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้รับรสชาติที่สมบูรณ์แบบที่สุด...
หนึ่งในจานเด่นประจำเดือนตุลาคมนี้ เชฟลูก้า รุสโซ่ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอนำเสนอความอร่อยเลิศรสเมนูประจำฤดูกาลสุดพิเศษจากฝรั่งเศส ให้คุณได้เปิดประสบการณ์ พร้อมสัมผัสเมนูคว...
ร้านอาหารคำหอม ต้อนรับเดือนตุลาคมด้วยโปรแกรมสุดพิเศษ สามวันที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารระดับดาวมิชลิน ที่ครั้งนี้ได้เชฟนิโคลัส อิสนาร์ดจาก ลา อูแบร์ เดอ ลา ชาร์ม (L’ Auberge de la Charme) ร้านอาหาร 1 ดาวมิชลินในเมืองเปรนัว...
แฟนพันธุ์แท้อาหารฝรั่งเศสชาวไทยต้องห้ามพลาด! เมื่อ ลา ตูร์ ดาฌองต์ (La Tour d’Argent) ร้านอาหารอันเก่าแก่ในปารีสที่มีอายุ 400 ปี เจ้าของดาวมิชลิน จะยกครัวมายังกรุงฮานอย ประเทศเวียดนาม เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์...
หลังจากสร้างความสำเร็จผ่าน Grocerant Takeover Series ที่ผ่านมา ล่าสุด VIVIN Grocery จับมือ เชฟ Hervé Frerard ผู้โด่งดังจาก Brasserie 9 สานต่อซีรีย์เมนู Grocerant Takeover พร้อมเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสสุดสร้างสรรค์ ให้นักชิมทุกท่านได้มา...
ดื่มด่ำไปกับสุดยอดผลงานชิ้นใหม่ของเชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) กับเมนูใหม่ “Summer Guestronomic Dining Journey” ณ ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ห้องอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลิน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ...
ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก ชวนทุกท่านมาลิ้มลองเมนูสุดพิเศษในโปรโมชั่น ‘ทริบิวต์ ทู แกสโตรโนมี’ (Tribute to Gastronomy) เพื่อเป็นการยกย่องแก่ พอล โบคุส (Paul Bocuse) เชฟชาวฝรั่งเศสที่เป็นตำนาน ผู้พลิกโฉมวงการอาหารฝรั่งเศสยุคใหม่...
โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เชิญชวนทุกท่านอิ่มอร่อยไปกับบุฟเฟต์อาหารค่ำ EPIC และมุมอาหารฝรั่งเศสรสเยี่ยม พิเศษเฉพาะเดือนมีนาคมถึงเมษายนนี้...
ในเทศกาลแห่งความสุขปีนี้ มาร่วมดื่มด่ำไปกับจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองกับเราที่ Brasserie 9 ร้านอาหารฝรั่งเศสใจกลางเมือง พร้อมเพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศ เสียงเพลงไพเราะ และบรรยากาศของความสุขที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา...
