เดินแค่ไม่กี่นาทีจาก BTS พร้อมพงษ์ เราจะเจอกับ Onigiri Lab ร้านโอนิกิริเล็กๆ เปิดใหม่ในซอยเมธีนิเวศม์ที่เราอยากให้คนรักโอนิกิริได้ลองมาชิมฝีมือการปั้นข้าวของเชฟ Shiba ซึ่งเคยเป็นเชฟร้านโอนิกิริที่ฮอกไกโดบ้านเกิดมาก่อน...
Yotsuha Sushi (โยทสึฮะ ซูชิ) เป็นร้านโอมากาเสะเปิดใหม่ที่ตัวร้านเรียกว่าเกือบจะลับ เพราะซ่อนตัวอยู่ใต้คอนโด 168 ในซอยสุขุมวิท 36 แต่สำหรับ เชฟคุมะ เชฟหลักของร้านนั้นเรียกว่าคลุกคลีอยู่ในแวดวงร้านอาหารญี่ปุ่นในบ้านเรามากว่า 15 ปี จ...
Teppan France Kanda เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสและญี่ปุ่นผสมผสานในรูปแบบของเทปันยากิ โดยเชฟโทชิอะกิ โอกามา (Toshiaki Ohkama) ผู้คร่ำหวอดในวงการการทำอาหารและการโรงแรมนานถึง 40 ปี...
อารีย์ ซอยที่ไร้ความเงียบเหงา แถมยังคึกคักมากขึ้นด้วยบรรดาร้านอาหารที่ทยอยเปิดใหม่มากมาย ล่าสุด Luigi Bangkok ร้านแคชชวนไดนิง (Casual Dining) ก็เป็นอีกหนึ่งพิกัดที่น่าไปเอนจอยกับมื้ออาหารที่ผสมผสานกันระหว่าง Western และ Japanese...
Tenko Omakase (เท็นโกะ โอมากาเสะ) ปรับเปลี่ยนสไตล์การนำเสนอโอมากาเสะแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นโฉมใหม่ในสไตล์ที่เรียกว่า คัปโปะ (Kappo) เพิ่มลูกเล่นของอาหารให้แปลกใหม่กว่าเดิมในปี 2023 นี้...
ซูชิโคเกะ (Sushi Koge) ร้านโอมากาเสะแห่งใหม่ย่านอารีย์ที่จะพาทุกคนรื่นรมย์ไปกับรูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส ตั้งแต่สวนญี่ปุ่นจำลองหน้าร้าน การตกแต่งด้านในตั้งใจให้รู้สึกเหมือนได้เดินเข้ามาในบ้านขุนนางญี่ปุ่น ซึ่งเราจะเพลินตาเพลินใจไป...
สุดสัปดาห์นี้ใครมีแพลนแวะไปเดินเล่นที่ Harajuku Thailand ย่านสุวินทวงศ์ อย่าพลาดเซมเบ้ปลาหมึกแผ่นโตๆ ที่ Gusto Senbei Halal ร้านเซมเบ้ (ข้าวเกรียบแผ่นใหญ่สไตล์ญี่ปุ่น) ที่เข้ากับบรรยากาศของ Harajuku Thailand อย่างที่สุด...
Kensho Omakase ร้านโอมากาเสะกึ่งอาร์ตแกลเลอรีที่ตั้งอยู่ในโครงการ K Village ซอยสุขุมวิท 26 เป็นการรวมตัวจากกลุ่มเพื่อนทั้งหมด 7 คน สู่เจ้าของร้านโอมากาเสะสุดเก๋ที่มีแพชชันในการตระเวนหาของอร่อยจนอยากลองเปิดร้านอาหารเล็กๆ เป็นของตัว...
เมื่อ ”ธรรมชาติให้วัตถุดิบ อิชิกะสร้างสรรค์รสชาติ” Ichika Omakase ร้านโอมากาเสะสุดพรีเมียมใจกลางกรุง ที่จะทำให้คุณอิ่มเอมใจกับวัตถุดิบคุณภาพ และการปรุงอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอนจนจบคอร์ส...
Shoko Omakase ร้านโอมากาเสะในบรรยากาศสบายๆ ย่านสนามเป้า ที่คัดสรรวัตถุดิบและปรุงอย่างพิถีพิถันในสไตล์ฟิวชั่น แต่สำหรับมื้อนี้จะเป็น New Autumn Menu Platinum Course...
ไตรมาสสุดท้ายของปีคือช่วงเวลาดีๆ แห่งการสังสรรค์ แนะนำ Matchibako หรือกล่องไม้ขีดไฟ ร้านแฮงก์เอาท์เปิดใหม่ย่านทองหล่อที่เหมาะกับการดื่มกิน ความแปลกใหม่ของร้านคือตกแต่งฉีกลุคอิซากายะ หรือร้านเหล้าญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่หลายคนคุ้นเคย...
สาวกราเมนต้องมีร้าน Menya Itto (เมนยะ อิตโต) ราเมนเจ้าดังจากโตเกียวติดอันดับร้านราเมนในดวงใจ แต่ถ้าผ่านไปแถวโลเกชั่นเดิมแล้วไม่เจอร้านก็ไม่ต้องตกใจ เพราะตอนนี้เขาย้ายมาอยู่โลเกชั่นใหม่ซึ่งห่างจากโลเกชั่นเดิมแค่ระยะเดินถึง...
เพียงเปิดวันแรกก็เกิดกระแสฟีเวอร์ทำเอาคิวยาวหลายชั่วโมงกับร้าน Sushiro (ซูชิโระ) ร้านซูชิสายพานเจ้าดังจากญี่ปุ่นที่บินลัดฟ้ามาแลนดิ้งเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ ชั้น 7 ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิล์ด โซน Beacon...
“Kyoto Uji Saryo” ร้านโซเมงและคาเฟ่ชาเขียวที่มีจุดเริ่มต้นมาจาก ‘Fukujuen’ แบรนด์ชาเขียวชื่อดังจากเกียวโต แห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย ชื่อร้านแสดงให้เห็นถึงจุดขายที่ชัดเจนและเต็มเปี่ยมไปด้วยความตั้งใจ Kyoto (เกียวโต)...
จากสาขาแรกที่ Stadium One ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม มาคราวนี้ Lust Ramen ได้ปั้นสาขาที่สอง ส่งต่อความอร่อยให้กับคนย่านสีลมโดยใช้โลเคชั่นสีลมซอย 3 (Bts ช่องนนทรีย์)...
ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่พร้อมจะมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้แล้วละก็ โฮว ยู (Hou Yuu) น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย หลังจากที่ประสบความสำเร็จไปกับสาขาแรกที่ตึกแกรมมี่ ล่าสุดก็ได้โอกาสดีเปิดตัวสาขาใหม่ที่ เดอะ ปาร์ค...
ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ในโครงการ Warehouse 26 ที่นำเสนอรสชาติอาหารจากภาคใต้ของแดนอาทิตย์อุทัยสมชื่อ “Minami” ที่แปลว่าทิศใต้นั่นเอง...
ซูชิเลิฟเวอร์ย่านอารีย์คงคุ้นเคยกับชื่อของ Shinsei Sushi กันอย่างแน่นอน มาตอนนี้ซูชิร้านอร่อยได้เพิ่มสาขาความอร่อยออกนอกเมืองมาที่ Bangchak Square คอมมูนิตี้ใหม่ใกล้ BTS บางจาก...
แฟนอาหารญี่ปุ่นรุ่นเก๋าต้องรู้จักชื่อ “สึ-นามิ” (Tsu-Nami) ร้านอาหารญี่ปุ่นฝาแฝดที่เปิดคู่กันอยู่ในโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ริมถนนสุขุมวิทย่านเพลินจิตมาอย่างยาวนาน “สึ” เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับสไตล์ไคเซกิ ส่วน “นามิ” เสิ...
คงต้องบอกว่าภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นอย่าง Hou Yuu โตมาพร้อมๆ กับ Gourmet&Cuisine เลยก็ว่าได้ เพราะ.o9voouh “โฮวยู” หรือ “บ้านเพื่อน” หลังนี้จะมีอายุครบ 20 ขวบปีไม่ขาดไม่เกิน แน่นอนว่าเมื่อเลขสวยกำลังดีแบบนี้ ที่นี่จึงไม่พลาดเสริมพลังค...
