ขนมนี้ไม่มีเตาอบก็ทำได้ หรือจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ เพียงทำนมสดชีสแช่ในตู้เย็น เมื่อจะกินก็นำมาทาไข่แดงแล้วอบ
ส่วนผสม
นมสด 2 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ไข่แดง 4 ฟอ...
Bangkok’s leading restaurant, fitness and motherhood influencers share their love of French cheese
Instagram contests to raise awareness of traditional French dairy products...
“Sleepcat Café” ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ตกแต่งแบบวินเทจลอฟต์ที่ซ่อนตัวอยู่ในหมู่บ้านคันทรีปาร์คแห่งนี้ชวนให้เราอยากหลบหลีกความคึกคักวุ่นวายของชายหาดบางแสนมานั่งชิลในบรรยากาศร่มรื่นแสนสบาย...
เรียกว่าเป็นบุฟเฟ่ต์สำหรับคนรักชีสตัวจริง สำหรับ “King Grill” ร้านปิ้งย่างบาร์บีคิวชีสสไตล์เกาหลีที่หยิบเมนูเด็ดจากแดนกิมจิมาผสานกับความอร่อยหลากหลายในแบบไทยๆ ได้อย่างลงตัว ที่สำคัญยังคัดสรรแต่วัตถุดิบระดับพรีเมียมทั้งเนื้อ หมู ซี...
น่าอิจฉาคนไทยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงปารีสก็มีร้านต้นตำรับทรัฟเฟิลจากฝรั่งเศสมาเปิดอยู่ใจกลางทองหล่อให้ได้ลิ้มชิมกัน คุณก้อง-กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี พร้อมหุ้นส่วนได้นำร้านอาหารฝรั่งเศส Maison de la Truffe (เมซอง เดอ ลา ทรูฟ) ซึ่งเลื่องช...
ความชื่นชอบต่อชีสของคนไทยจะได้รับการสนับสนุนจากการเปิดตัว แคมเปญใหม่ที่มีหลายแง่มุมซึ่งมีเป้าหมายเพื่อเผยแพร่ข่าวสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชีสแท้และธรรมชาติจากฝรั่งเศส...
แคมเปญ "Europe, Home of Cheese" หรือ “ยุโรป, บ้านของชีส” เกิดขึ้นเพื่อส่งต่อเรื่องราวประวัติศาสตร์อันยาวนานของการผลิตชีสที่ชาวฝรั่งเศสนั้นภาคภูมิใจ ผ่านการพูดคุยกับเชฟชื่อดัง การทำกิจกรรมร่วมกับ KOL และกิจกรรมการสร้างเครือข่ายการค...
“ชีสสสสสสสส” แม้จะกิน (มาก) แล้วอ้วน แต่ฟู้ดดี้ตัวจริงก็รู้แหละว่ามันอร่อยแค่ไหน แถมทำได้หลายเมนู จะคาวหรือหวานก็ฟินไม่มียั้ง ชีสเลิฟเวอร์คนไหนกำลังมองหาเมนูชีสตาม G&C มาเลย
1. มันฝรั่งทอดกับชีสซอสโคชูจัง
เริ่มต้นที่ของก...
ผักเป็นอาหารที่ดี มีประโยชน์มากต่อเด็กๆ แต่เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบกิน คุณพ่อคุณแม่ลองมาทำวิธีนี้ดู โดยการนำผักอย่างบรอกโคลีมานึ่งให้สุกแล้วสับละเอียด ผสมกับชีสและไข่ไก่ อบจนสุก ทำเป็นอาหารว่างให้กับลูกๆ ก็อร่อยเพราะไม่มีก...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ผักสดหลายๆ ชนิดหั่นเป็นแท่ง เช่น เซเลรี เบบี้แครอต แตงกวาญี่ปุ่น พริกหวาน และแรดิช 400 กรัม
เบชาเมลซอส 1 ถ้วย
ชีสเชดดาร์ขูด 1/2 ถ้วย
มัสตาร์ดน้ำผึ้ง (Honey Mustard...
เห็ดพอร์โตเบลโลเนื้อหนานุ่มแน่น โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รีหวานๆ กับชีสมอซซาเรลลาสดรสครีมมี่ เมื่ออบสุกแล้วชีสจะเยิ้ม โรยใบโหระพาเล็กน้อย อร่อยสุขภาพดีโดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
...
“อาหารจีนเป็นศาสตร์ที่ลึกซึ้งและละเอียดอ่อนมาก สำหรับผมเหมือนเป็นการเรียนรู้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด” นี่คือเหตุผลสำคัญที่ทำให้ "เชฟพัน เอี่ยมสะอาด" Chinese Chef ห้องอาหารฟุ หมาน เหลา โรงแรมเดอะ ทวินทาวเวอร์ หันเหว...
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
มันฝรั่งนึ่งและบด 2 ถ้วย
ฟักทองญี่ปุ่นหั่นชิ้นใหญ่นึ่งและบด 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
พริกปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
นัตเมกป่น 1/...
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
แป้งพายชั้นแช่แข็งสำเร็จรูปชนิดแผ่นบาง 2 แผ่น
ครีมชีสพักให้นุ่ม 1 ก้อน (226 กรัม)
น้ำตาลทราย 1/4-1/2 ถ้วย
ผิวเลมอนขูด 1 ผล
ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง
เชอร์รีดำในน้ำเชื่อมผ่าครึ่ง 4-6...
ข้าวสีแดงสวยเพราะหุงกับน้ำมะเขือเทศ กินกับกุ้งย่างหวานๆ ใส่ชีสอีดัมเนื้อแน่นรสเค็มเข้มข้นอร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
กุ้งลายเสือทั้งเปลือกผ่าหลัง 10-12 ตัว
เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบอย่างละ 1/2...
ชีสฮาลูมีเป็นชีสเนื้อแน่น เมื่อโดนความร้อนแล้วไม่ละลาย เหมาะนำมาย่างเนื้อชีสจะนุ่มและมีกลิ่นหอมชวนกิน ชีสมีรสเค็มเมื่อกินกับลูกพีชและผักย่างจะอร่อยเข้ากันพอดี
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ชีสฮาลูมี 2 ชิ้...
เมนูอร่อยสำหรับคนรักชีส ใช้ชีสบรีที่มีรสอร่อย เนื้อนุ่ม กลิ่นไม่แรง อบทั้งชิ้นจนละลายเยิ้ม เสิร์ฟพร้อมขนมปัง แครกเกอร์ ถั่วเปลือกแข็งหรือนัต และผลไม้แห้งได้ตามชอบ
ชีสบรีอบ
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ชีสริคอตตา 1 ถ้วย (250 กรัม)
ครีมชีสพักให้นุ่ม 1 ก้อน (226 กรัม)
น้ำตาลไอซิง 3/4 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิปเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
เวเฟอร์หรือแครกเกอร์ชนิดไม่หวานปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
...
แฮมเบิร์กทำจากเนื้อบดผสมหมูบด เป็นกับข้าวที่ครอบครัวญี่ปุ่นนิยมทำ สูตรนี้ราดด้วยซอสทงคัตสึผสมกับซอสมะเขือเทศให้มีรสเปรี้ยวๆ โรยชีสแล้วอบจนชีสเยิ้ม รสชาติอร่อยเข้ากัน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เนื้อว...
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่)
นมสด 500 กรัม
เนยสด 80 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
มิกซ์ชีส 200 กรัม
ไข่แดง 6 อง
เกลือ พริกไทย และนัตเมกอย่างละเล็กน้อย
ส่วนผสมเมอแรงก์ (สำหรับ 1 ที่)
ไข่ขาว 6...
Thai
Chinese (Simplified)