กรานิตาชาดอกไม้ใช้ชาดอกไม้กลิ่นตามชอบชงกับน้ำร้อน ผสมกับน้ำเชื่อมดอกไม้เพิ่มความหวานแล้วแช่จนแข็ง ใช้ช้อนขูดเป็นเกล็ดเล็กๆ หรือใช้ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างสตรอว์เบอร์รี่ก็อร่อย
ส่วนผสมกรานิตาชา
ชาเขียว...
ในเดือนที่อุณหภูมิความร้อนสูงสุดขีด กรานิตาเมนูนี้ทำไม่ยาก แต่อาจผสมเหล้านิดหน่อยสำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอมๆ เพิ่มกลิ่นของขิงและเลมอนให้หอมเย็นสดชื่นได้อีกเวลากิน
ส่วนผสม
ตะไคร้ (ทั้งต้นและใบ) 10 ต้น (...
หนึ่งในผลไม้ดาวเด่นรับฤดูร้อนนี้คงหนีไม่พ้น “มะยงชิด” ผลสีเหลืองออกส้มขนาดใหญ่พอๆ กับไข่ไก่ รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กินสดได้อร่อย หรือจะนำไปทำขนมอย่างมะยงชิดลอยแก้ว ไอศกรีม มูสเค้ก เจลลี ฯลฯ ก็เข้าทีเพราะทั้งอร่อยและมีสีสว...
น้ำหวานกลิ่นสละที่คุณแม่มีติดบ้านไว้ชงนมสีชมพูให้ลูกๆ ได้ดื่มกัน ชวนน้องๆ มาทำเครื่องดื่มสีชมพูซ่าๆ คลายร้อนโดยใช้น้ำหวานกลิ่นสละผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน ใส่โซดาเย็นๆ และน้ำแข็ง แค่นี้ก็เย็นซ่าชื่นใจ ...
เปลี่ยนจากสละลอยแล้วมาเป็นเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวาน หอมน้ำเชื่อม กินแล้วสดชื่นดีจัง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
สตรอว์เบอร์รีผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
ลูกหม่อน 1 ถ้วย
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
น้ำแข็งป่น...
รวมมิตรทับทิมกรอบ เมนูคลายร้อน หวานเย็นชื่นใจ ทับทิมกรอบสีแดงสดสวยหวานชวนกิน ราดด้วยน้ำกะทอหวานมัน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนุนหั่นยาว 1/2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดต้ม 1/2 ถ้วย
เนื้อมะพร้าวเผาหั่นยาว 1/...
แตงไทยแคนตาลูปน้ำกะทิ น้ำกะทิใส่น้ำตาลโตนดสีน้ำตาลอ่อนหอมหวานชื่นใจกินกับแตงไทยหอมๆ สดชื่นดีจัง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
แตงไทยหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ถ้วย
แคนตาลูปตักเป็นลูกกลม 2 ถ้วย
น้ำ...
ผลไม้ที่อยู่คู่หน้าร้อนของประเทศไทยก็คงจะหนีไม่พ้น ‘แตงโม’ สีแดงรสหวานนี่แหละ นอกจากกินสดๆ แช่เย็นแล้วยังสามารถนำมาทำเมนูคลายร้อนได้ตั้งหลายอย่าง สายฟู้ดเตรียมเข้าครัวได้เลย
★1. สลัดแตงโมควินัว★
สลัดชามนี้ใส่แตงโม หวาน...
ถึงจะร้อนระอุแค่ไหน แต่หากมีเมนูมะม่วงอยู่ล่ะก็หายห่วง! G&C เลยอยากมาแจกสูตร 7 มะม่วง ทั้งสลัดเบาๆ ขนมหวานหลากสไตล์ และเครื่องดื่มสดชื่น เหมาะมากจะครีเอทในช่วงหน้าร้อนนี้
★1. หอมหวานไปกับ สลัดฮันนี่แฮมกับซอสมะม่วง★
ฮันนี่แฮมที...
ไม่ว่าจะซัมเมอร์ปีไหนๆ ถ้าได้กินน้ำแข็งใสสไตล์เกาหลีอย่าง “บิงซู” ก็ชุ่มชื่นหัวใจ สายหวานคนไหนชอบลองทำตาม 4 สูตรบิงซูนี้ได้เลย รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด
★1. น้ำแข็งไสลูกพลับเกาหลี★
นำ “ซูจองกวา” เครื่องดื่...
เป็นอีกหนึ่งเมนูดริ้งก์ยอดฮิตในคาเฟ่ ‘อิตาเลียนโซดา’ น้ำผลไม้สีสวย มิ๊กซ์กับโซดาสดชื่น ทำง่ายแถมจะดับกระหายได้ดี เพราะงี้เราถึงรวม 7 สูตรอิตาเลียนโซดา มาดับความร้อนระอุปีมังกรทองนี้
★1. น้ำบ๊วยเลมอนชะเอมโซดา เครื่องดื่มสูตรเร...
สมูทตี หนึ่งในเครื่องดื่มที่ฟู้ดดี้หลายคนชื่นชอบ เพราะจากเนื้อเนียนๆ ที่เย็นฉ่ำชื่นใจแล้ว บางแก้วยังมีพลังงานและประโยชน์อีกมากมาย เพราะเราสามารถครีเอทโดยใส่ผลไม้ ธัญพืช และซูเปอร์ฟู้ดต่างๆ ลงไปด้วยได้ วันนี้เราเลยมาแจกสูตรการทำสมูทตี เครื่องดื่มเพิ่ม...
อากาศร้อนระอุแบบนี้หากได้แตงโมแช่เย็นสักลูกมาดับกระหายก็คงจะดีไม่น้อย แต่หากได้เมนูจาก ‘แตงโม’ มาเสิร์ฟจะดีกว่า วันนี้เราเลยมาแจก 8 เมนูแตงชื่นใจให้ฟู้ดดี้ดับร้อนกันถ้วนหน้า
★1. แตงโมทับทิมกรอบ ขนมหวานคลายร้อนจากแตงโมสอง...
เมื่อความร้อนระอุมาเยือน G&C ก็มีเมนูคลายร้อนชื่นใจ ที่เหมาะกับซัมเมอร์มาฝากถึง 10 เมนู จัดเต็มทั้งอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่ม เอาใจทั้งสายฟู้ดและสวีตเลิฟเวอร์กันเลยทีเดียว
★ 1. สลัดผลไม้กับมะพร้าวและสมุนไพร ★
&nb...
มาต้อนรับซัมเมอร์นี้ให้ชุ่มฉ่ำกันด้วย 10 เมนูคลายร้อนที่ไม่ว่าจะทำกินเมื่อไหร่ก็ช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี มีทั้งไอศกรีม เมนูลอยแก้ว เครื่องดื่มซ่าๆ เลือกทำตามความชอบกันได้เลย
★ 1. แตงไทยแคนตาลูปน้ำกะทิ ★
...
ในเดือนที่แดดร้อนเปรี้ยง คนโบราณอาจจะไม่บ่น แต่ได้สร้างสรรค์เมนูคลายร้อนอย่างข้าวแช่ขึ้นมา ข้าวในน้ำดอกไม้หอมเย็นๆ กับเครื่องเคียงช่วยให้คลายร้อนและสดชื่น...
อยากกินเมนูของหวานคลายร้อน แต่ไม่อยากออกไปซื้อเพราะอากาศร้อนมาก เรารวมเอา 10 ร้านของหวานดับร้อนแบบเดลิเวอรีมาฝาก อร่อยง่าย ไม่ต้องออกไปซื้อเอง...
เป็นที่รู้กันว่าช่วงหลังมานี้อากาศในบ้านเราชวนให้เหนื่อยทั้งกายและใจ (ขึ้นทุกวัน) จริงๆ ยิ่งโดยเฉพาะหน้าร้อนด้วยแล้วต้องมีตัวช่วยกันสักหน่อย เหมาะมากถ้าได้ “ไอศกรีม” เย็นๆ กินคลายร้อนชื่นใจ ก็อาจทำให้ทุกคนเพลิดเพลินกับช่วงซัมเมอร์...
ครีเอตรสชาติไอศกรีมออกมาได้ถูกใจอยู่เสมอ 真真 Jing Jing Ice-cream Bar and Cafe ร้านเก๋แห่งเยาวราชที่เปิดมาเกือบ 6 ปีแล้ว ความน่ารักของที่นี่คือการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่นที่หาได้จากชุมชน รวมถึงมีเมนูพิเศษที่ออกมาเซอร์ไพรส์เรา...
หนึ่งในสิ่งที่ทำให้เรารู้ว่าเข้าสู่ฤดูร้อนแล้วไม่ใช่มีแค่อากาศที่ร้อนอยู่ตลอดเวลาเท่านั้น หากแต่ยังมีอาหารไทยที่ส่งความอร่อยมาทักทายให้เรารู้ว่านี่แหละคือ “ฤดูร้อน”...
