บ้านรั้วสีเหลืองที่มีรูปเสือ ซุกซ่อนบริสโตรที่เสิร์ฟอาหารอร่อยภายในสวนร่มรื่น ขวามือเป็นบาร์คลุมด้วยหลังคาผ้าใบสีเหลืองสดใส สร้างบรรยากาศสนุกสานได้ตลอดทั้งวัน...
เมนูแดดเดียว อาหารที่เหมาะกับสถานการณ์โควิด19 เนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้นาน วิธีการทำก็ง่าย สูตรนี้สามารถใช้เตาอบแทนการตากแดดแทนได้ จับคู่กับข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ เข้ากันเป็นที่สุด
ส่วนผ...
บรรดาเชฟชั้นนำต่างรู้ดีว่า ขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารคือการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพดี โดยเฉพาะเมนูที่มีเนื้อเป็นตัวชูโรง ยิ่งต้องใส่ใจเลือกวัตถุดิบจากแหล่งผลิตเนื้อที่เชื่อถือได้และเป็นที่ยอมรับในวงการอาหารโลก...
ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่ช่วยให้เจริญอาหาร แก้ท้องอืด เมนูนี้นำตะไคร้มาหมักกับเนื้อ ใส่ขมิ้นและกระเทียมเพิ่มแล้วนำมาย่าง กลิ่นหอมกรุ่น เสิร์ฟกับอาจาดตะไคร้รสเปรี้ยวหวาน แนมกับผักสดได้ประโยชน์เต็มเปี่ยม
ส่วน...
เมื่อคิดถึงเนื้อ ทุกคนมักจะนึกถึงสเต๊ก สตู หรือผัดและแกงต่างๆ แต่มีอาหารจานหนึ่งที่คนฝรั่งเศสนิยมทำทานกันที่บ้าน เมนูนี้มีชื่อว่า Boeuf à la Ficelle แปลตรงๆ ว่า “เนื้อผูกเชือก”
Boeuf à la Fic...
“อยากทำแต่ไม่อยากกิน” เชฟเทเบิลชื่อกวนๆ ของเชฟบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล เชฟหนุ่มหน้าตี๋ที่เปิดชั้น 2 ของโรงพิมพ์ซึ่งเป็นกิจการของครอบครัวให้เป็นเชฟเทเบิลเล็กๆ แต่ฮิตจนคิวจองยาวหลายเดือน
แม้จะหน้าตาละอ่...
อากาศเย็นสบายช่วงต้นปีอะไรจะดีเท่านั่งล้อมวงหน้าหม้อน้ำซุป จุ่มเนื้อนุ่มๆ แล้วส่งต่อให้กันที่ Nabezo Premium กับคอร์สสุดพิเศษ “Celebration Special Course x OUMI-GYU”...
อาหารปิ้งย่างคือเพื่อนคู่ใจในงานเฉลิมฉลอง ในวัฒนธรรมตะวันตกก็มีทั้งบาร์บีคิวและสเต๊ก ส่วนซีกโลกตะวันออกก็มีทั้งยากินิกุและหมูกระทะ โดยมีเนื้อวัวนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำเป็นพระเอกหลักของงาน...
สาวกเนื้อวัวมาทางนี้ G&C จะมาบอกพิกัดร้านเนื้อในกรุงเทพฯ หลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไปจนถึงสเต๊กเนื้อดรายเอจเนื้อนุ่มฉ่ำลิ้น จัดเต็มทั้งเนื้อวัวพันธุ์ไทยและพันธ์ต่างประเทศ ตามมาดูกันเลย...
แม้จะอยู่ท่ามกลางตึกแถวถนนอิสรภาพ ย่านฝั่งธน แต่ด้วยทำเลที่อยู่ตรงหัวมุมพอดีทำให้ เนื้อหอม คาเฟ่ เป็นที่สังเกตได้ง่ายจากผู้คนที่สัญจรผ่านไปมา...
เชฟซานโดร อากีเรลา หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำห้องอาหารอูโนมาสและโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ เอาใจสายเนื้อด้วยสุดยอดเนื้อวัว Rubia Gallega รูเบน กัลเลกา...
35 Dry Aged Beef เป็นร้านเล็ก ๆ ในห้องแถวย่านวงเวียนใหญ่ ท่ามกลางร้านขายผืนหนังและม้วนผ้า มีเพียงสถานที่แห่งนี้ที่โดดเด่นออกมา ชวนให้สงสัย อยากค้นหาว่าเนื้อดรายเอจคืออะไร ใช่เนื้อแบบทั่ว ๆ ไปหรือเปล่า?...
คนรักเนื้อไม่ควรพลาด สองห้องอาหารของโรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ขอนำเสมอโปรโมชั่น “Beef Battle” นำเนื้อวากิวระดับพรีเมียมสองชนิด...
ยำเนื้อย่างรสจัดจ้านแบบไทย ใช้เนื้อสันส่วนคอนุ่มๆ มีไขมันแทรก ย่างแล้วสไลซ์บาง ยำกับแตงกวาและหอมแขก ใส่ถั่ว Great Northern Beans เม็ดขาวอวบเคี้ยวมัน ช่วยผสานรสให้ยำจานนี้นัวอร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)...
คนรักเมนูสุกี้ทุกท่านต้องไม่พลาด มาสัมผัสประสบการณ์เนื้อวัวสุดพรีเมี่ยมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น 'เนื้อวัวซากะ สุกี้ยากี้' ณ ห้องอาหารเท็นชิโนะ ชั้น 2 ของโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ในราคาเริ่มต้นเพียง 890 บาทสุทธิ...
ไม่มีคำว่าหลงทางถ้ามาร้านนี้เรียกว่าหลับตายังหาเจอเพราะกลิ่นน้ำซุปหอมๆ ของร้าน Mo-Mo- Paradise (โม โม พาราไดซ์) จะนำทางเรามาจนถึงโต๊ะ อีกทั้งกลิ่นหอมๆ ยังช่วยปลุกน้ำย่อยให้ตื่นตัวก่อนได้เวลาเปิดรับรสชาติกันแบบเต็มๆ ถึงตอนนั้นคำว่า...
ถ้าความสุขของคนรักเนื้อคือช่วงเวลาที่ได้อยู่ท่ามกลางสเต๊กเนื้อชั้นดีที่มองไปทางไหนก็ชวนให้น้ำลายสอ ขอแนะนำ Red Marble Butchery ร้านอาหารที่รวบรวมเนื้อชั้นดีจากทั่วโลกมาไว้ที่เดียวกันให้เราได้เลือกเนื้อชิ้นโปรดส่งต่อให้กับเชฟได้ปรุ...
เชื่อว่าคออาหารฝรั่งคงเคยได้ยินชื่อของ Kuppa และ Kuppadeli กันอย่างแน่นอน และถ้าใครเป็นแฟนคลับร้านทั้งสองอยู่ล่ะก็ เราขอกระซิบดังๆ ว่าทายาทของร้านนี้ได้ออกมาสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยครั้งใหม่เป็นที่เรียบร้อย...
ร้านน้องใหม่ที่เอาใจวากิวเลิฟเวอร์โดยเฉพาะ ด้วยการนำเนื้อญี่ปุ่นคุณภาพระดับ A4 โดดเด่นด้วยปริมาณไขมันที่แทรกแบบพอดีๆ เหมาะทำเป็นเมนูสเต๊กอย่างที่สุด...
คงพูดได้อย่างไม่เต็มปากว่า Il Fumo Charcoal & Cocktail เป็นภาคต่อของ Vesper Cocktail Bar & Restaurant เนื่องจากนำหน้าด้วยอาหารมากกว่าค็อกเทล โดยยังคงมีหุ้นส่วนหลักเดิม คุณโชติพงษ์ ลีนุตพงษ์, คุณเด็บบี ตัง (Debby Tang) ภรรยา และเชฟ...
Thai
Chinese (Simplified)