“ร้านของเราใช้เนื้อไทยจากสกลนครและมุกดาหาร” เชฟชินกร ทุมทอง บอกกับเรา ด้วยประสบการณ์การเป็นบุชเชอร์มานานกว่า 12 ปี ทำให้เขาได้ลิ้มลองเนื้อวัวมาแล้วทุกส่วน และเนื้อทุก ๆ ชิ้นในร้าน SAHA Steak and Butcher (สหสเต๊กแอนด์บุชเชอร์)...
ตั้งแต่วันแรกที่เปิดให้บริการเมื่อ 8 ปีที่แล้วก็เป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ในทันที เพราะ Chocolate Ville คือร้านอาหารสไตล์ธีมปาร์คแห่งแรกที่มีสีสันสะดุดตาเรียกให้ผู้คนต้องเข้ามาถ่ายรูปเช็คอิน...
ขอยกให้เป็นขวัญใจนักชิมชาวตลาดพลูในตอนนี้สำหรับ “AantArm Café” (เอ แอนต์ อาร์ม คาเฟ่) ร้านอาหารเล็กๆ สไตล์โฮมเมดบนถนนเทอดไท ที่ตั้งตามชื่อของ 3 พ่อแม่ลูกเจ้าของร้าน...
ขอมอบตำแหน่งหนึ่งในคาเฟ่หรูหราน่านั่งย่านบางแคให้กับ Cafe Le Bistro คาเฟ่น้องใหม่แกะกล่องที่พร้อมให้เราอร่อยกับอาหารสไตล์ฝรั่งรสเลิศ บวกกับกิมมิคเล็กๆ น่ารักๆ ที่สามารถเปลี่ยนชุดเจ้าหญิงมานั่งดินเนอร์ท่ามกลางการตกแต่งร้านสไตล์โมเด...
คนรักเนื้อและกลิ่นสโมคหอมๆ ต้องเทใจให้เมื่อ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ยกร้านสเต็กชั้นดี “บูลแอนด์แบร์” (Bull & Bear) จากนครนิวยอร์คมาเสิร์ฟที่กรุงเทพฯ แล้ว...
พิกัดความอร่อยของสายเนื้อที่อยากเชื้อเชิญเพราะเข้าถึงง่ายใกล้รถไฟฟ้า BTS สถานีวุฒากาศ ตัวร้านตกแต่งชวนนั่งสไตล์อินดัสเตรียลลอฟต์ ปูนเปลือยสุดเท่ ช่วงค่ำเปิดไฟได้แสงนวลสวยช่วยเปลี่ยนบรรยากาศให้โรแมนติกได้อีก สเต๊กร้านนี้ราคาเริ่มต้...
ถ้าความสุขของคนรักเนื้อคือช่วงเวลาที่ได้อยู่ท่ามกลางสเต๊กเนื้อชั้นดีที่มองไปทางไหนก็ชวนให้น้ำลายสอ ขอแนะนำ Red Marble Butchery ร้านอาหารที่รวบรวมเนื้อชั้นดีจากทั่วโลกมาไว้ที่เดียวกันให้เราได้เลือกเนื้อชิ้นโปรดส่งต่อให้กับเชฟได้ปรุ...
ใครติดภาพจำแบรนด์ PLAYBOY ในลุคเซ็กซี่มีสาวสวยเป็นเอกลักษณ์อาจต้องเปลี่ยนความคิดทันทีที่ก้าวเข้ามาใน Playboy Café ร้านอาหารภายใต้แบรนด์แฟชั่นชื่อดังที่มีโลโก้กระต่ายผูกโบแห่งนี้ เพราะฉีกลุคสุดดาร์กเน้นอารมณ์สนุกสนานสดใสสไตล์กระต่า...
ออกตัวว่าเป็นเชฟภูธร แต่พอดูเบื้องหลังของเชฟภูธรชื่อออตโต้-ประภาศน์ ปาณะวีระ คนนี้แล้วต้องบอกว่าไม่ธรรมดา เพราะเบื้องหลังที่ว่าก็คือผนังด้านหลังเชฟนี่แหละที่เต็มไปด้วยประกาศนียบัตร ไล่สายตาไปเรื่อยๆ บนเคาน์เตอร์ยังเรียงรายไปด้วยถ้...
หากใครเป็นมีทเลิฟเวอร์อยู่ล่ะก็ เชื่อว่าคงจะรู้จักชื่อของ El Gacho กันอย่างแน่นอน แถมตอนนี้ร้านดังยังมีเซอร์ไพร์สใหม่ให้ชื่นใจ ด้วยการขยายสาขาความอร่อยมาที่ชั้น 3 คิงพาวเวอร์ รางน้ำ...
Big Fish กลายเป็นซิกเนเจอร์ของห้องอาหารริมทะเลในแบรนด์แมริออทไปแล้ว เราเคยได้ชิมที่หัวหินมาแล้ว แต่ต้องบอกว่ามันมีความเหมือนและต่างกัน สิ่งที่เหมือนกันดูจะเป็นเรื่องของบรรยากาศริมทะเล แต่ที่แตกต่างกันน่าจะเป็นการรวมเอาบาร์เครื่องด...
ในความหมายของ Chef’s Table มักจะให้ความเป็นส่วนตัวและประสบการณ์มื้ออาหารที่สร้างความตื่นเต้นให้แก่ลูกค้า ซึ่งที่ Flat Marble มีให้ทั้งหมด ในแต่ละวันรับลูกค้าเพียง 3 รอบ 17.00-19.00 น., 19.00-21.00 น. และ 21.00-24.00 น. รอบละ 11 คน...
Babette’s The Steakhouse Bangkok สเต๊กเฮาส์สไตล์ชิคาโกยุค 1920 ยุค Prohibition ของสหรัฐอเมริกา ในบรรยากาศย้อนยุคนิดหน่อย แต่ก็ดูหรูหราท่ามกลางเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ บาร์เบตปรับเปลี่ยนเมนูอาหารไปค่อนข้างมาก หลังจากได้เชฟโทเบียส สวา...
ร้านน้องใหม่ในเครือ The Never Ending Summer ของคุณด้วง-ดวงฤทธิ์ บุนนาค ที่ไม่เพียงดึงดูดด้วยเรือนกระจกขนาดใหญ่สไตล์อินดัสเตรียลลอฟต์ติดริมแม่น้ำ มีโซนเอาต์ดอร์ไว้นั่งรับลมเย็นสบายยามค่ำคืนเท่านั้น เมนูอาหารยังน่าสนใจไม่แพ้กัน เป็น...
ร้านน้องใหม่ที่เอาใจวากิวเลิฟเวอร์โดยเฉพาะ ด้วยการนำเนื้อญี่ปุ่นคุณภาพระดับ A4 โดดเด่นด้วยปริมาณไขมันที่แทรกแบบพอดีๆ เหมาะทำเป็นเมนูสเต๊กอย่างที่สุด...
“Burnt Beer Burp” 3 คำนี้เย้ายวนใจสาวกเนื้อวัวได้ดีที่สุด แต่นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของ Meatlicious ร้านอาหารบาร์บีคิวที่เชฟกากัน อนันต์ รับเป็นที่ปรึกษา แต่จะไม่รับก็คงไม่ได้เพราะเป็นร้านที่ภรรยาสุดที่รักร่วมหุ้นกับเพื่อนๆ...
ร้านชื่อเก๋ชวนสะดุดหูของดีเจพี่อ้อย-นภาพร ที่ร่วมหุ้นกับกลุ่มน้องๆ คนสนิทจากร้านชูศรี แอท แหลมเกตุ และร้านแหลมเกตุ เปิดร้านอาหารไทยฟิวชันที่มีคอนเซ็ปต์สนุกๆ ว่า “ที่แห่งเวลาและอาหาร”...
ตามที่ G&C เคยบอกไว้ว่า Shuffle ร้านอาหารแนวรัสติกอเมริกัน มีแผนเปิดร้านแห่งที่ 2 ในคอนเซ็ปต์ใหม่White Shuffle ร้านอาหารแนวนิวอเมริกันควีซีนที่ฉีกแนวออกมาจากร้านเดิมทั้งอาหารและดีไซน์ของร้าน...
ร้านอาหารชื่อน่ารักที่ทำให้คิดถึงบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วงอันเป็นช่วงเวลาที่เชฟหน่อยหนึ่งในหุ้นส่วนร้านชื่นชอบมากที่สุด...
แม้จะโยกย้ายมาเปิดใหม่ในแถบชานเมือง แต่ความอร่อยแบบอิตาเลียนที่ผสมผสานรสชาติและกลิ่นอายสไตล์เอเชียนของ Fuzio ยังคงเดิม ที่เพิ่มเติมคือบรรยากาศสบายๆ...
