ชีสพาร์เมซานรสเค็มมันทำเป็นถ้วยแผ่นบางกรอบ ใส่สลัดผักร็อกเก็ตและกุ้งย่าง ราดด้วยเดรสซิงรสเปรี้ยวหวานสดชื่น
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ชีสพาร์เมซานขูด 4 ถ้วย
กุ้งย่าง 20 ตัว
ผักร็อกเก็ต 100 กรัม
...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ปลาข้าวสาร หรือปลาเงินญี่ปุ่น (Shirasu) 1/2 ถ้วย
ผักสลัดมิซูนา (Mizuna) 1 ถ้วย
ไข่ต้ม 1 ฟอง
มะเขือเทศผลใหญ่หั่นเสี้ยว 1 ผล
แป้งทอดกรอบ และน้ำมันพืชสำหรับทอด
ส่วนผสมน้ำสลัด
...
ลดแป้งขัดขาว เพิ่มเส้นใยและไฟเบอร์ ด้วยเส้นบุกผสมสาหร่าย นำมาทำสลัดเส้นบุกสไตล์ญี่ปุ่น น้ำสลัดรสเข้มข้นจากมิโซะ โชยุ ใส่ขิง และน้ำมันงาเพิ่มกลิ่นหอมชวนกิน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
บุกเส้นผสมสาหร่าย...
Carabineros กุ้งสีแดงตัวใหญ่จากทะเลน้ำลึกทางแถบเมดิเตอเรเนียน ทั้งเปลือกและตัวเป็นสีแดง เมื่อปรุงจนสุกเนื้อก็ยังเป็นสีแดงสวย กินดิบแบบซาชิมิจะได้รสหวานอร่อยของกุ้งมากที่สุด สูตรนี้ราดซอสรสเปรี้ยวหอมกลิ่นสมุนไพรไทย
...
สลัดจานนี้รวมส่วนผสมเพื่อสุขภาพไว้เต็มเปี่ยม ทั้งเต้าหู้ที่ทำจากถั่วลูกไก่เนื้อแน่นหนึบเคี้ยวเพลิน ผักสลัดสดจากไร่ พร้อมน้ำสลัดโชยุสไตล์ญี่ปุ่น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ผักสลัดตามชอบ
มะเขือเทศเชอ...
กลิ่นหอมหวานและรสเค็มนิดๆ ของฮันนี่แฮมเข้ากันได้ดีกับซอสมะม่วงรสหวาน ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างกีวีและสตรอว์เบอร์รี ทำให้สลัดจานนี้สดชื่นรับกับซัมเมอร์
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ฮันนี่แฮมสไลซ์ 400 กรัม
...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
มะเขือเทศเชอร์รีสีแดงและเหลืองรวมกัน 2 ถ้วย
ชีสมอซซาเรลลาสดลูกเล็ก 1 ถ้วย
เบบี้ร็อกเก็ต 1 ถ้วย
ขนมปังเซียบัตตาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (Ciabatta) 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กร...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เบบี้แครอตผ่าตามยาว 10-15 หัว
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เสาวรส 4 ผล
ผักโขมใบอ่อน 1 ถ้วย
เกลือทะเลเล็กน้อย &nb...
เมนูทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาแซลมอนรมควันกับควินัว ธัญพืชเมล็ดเล็กอุดมด้วยไฟเบอร์ นำมาทำสลัดใส่แอปเปิลและชีสเชดดาร์รสเค็มมัน
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
ควินัว 1 ถ้วย
ชิกพีกระป๋อง 1/2 ถ้...
เมนูนี้เป็นสลัดหอยสไตล์เอเชีย น้ำสลัดเป็นน้ำยำใส่ตะไคร้และน้ำปลา อร่อยและเข้ากันได้ดีกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ที่ตัวใหญ่และเนื้อหนา
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 1 กิโลกรัม
เซเลรีหั...
เมนูเบาท้องแต่อร่อยจากกุ้งสดรสหวานกับอะโวคาโดเนื้อมัน น้ำสลัดทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติเนื้อข้นที่เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นด้วยน้ำส้ม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
กุ้งลวก 4-6 ...
ถั่วชิกพี หรือถั่วลูกไก่ ถั่วเม็ดกลมใหญ่มีติ่งคล้ายปากของลูกไก่ เนื้อถั่วนุ่มมัน นำมาทำสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ใส่ชีสเฟตารสเค็ม แตงกวาเนื้อกรอบ และมะเขือเทศเชอร์รีที่กินแล้วสดชื่น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
ถั่วเยลโลว์พีต้มสุก 2/3 ถ้วย
น้ำซุปผัก 1 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดหวาน 1 ถ้วย
พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนชา
โหระพาซอย 2 ช้อนชา
ออริกาโนสดหั่นหยาบ...
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่ น้ำหนักชิ้นละ 180 กรัม 2 ชิ้น
ส้มหั่นเป็นกลีบ 2 ผล
หอมหัวใหญ่แดงหั่นเสี้ยว 1 หัว
น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น คิวพี สำหรับคลุก 1/2 ถ้วย
น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น คิวพี สำหรับหมัก 1/...
สลัดคาเพรสพาสตาโบ (Farfalle Caprese Salad)
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
พาสตารูปโบต้มสุก 2 ถ้วย
ชีสมอซซาเรลลาสดก้อนกลมเล็ก 200 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รีสีแดง ส้ม และเหลือง 400 กรัม
ใบโหระพาอิตาเลียน 1 ถ้วย
น้ำ...
เมนูอร่อยง่ายมีวิตามินครบถ้วน สลัดข้าวไรซ์เบอร์รีกับผักย่างและกุ้งย่างหอมหวาน ตัดกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวสดชื่น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
กุ้งกุลาดำ 6-8 ตัว
ฟักทองหั่นชิ้นบาง 6 ชิ้น
มะเขือเทศผ่าส...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเส้น 1/4 ถ้วย
แครอตขูด 1/4 ถ้วย
ไควาเระ 1/4 ถ้วย
ผัก...
เมนูมื้อเช้าง่ายๆ ใช้แซลมอนรมควันปั่นกับครีมชีสจนเนื้อเนียน ทาบนแป้งนานหรือขนมปังแผ่นชนิดที่ชอบ กินกับไข่ดาวอร่อยเข้ากัน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
แป้งนาน 2 แผ่น
ไข่ดาว 2-4 ฟอง
...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ไข่เจียวฟูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ 2 ฟอง
ปลาข้าวสาร 1/2 ถ้วย
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงอ่อนหั่นเส้น 1/4 ถ้วย
สาหร่ายวากาเมะแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
ผงโรยข้าวตามชอ...
เมนูนี้ใช้ควินัวทั้งขาวและแดงหุงสุกมาทำสลัดกับกุ้งย่าง และผักสดอย่างมะเขือเทศและเซเลรี เข้ากันดีกับน้ำสลัดรสสดชื่นที่ใช้น้ำเลมอนผสมกับไข่แดงยีจนละเอียด
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ควินัวสีขาวและสีแดงอย่...
