เปิดสาขาใหม่ให้คนรักซูชิได้ตามไปเช็คอินอีกแล้วสำหรับ “SUSHi PLUS” ร้านซูชิสายพานเกรดพรีเมียมที่คราวนี้ทางแบรนด์เลือกมาปักหลักที่ เซ็นทรัล พระราม 3 ตัวร้านกว้างขวางเหมาะกับกลุ่มครอบครัวเช่นเคย...
“Akimitsu Tendon” ร้านเทนด้งสุดเก๋าที่มีประวัติอันยาวนานกว่า 135 ปีแห่งเมืองโตเกียวการันตีความอร่อยด้วยรางวัลเหรียญทองชนะเลิศ ‘ราชาแห่งเทมปุระ ดงบุริ 8 สมัยซ้อน’...
ห่างหายจากอาหารญี่ปุ่นไปนานพอควร วันนี้ฤกษ์ดีมีโอกาสชิม “Sushi Cyu” ร้านซูชิพรีเมี่ยมรสดั้งเดิมขวัญใจคนรักอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟความฟินตั้งแต่ปี 2005 แถมยังเป็นร้านซูชิแห่งแรกของเมืองไทยที่เสิร์ฟ ‘โอมากาเสะ’ เปิดประสบการณ์การกินซู...
ฮิโตริ ชาบู (HITORI SHABU) ร้านชาบูชาบูแห่งใหม่ที่จะพาเราไปสัมผัสประสบการณ์การกินชาบูชาบูและสุกี้ยากี้ในหมู่บ้านโบราณจำลองของญี่ปุ่นที่อวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันและวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศผ่าน “วัฒนธรรม...
แก้อาการคิดถึงญี่ปุ่นได้ในทันที ชาบู บาย โออิชิ (SHABU By OISHI) ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งใหม่บนชั้น 6 เซ็นทรัล พระราม 9 จากโออิชิ ที่มาพร้อมบรรยากาศสบายๆ เลือกอิ่มได้ทั้ง A La Carte และแบบ Set Menu...
แม้จะเพิ่งเปิดร้านได้ไม่นาน แต่ Shiko Udon Bar บาร์อูด้งเส้นสดร้านเล็กๆ ในซอยหลังสวนก็กลายเป็นร้านคิวยาวไปเป็นที่เรียบร้อย จุดเด่นของที่นี่คือการทำอูด้งเส้นสด...
โอมากาเสะน้องใหม่ที่เปิดให้บริการได้ไม่ถึงปี แต่ชื่อเสียงความอร่อย บรรยากาศ และเชฟฝีมือคุณภาพแถมหน้าตาดี ทำให้ “Tenko Omakase” กลายเป็นร้านโอมากาเสะที่มาแรงในตอนนี้...
ขอยกให้เมนูข้าวหน้าปลาไหลเป็น 1 ในสุดยอดอาหารญี่ปุ่นที่ต้องอาศัยความประณีตของเชฟมากเป็นพิเศษ ซึ่งนับเป็นความโชคดีของเรา เมื่อร้าน Unagi Toku ร้านระดับตำนานจากเมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซูโอกะที่เปิดมานานกว่า 110 ปี...
Tatsu ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของคุณยุทธกล เจ้าของร้านที่อยากมีพื้นที่สำหรับคนที่ต้องการผ่อนคลายความเครียดหลังเลิกงานได้มาสังสรรค์ดื่มกิน พูดคุยหรือแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน รวมถึงพ่อแม่รับลูกกลับจากโรงเรียนก็แวะมาน...
Benihana สาขา Avani Atrium Bangkok นับเป็นสาขาใหม่ที่สุด ตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ ทุกโต๊ะเป็นเตาเทปันยากิทั้งหมด โดยมีห้องส่วนตัวถึง 3 ห้อง รองรับแขกตั้งแต่ 6-12 คน ความพิเศษของสาขานี้คือความสนุกที่มีมากขึ้น โดยเฉพาะการนำมายาก...
สำหรับคออาหารญี่ปุ่น วัฒนธรรมการกินแบบโอมากาเสะ (ไว้วางใจให้เชฟจัดให้) ยังเป็นสิ่งที่หลายคนติดอกติดใจ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบชั้นเลิศ ยังเป็นการวัดใจระหว่างเชฟและคนกินว่าจะรังสรรค์เมนูออกมาได้ตื่นเต้นน่าจดจำมากน้อยแค่ไหน...
ร้านอิซากายะที่เปลี่ยนบรรยากาศมืดทึบและเสียงอึกทึกของร้านกินดื่มแบบญี่ปุ่นที่เราคุ้นเคยด้วยการหยิบสไตล์โมเดิร์นเข้ามาผสมผสาน ทั้งการตกแต่งที่เน้นความโปร่งสบายตาและครัวแบบปิดที่รับรองว่าไม่มีกลิ่นอาหารติดตัวให้รำคาญใจ...
สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับของโอโตยะ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่คำนึงถึงสุขภาพตามสมดุลของหลักโภชนาการล่ะก็ คงได้ส่งเสียงเฮดังๆ กันชุดใหญ่แน่นอน เพราะตอนนี้ที่โอโตยะ(ทุกสาขา)เพิ่มความหลากหลายของอาหารเข้ามาในเมนูให้เราเลือกกินกันอย่างจุใจ เรียก...
ขึ้นแท่นความนิยมอย่างต่อเนื่องสำหรับ โอมากาเสะ อาจเพราะวัฒนธรรมการกินที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์แห่งศิลปะการทำอาหารบวกกับความรู้สึกของคนกิน ที่ตั้งหน้าตั้งตารอให้เชฟเป็นคนเลือกเมนูให้ด้วยความไว้ใจว่ามื้อนี้จะพรีเมียมกว่าที่เคยอย่างแน่นอ...
‘เวลาแห่งความสุขมักผ่านไปไวเสมอ’ ประโยคนี้ไม่ไกลเกินจริงเพราะ IPPUDO Thailand ร้านราเมนสไตล์ฮากะตะจากเมืองฟุกุโอกะ ได้ดำเนินเสิร์ฟความอร่อยให้สายฟู้ดในเมืองไทยเป็นเวลากว่า 10 ปีเต็มแล้ว ทางร้านจึงฉลองด้วย Thailand’s First Siphon T...
เป็นอีกหนึ่งการคอลแลปส์ที่น่าสนใจจริงๆ สำหรับ “The Michelin Star Align” กับ 10 คอร์สอาหารจานพิเศษจาก Esora ร้านอาหารสไตล์ Kappo ดีกรีมิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อนแห่งเกาะสิงคโปร์...
Tsubohachi “สึโบฮาจิ” เปิดสาขาล่าสุดที่ โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ราชพฤกษ์ เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ต้องฝ่ารถติดเข้าเมืองก็ได้ฟินกับรสชาติต้นตำรับ ในบรรยากาศที่ฉีกลุคจากเดิมด้วยการจำลองย่านซูซูกิโนะในเมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโดซึ่งเป็นเม...
มาตั้งถิ่นฐานในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ (บริเวณชั้น 6) ตั้งแต่ปลายปี 2565 ได้สักพักแล้ว วันนี้เรามีโอกาสมาลิ้มลองสักทีสำหรับ “Daisen Premium Japanese Restaurant” ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมแต่ราคาน่ารัก บรรยากาศดีๆ ที่เต็มไปด้วยความเรียบง...
โออิชิ แกรนด์ สยามพารากอน กลับมาให้คนรักอาหารญี่ปุ่นหายคิดถึง และยังเป็นครั้งแรกของบุฟเฟต์ซาชิมิและซูชิระดับโอมากาเสะที่ให้เราเต็มอิ่มกับวัตถุดิบคุณภาพสูงที่คัดอย่างดีจากแหล่งต้นกำเนิด...
“ปลาแซลมอน” ปลาเนื้อดีที่คนไทยนิยมทานเป็นอันดับต้นๆ ของโลก จนเกิดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยมากมาย ด้วยเหตุนี้สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์รับหน้าที่จัดงานรับประทานอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ “From Norway to Japan” ในรูปแบบโอมากาเสะ ค็อกเทล ...
