ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ‘ขนมปัง’ ก็ยังเป็นหนึ่งในเบเกอรีที่ป็อปปูล่าไม่เปลี่ยน เราอยากตวบตึง 7 สุตรขนมปังนุ่มนิ่มไว้ให้สายหวานลองทำดู
★1. ขนมปังเนยสดจิ๋ว อบในถาด อัดแน่นด้วยเนยและน้ำตาลแบบจุใจ★
ขนมปังถาดโฮมเมดกิ...
ผลไม้ที่อยู่คู่หน้าร้อนของประเทศไทยก็คงจะหนีไม่พ้น ‘แตงโม’ สีแดงรสหวานนี่แหละ นอกจากกินสดๆ แช่เย็นแล้วยังสามารถนำมาทำเมนูคลายร้อนได้ตั้งหลายอย่าง สายฟู้ดเตรียมเข้าครัวได้เลย
★1. สลัดแตงโมควินัว★
สลัดชามนี้ใส่แตงโม หวาน...
“สับปะรด” หนึ่งในผลไม้ทรอปิคอลยอดฮิตที่ใครๆ ต่างก็ชอบ ด้วยสัมผัสที่กรอบและรสหวานอมเปรี้ยวชื่นใจ (แค่กินเย็นๆ ก็ชื่นใจ) แต่นี่ยิ่งนำมาทำเป็นเมนูต่างๆ ทั้งสลัด ไอศกรีม ม็อกเทล ยิ่งเพิ่มความฟินเข้าไปใหญ่
★1. สลัดกุ้งกับสับปะรดย่...
ถึงจะร้อนระอุแค่ไหน แต่หากมีเมนูมะม่วงอยู่ล่ะก็หายห่วง! G&C เลยอยากมาแจกสูตร 7 มะม่วง ทั้งสลัดเบาๆ ขนมหวานหลากสไตล์ และเครื่องดื่มสดชื่น เหมาะมากจะครีเอทในช่วงหน้าร้อนนี้
★1. หอมหวานไปกับ สลัดฮันนี่แฮมกับซอสมะม่วง★
ฮันนี่แฮมที...
ในแวดวงอาหารนาทีนี้ไม่มีอะไรมาแรงไปกว่า “เมนูชาไทย” เพราะงั้น G&C จะเอ้าท์ได้อย่างไร รวมเมนูชาไทยสุดฟินมาให้สายหวานสักหน่อย
★1. เค้กชาไทยครีมสังขยา เนื้อนุ่มฟู หอมเข้มข้นกลิ่นชา★
เค้กชาไทยเนื้อนุ่มแน่นกินเพลินๆ ท็อ...
ไม่ว่าจะซัมเมอร์ปีไหนๆ ถ้าได้กินน้ำแข็งใสสไตล์เกาหลีอย่าง “บิงซู” ก็ชุ่มชื่นหัวใจ สายหวานคนไหนชอบลองทำตาม 4 สูตรบิงซูนี้ได้เลย รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด
★1. น้ำแข็งไสลูกพลับเกาหลี★
นำ “ซูจองกวา” เครื่องดื่...
เป็นอีกหนึ่งเมนูดริ้งก์ยอดฮิตในคาเฟ่ ‘อิตาเลียนโซดา’ น้ำผลไม้สีสวย มิ๊กซ์กับโซดาสดชื่น ทำง่ายแถมจะดับกระหายได้ดี เพราะงี้เราถึงรวม 7 สูตรอิตาเลียนโซดา มาดับความร้อนระอุปีมังกรทองนี้
★1. น้ำบ๊วยเลมอนชะเอมโซดา เครื่องดื่มสูตรเร...
ได้ข่าวว่าปีมังกรทอง 2567 นี้พระอาทิตย์จะทำงานหนักกว่าเดิม (เตรียมปาดเหงื่อ) สายฟู้ดตัวจริงอย่างเราก็ต้องเตรียมดับร้อนด้วย 6 สูตรไอศกรีมโฮมเมดเย็นชื่นใจ มีทั้งไอศกรีมสไตล์ไทย กรานิต้า รับรองได้อย่างชื่นใจตลอดซัมเมอร์นี้แน่นอน
★1. ไอศกรีม...
แน่นอนว่าผลไม้ประจำฤดูร้อนอย่าง ‘มะยงชิด’ รสเปรี้ยวอมหวานนี้สามารถรังสรรค์เป็นเมนูอร่อยต่างๆ ให้สายหวานได้กินได้ไม่มีเบื่อ ทั้งไอศกรีม เค้ก ทาร์ต และลอยแก้ว เราเลยรวมสูตรเด็ดๆ มาให้สายฟู้ดลองทำตาม
★1. มะยงชิดลอยแก้ว เมนูหวานเ...
หากพูดถึงมัฟฟิน คนรักเบเกอร์รี่ต้องนึกถึงกลิ่นหอมๆ แป้งนุ่มๆ เหมาะสำหรับกินคู่กับน้ำชาอุ่นๆ เข้ากัน วันนี้ G&C เลยพามาส่อง 4 สูตรมัฟฟิน นุ่มฟู น่าอร่อยน่าทำตามกันดีกว่า
★1. มัฟฟินขนมปังไส้บลูเบอร์รีหน้าน้องหมี★
มัฟฟินขนมงปังรู...
เดือนแห่งความรักทั้งที คนรักของหวานจะพลาดสูตร 8 สูตร “เค้กช็อกโกแลตโฮมเมด” ได้อย่างไร ของหวานสุดป็อปที่เหมาะจะเป็นของขวัญให้ฮันนี่ที่สุด เติมรักของคุณให้หวานตลอดเดือนแห่งความรักปี 2024 นี้ให้เต็มเปี่ยม
★1. ช็อกโกแลตคัสตาร์ดเค...
“เมนูบะหมี่” เป็นจานอร่อยที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน เพราะเส้นหมี่เหนียวนุ่มนี้สื่อถึงการอวยพรให้อายุมั่นขวัญยืน แถมยังกินง่ายและรสชาติดี ช่วงนี้เขยิบเข้าใกล้เทศกาลตรุษจีนเข้าไปทุกที G&C เลยอยากแจกสูตรเมนูมงคลนี้รับปีมังกรทอง
...
หากพูดถึง ‘มันม่วง’ ช่วงปีหลังๆ นี้ก็ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่ป็อปในสายฟู้ดมากพอสมควร เพราะนอกจากจะสีสวย นำไปทำขนมชนิดไหนก็น่าชิมแล้วยังมีรสหวานธรรมชาติ กินง่ายๆ เหมาะสำหรับคนทุกวัย เราเลยรวม 5 สูตรเมนูมันม่วงแบบนานาชาติมาให้ฟู้ดดี้เข้าครัวขอ...
ห่างหายจากการรวมสูตร “พาย” ไปเสียนาน เลยต้องมาอัพเดทให้สายหวานใจฟูหน่อย งานนี้มีถึง 10 สูตรอร่อยเลยทีเดียว
★1. พายแอปเปิลกุหลาบ หอมอร่อยหน้าตาสวยงาม★
ทำพายแอปเปิ้ลอย่างเดียวก็ดูจะธรรมดาไป ลองตกแต่งหน้าให้สวยงามเป็นรูปก...
ใกล้จะถึงวันเด็กแห่งชาติทั้งทีงานนี้ต้องมีจานอร่อยเอาใจน้องๆ หนูสักหน่อยกับ 10 เมนูคอมฟอร์ดฟู้ด ต้อนรับวันเด็กแห่งชาติ เชื่อว่าเป็นเมนูย้อนวัยสำหรับใครหลายคน เรียกว่าเป็นเมนูโปรดของเด็กและผู้ใหญ่เลยก็ว่าได้
★1. เกี๊ยวน้ำสองสหาย★
เ...
สำหรับสวีตเลิฟเวอร์แล้ว “คุกกี้ช็อกโกแลต” ก็เป็นของขนมอบที่ได้ใจสายหวานตลอดกาลเช่นกัน เราเลยรวมมาให้ 5 สูตรทั้งคุกกี้เลมอนจิ้มช็อกโกแลต คุกกี้ช็อกโกแลตชิป โดนใจทั้งคนรักเบเกอร์รีและคนรักช็อกโกแลต
★1. คุกกี้เนยสอดไส้ช็อกโกแลต ...
ประกาศออกมาเป็นทางการสักพักแล้วสำหรับสีประจำปี 2024 นั่นก็คือ Peach Fuzz สีพีชนุ่มนวลที่สื่อถึงความอบอุ่น เหมาะมากที่ G&C จะเอาใจฟู้ดดี้ด้วยเ 5 มนูพีชรสหวานฉ่ำ มีทั้งของหวานและเครื่องดื่ม
★1. พีชกับโยเกิร์ต เมนูโยเกิร์ตปั่น ทำง่ายเหม...
ไม่ได้อัพเดตเมนูเผือกมาสักพักแล้ว ครั้งนี้มีหลายสูตรน่าสนใจมากมาย ทั้งอาหารว่างสไตล์ต่างๆ และของหวานอย่าง เบเกอรี ขนมไทย หลายเมนูน่าเข้าครัวทำตาม
★1. ค้างคาวเผือกไส้กุ้ง ของว่างโบราณหากินยาก★
แป้งผสมเนื้อเผือกนึ่งใส่ไส้มะพร้าวผัดก...
มีเมนูอร่อยมากมายที่ใช้ “เลมอน” เป็นตัวดึงกลิ่นและรสสดชื่น ทั้งอาหาร ขนมหวานและเครื่องดื่ม เราเลยรวบรวม 8 เมนูเลมอน รสเปรี้ยวสดชื่น ที่ทำง่ายให้สายฟู้ดทำกินเองได้ที่บ้านได้อย่างสบายๆ
★1. สลัดส้ม เลมอน และเกรปฟรุต ใส่ชีสบูร์รา...
มีขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสหลายชนิดซึ่งเป็นที่นิยมของคนไทย จนเราสามารถพบเห็นในร้านอาหารหรือคาเฟ่น่ารักๆ G&C จึงรวม 6 สูตรขนมฝรั่งเศส น่าอร่อยให้สายหวานลองทำดู ทั้งขนมที่หลายคนคุ้นเคยและขนมดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศส
★1. Gâteau Basque★...
