ซอสพริกคู่ครัวเกาหลีอย่างโคชูจังเป็นส่วนผสมที่ช่วยชูรสชาติให้อาหารเกาหลีมีรสเค็มเผ็ดหวานอร่อยกลมกล่อม โคชูจังใช้ผัดหรือหมักเนื้อสัตว์ได้อร่อย อย่างเช่นเมนูนี้ที่นำมาผัดกับปลาหมึก ใส่น้ำมันงาและงาคั่วให้มีกลิ่นหอมชว...
หากพูดถึงจังหวัด “ซากะ” คนไทยอาจยังไม่ค่อยคุ้นหูนัก แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้วแทบทุกคนจะนึกถึงปลาหมึกสดตัวใสแจ๋วมาพร้อมกับหนวดที่ยังขยับไปมาได้ ต่างยกนิ้วให้เป็นปลาหมึกที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในญี่ปุ่น จนมีคำกล่าวที่ว่า “ต่อให้กินปลาหม...
Thai
Chinese (Simplified)