ขนมจีบไทย หรือขนมจีบนก ของว่างโบราณที่ต้องใช้ความประณีต จับจีบแป้งให้เป็นริ้วบางสวยถึง 20 จีบ ตกแต่งให้มีตาและปากคล้ายนกตัวน้อยๆ เป็นของว่างที่น่ารักชวนมอง
ส่วนผสมและวิธีทำตัวแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 2 ...
ของว่างชาววังตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 แป้งผสมเนื้อเผือกนึ่งใส่ไส้มะพร้าวผัดกับกุ้ง แล้วพับจับจีบเป็นรูปทรงสามเหลี่ยม นำไปชุบแป้งทอดแล้วทอดจนกรอบ ของว่างที่คนสมัยนี้ไม่ค่อยรู้จักกัน
ส่วนผสมและวิธีทำแ...
เปลี่ยนผลไม้ที่กินแล้วอิ่มท้องอย่างทุเรียน ให้กลายเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย เพียงไม่กี่ขั้นตอน ก็ได้ ทุเรียนชิพช็อกโกแลต หอมมันกินเพลิน
ส่วนผสม
ทุเรียนทอดชิ้นใหญ่ 100 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตสับ 1 1/2...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อหมูสับ 250 กรัม
กุ้งสดสับ 150 รัม
ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 1/3 ถ้วย
รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น...
หวานหอมเคี้ยวเพลินแถมยังพกพาสะดวก “ผลไม้อบแห้ง” ของว่างสุดโปรดของใครหลายคนที่เข้าใจว่าดีต่อสุขภาพ แต่ในความเป็นจริงนั้นเป็นอย่างไรนะ...
Thai
Chinese (Simplified)