ครีเอตขนมไทยให้น่ารักขึ้นอีกเป็นกอง ด้วยทองม้วนหลากสีหวานๆ แถมทำง่ายกว่าที่คิด
ส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์...
มีมาให้เราชิมไม่เบื่อเลยจริงๆ สำหรับ “Ohio 168” ร้านอร่อยแห่งโลกไอจีขวัญใจเซเลบริตีทั้งหลายแห่งเมืองไทย ที่เสิร์ฟความอร่อยมาแล้วกว่า 4 ปี เจ้าของคือคุณอ้อย นักเรียนนอกจากรัฐโอไฮโอ ประเทศสหรัฐอเมริกา จากเดิมที่ชอบทำเบเกอรี่เป็นงานอ...
เอนจอยกับซาหริ่มในรูปแบบไอศกรีมได้ทั้งความหอมหวานแถมเย็นชื่นใจ
ส่วนผสม
กะทิ 1 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ซาหริ่ม 3 สีรวมกัน 1 ถ้วย
เนื้อขนุนสุกหั่นชิ้...
ขนมหวานที่ทำจากไข่เค็ม ของดีจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี นำมาปั่นกับนมแล้วสอดไส้ใส่ขนมโค นำไปต้มจนไส้สุกเยิ้มเป็นลาวา เสิร์ฟในถ้วยน้ำกะทิรสมัน เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนขูด
ส่วนผสมแป้งขนมโค
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้ว...
ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนแปลงไปเร็วแค่ไหนแต่ ‘ขนมไทย’ ก็ยังเป็นที่รักของฟู้ดดี้เสมอมา วันนี้เราเลยอยากนำเสนอ 12 สูตรขนมไทยที่ทั้งอร่อยฟิน และสวยงามตามท้องเรื่อง
★1. ขนมใส่ไส้รูปดอกไม้ไส้กระฉีกอบควันเทียน★
ขนมใส่ไส้ธรรมดาก็ว้าวแล้...
บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ต้อนรับผู้โดยสารบนเที่ยวบินฟูลเซอร์วิสสู่ฤดูแห่งความชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟ 2 เมนูขนมไทยสุดยูนีคสไตล์ใหม่กับเมนู “สาคูข้าวโพด คอมโพทมะม่วง”...
โรงแรมคอนราด กรุงเทพ ขอเชิญชวนผู้ชื่นชอบประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่าย มาลิ้มลองของว่างและขนมหวานแสนอร่อยกับชุดน้ำชาชุดใหม่ “ลิ้มรสเสน่ห์ไทย” (Taste of Thailand) ณ ดิโพลแมท บาร์...
ส่วนผสมไส้กระฉีก
เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนดกับน้ำลอยดอกมะลิในกระทะโดยใช้ไฟป...
ส่วนผสมไส้กระฉีก
เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนดกับน้ำลอยดอกมะลิในกระทะโดย...
ซื้อบัวลอยงาดำมากล่องหนึ่ง มี 30 ลูก เอามาต้มราดน้ำกะทิ เพิ่มหรือลดปริมาณตามสะดวกนะคะ รับรองว่าอร่อยมากค่ะ ข้อดีคือขยับกาย 10 นาที ก็ได้ขนมกินแล้วค่ะ
ส่วนผสม
บัวลอยไส้งาดำ 30 ลูก
กะทิ (อร่อยดี) 500 มิลลิลิ...
ส่วนผสมไส้กระฉีก
เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนดกับน้ำลอยดอกมะลิในกระทะโดยใช้ไฟป...
หวานเย็นเติมความชื่นใจด้วยเมนูวุ้นใบเตยแบบเส้น ที่กินคู่กับลูกตาลลอยแก้ว ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีเลย
ส่วนผสมวุ้นใบเตย
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำเป...
จากขนมลอดช่องเมนูยอดฮิตของเมืองไทย สู่เมนูสุดครีเอทแปลกใหม่สร้างความอร่อยได้ไมซ้ำ กับ เมนูวุ้นลอดช่อง ที่มาพร้อมเนื้อลอดช่องแบบเต็มคำ และความอร่อยหอมมัน น่ากินสุด ๆ
ส่วนผสมวุ้นน้ำตาลทรายแดง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ...
วันนี้มีข้าวโพดต้มเหลืออยู่ในตู้เย็น เอามาผสมกับข้าวเม่าคลุกหวานๆ เค็มๆ แบบปะแล่มๆ อร่อยมากค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวเม่า 100 กรัม
ข้าวโพดต้มฝานเอาแต่เนื้อ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
หัว...
เมนูที่เกิดจากความผูกพันของเชฟเอและครอบครัว ตะโก้เผือกเนื้อเนียนที่ทำกันอยู่เป็นประจำ พิเศษโดยใส่เม็ดบัวและครัมเบิลน้ำตาลโตนดให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ได้รสเค็มจากหน้ากะทิอ่อนๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
ส่วนผสมตัวขนม (สำหรับ 8...
Gourmet & Cuisine พาหนังสือสูตรอาหารไทย “50 เมนูขนมไทยและขนมไทยประยุกต์” เสริมทัพซอฟต์พาวเวอร์หนังสือไทยสู่นานาชาติ โดยเข้าร่วมจัดแสดงที่บูธของประเทศไทยที่งาน ไทเป อินเตอร์เนชั่นแนล บุ๊ก เอ็กซิบิชั่น 2024...
แนวคิดเรื่องวีแกน (Vegan) ที่ไม่กินเนื้อสัตว์น่าจะมาจากตะวันตก อาหารและขนมส่วนใหญ่จึงเป็นของฝรั่งที่ใช้นม เนย ไข่ และชีสเป็นหลัก เมื่อจะไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงต้องมาใช้กะทิแทนนมบ้าง ถั่วเปลือกแข็งบดเช่นอัลมอนด์บดแท...
ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสกับปีใหม่แบบนี้ อย่างไรซะก็ต้องมีคนมองหาของขวัญเพื่อคนสำคัญอยู่แน่นอน เราแนะนำร้านนี้เลย Khunboon.th ร้านอาลัวโฮมเมดทันสมัยรสดั้งเดิมแห่งโลกโซเชียล...
“ทองม้วน” ขนมไทยโบราณ เป็นอาหารหวานที่มีหลายรสชาติ ปัจจุบันขนมทองม้วนถูกดัดแปลงไปมีหลากหลายสูตร แต่พิเศษสุดที่ “บูธไทยเบฟ” ได้นำเอาของดีจากชุมชนที่ได้รับความนิยมจากนักชิมที่ชื่นชอบกับของหวาน...
ฟักทองแกะสลักหน้าตางดงามลอยอยู่ในน้ำเชื่อมรสหวานกำลังดี สูตรนี้ต้องใช้ความตั้งใจและความปราณีตพอสมควรเลย
ส่วนผสม (สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ)
เนื้อฟักทอง (ชิ้นใหญ่) 4-5 ชิ้น
น้ำตาลทราย 1300 กรัม
น้ำเปล่า 1000 กรัม...
Thai
Chinese (Simplified)