กลับมาอีกแล้ว!! กับความอร่อยและลวดลายสุดสนุกที่ถูกจับมัดรวมกันระหว่าง Greyhound Café x Marimekko แถมลูกค้าบัตรเครดิตซิตี้ นอกจากจะได้อิ่มหนำแล้ว ยังสามารถลุ้นรางวัลแพ็คเกจท่องเที่ยว ณ กรุงเฮลซิงกิ ประเทศฟินแลนด์ได้อีกด้วย!...
ด้วยหัวใจที่รักในวัตถุดิบท้องถิ่นทำให้ “เชฟริน” หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารศิลาดล โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ และทีมเชฟรุ่นใหม่ ร่วมใจกันสร้างสรรค์เมนูอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบบ้านเกิด...
คงต้องบอกว่าเป็นการส่งท้ายฤดูหนาวที่ดีเลยทีเดียว เมื่อเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟอาหารไทยคนเก่งเจ้าของมิชลินสตาร์ 2 ดาวมาหมาดๆ จากร้าน R.HAAN ได้ออกเมนูใหม่ต้อนรับศักราชใหม่ที่มาพร้อมคอนเซปต์ “8 รสชาติ 5 สัมผัส” เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสถึง...
เรามีโอกาสได้พูดคุยสบายๆ กับพี่เกด-กนกกิตติกา กฤตย์วุฒิกร ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจังหวัดภูเก็ต สาวหาดใหญ่ตาคมผู้รักการกินอาหาร และมีหน้าที่ดูแลส่วนส่งเสริมการตลาดของจังหวัดภูเก็ต เมืองที่ได้รับการจัดอันดับจาก...
โปรเจคพิเศษสำหรับคนชอบกินมาอีกแล้ว เมื่อร้านอาหารรางวัลมิชลินสตาร์อย่าง สระบัว บาย กิน กิน โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และ เชฟแบล็ค ภานุภน บุลสุวรรณ จาก แบล็คคิช อาทิซาน คิทเช่น (Blackitch Artisan Kitchen) ร้านชื่อดังในจังหวัดเช...
ถ้าให้พูดถึงร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับสักหนึ่งร้าน “Nara Thai Cuisine” คงติดหนึ่งในลำดับต้นๆ เป็นแน่ ด้วยความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและสร้างสรรค์เมนูให้เข้าถึงรสชาติอาหารไทยที่ทั้งกลมกล่อม ละเมียดละไม จากสูตรที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ...
เคปเมนเทล (Cape Mentelle) จัดดินเนอร์สุดพิเศษ “Escape to Margaret River” ที่ร้าน บูรพา - Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar by Sri Trat เปลี่ยนแขกในงานให้กลายเป็นผู้โดยสารขึ้นขบวนรถไฟชั้นเฟิร์สคลาสมุ่งหน้าสู่ แม่น้ำมาร์กาเร็ต (Marg...
เชื่อว่าคนรักอาหารไทยคงคุ้นเคยกับชื่อของ เชฟปู - ปูริดา ธีระพงษ์ กันเป็นอย่างดี เพราะเชฟเก่งคนนี้คือผู้ที่เคยอยู่เบื้องหลังรสชาติจัดจ้านของร้านอาหารและห้องอาหารในโรงแรมชื่อดังมามากมาย แต่ตอนนี้เชฟปูกำลังมีโครงการความอร่อยใหม่และดี...
แฟนๆ “สปิริต จิม ทอมป์สัน” (Spirit Jim Thompson) พลาดไม่ได้เด็ดขาด สำหรับชุดเมนูสุดพิเศษ “ขนมจีน 4 สำรับ” ที่คัดสรรวัตถุดิบและปรุงอย่างพิถีพิถันตามตำรับโบราณโดย “เชฟมนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์” ที่ประกอบด้วยขนมจีนซาวน้ำ ขนมจีนน้ำพริก ขน...
ความทรงจำที่แสนสุขใจของคุณคืออะไร? ของเราคงเป็นเมื่อตอนเด็กๆ กลับจากโรงเรียนจะได้กินข้าวและขนมฝีมือคุณยาย แม้ว่ายังเด็กแต่ความทรงจำเกี่ยวกับอาหารของคุณยายยังคงไม่เคยจาง หากอยากจะย้อนวันวานด้วยอาหารฝีมือคุณยาย เราขอแนะนำที่นี่ “บ้า...
คนรักอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นตั้งตารอได้เลย เพราะเดือนมิถุนายนนี้จะมี 6 Hands Menu เมื่อ 3 เชฟใหญ่จับมือกันปรุงเมนูอร่อยโดยร้าน“SraBua by KiinKiin” และ “R-Haan” สองร้านอาหารไทยเจ้าของรางวัล1 ดาวมิชลินสตาร์ เขาร่วมมือทำโปรเจคใหญ่แบบเต...
ฤดูร้อนนี้คนรักอาหารไทยน่าจะได้ตื่นเต้นกันอีกครั้ง เมื่อร้านอาหารไทยเจ้าของมิชลิน 1 ดาวอย่าง R.HAAN ได้ฉลองครบรอบขวบปีด้วยเมนูพิเศษในชื่อ “อาหารชาววังฤดูร้อนสุดสัปดาห์ - Royal Summer : Weekend Exclusive” โดยได้เชฟชุมพล แจ้งไพร มาร...
ยกระดับการกินอาหารไทยให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้นกับ Mekhong Elite Table แคมเปญจากแม่โขงที่ชวนให้ลิ้มลองอาหารไทยรสเลิศจับคู่กับค็อกเทลไทยใส่ไอเดียเพื่อสร้างสุดยอดประสบการณ์การกินอาหารไทย แคมเปญนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 4 แล้ว...
เคทีซี หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) จัดแคมเปญส่งเสริมสายสัมพันธ์รักแม่-ลูก “Happy Mom Happy Me” ให้สมาชิกบัตรเครดิตเคทีซีควงแขนคุณแม่เข้าร่วม KTC Exclusive Cooking Workshop กับ 4 เชฟรุ่นใหม่ที่โด่งดังจากรายการ Master Chef...
สำหรับเมืองไทยอาจจะยังไม่เป็นที่คุ้นหน้าคุ้นตากันนักกับ นวมินทร์ ปิ่นปฐมรัฐ ที่มีดีกรีเป็นคุณหมอแต่จับพัดจับผลูกลายเป็นเชฟไทยชื่อดังใน Master Chef UK 2018 จนกลายเป็นกระแสฮอตฮิตของเหล่าฟู้ดดี้ในลอนดอนไปแล้ว...
แม้อาหารอิสราเอลกับอาหารไทยดูจะไม่ใกล้ชิดกันนัก แต่เมื่อเชฟทั้ง 2 ชาติมาพบและนำเสนอเมนูจานเด่น ความแตกต่างดูจะกลายเป็นหนึ่งเดียวด้วยรสชาติความอร่อยที่ต่างฝ่ายต่างโดดเด่น...
ใครที่เป็นแฟนคลับรายการเชฟทำอาหารอย่าง Top Chef Thailand คงเคยเอาใจช่วยเชฟสาวคนเก่งที่เป็นน้องเล็กของรายการอย่าง “ตาม-ชุดารี เทพาคำ” ที่แม้ว่าเธอจะมีอายุน้อยที่สุดแต่ก็โชว์ฝีมือคว้าชัยมาได้ในที่สุด...
“สระบัว บาย กิน กิน” หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาวเมื่อปีที่ผ่านมา ตอนนี้เขามีเซตเมนูใหม่ต้อนรับฤดูหนาวที่กำลังมาเยือน โดยได้ 2 เชฟ ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จอย่าง เชฟชยวีร์ สุจริตจันทร์ และ เชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน...
คุณเอ้-ธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์ หัวเรือใหญ่ของ “ส้มตำเด้อ” ร้าน 1 ดาวมิชลินใน Michelin Guide New York City 2016 และ The Plate ใน Michelin Guide Bangkok 2018 แลกเปลี่ยนทัศนะเรื่องอาหารอีสานกับเราเพิ่มเติมหลังจากเล่าถึงลักษณะเด่นของอา...
คำบอกเล่าของพี่อ้อน-คนึงนิจ เทพพิทักษ์ ทำให้เราเห็นถึงความตั้งใจในการนำอาหารเหนือมาเผยแพร่ให้ทุกคนรู้จัก พี่อ้อนพูดถึงอาหารเหนือด้วยแววตาเป็นประกายว่าอาหารเมืองแสดงถึงวัฒนธรรมการกินอยู่อย่างเรียบง่ายตามฤดูกาล ไม่ว่าฤดูที่ลมหนาวและ...
