หลังจากซอฟต์โอเพนนิ่งได้ไม่นาน ล่าสุด ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์ (Hybrid Restaurant and Wine Bar) ได้ฤกษ์ดีจัดฉลองเปิดร้านอย่างเป็นทางการ...
เตรียมดื่มด่ำไปกับค่ำคืนสุดพิเศษกับ ‘2 Origins 1 Passion Pop-Up Dinner by Keller X Kavee’ ดินเนอร์ที่ได้ความร่วมมือของเชฟเคลเลอร์จากร้าน Keller และเชฟเต้จากร้าน Kavee มารังสรรค์อาหารแนวร่วมสมัย...
ร้านอาหาร Stonecreek Khaoyai (สโตนครีก เขาใหญ่) ร้านอาหารและคาเฟ่ใกล้ชิดธรรมชาติ โดดเด่นด้วยการนำเสนอเมนูลูกผสมของอาหารไทย อีสาน และอาหารป่า เข้ากับการเป็นสเต็กเฮาส์...
กาตาร์ แอร์เวย์ส สายการบินที่ครองรางวัลห้องโดยสารชั้นธุรกิจที่ดีที่สุดในโลกยาวนานถึง 10 ปี จาก Skytrax จับมือกับเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์เมนูอาหารไทย...
ด้วยข้อได้เปรียบสารพัดอย่างตั้งแต่ภูมิประเทศอันอุดมสมบูรณ์ดั่งที่เพลง “ปักษ์ใต้บ้านเรา” ได้เล่าขานถึงแม่น้ำ ภูเขา และทะเลกว้างไกล ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของหลากหลายวัตถุดิบในตำรับอาหารใต้ที่หาไม่ได้จากที่อื่น...
ถึงเวลาฤกษ์งามยามดีกันอีกครั้ง เมื่อ วัลลภา ไตรโสรัส CEO and President แห่ง Asset World Corporation และโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เปิดตัว เดอะ สยาม ที รูม ห้องอาหารไทยตำรับดั้งเดิม ใหม่ล่าสุด ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้...
ขยายความอร่อยมาสู่สาขาที่ 2 แล้ว สำหรับร้านอาหารไทยของคุณปราค ปราคาร อดีตสถาปนิกหนุ่มที่ตัดสินใจสานฝันด้านอาหารให้เป็นจริง โดยนำเมนูที่ผูกพันตั้งแต่ยังเด็กมาประยุกต์ให้คนรักอาหารไทยได้ลิ้มลอง...
เชฟชัชษร ประทุมมา หัวหน้าเชฟครัวไทยแห่งห้องอาหารเฟลอริช โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ชวนเปิดประสบการณ์ใหม่กับ 5 คอร์สเมนู Chef’s Table ซึ่งรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันจากการผสมผสานวัตถุดิบหลากสัญชาติ ปรุงตามตำรับไทย กลายเป็นเมนูพ...
เข้าสู่ช่วงเวลาแห่งเทศกาล เป็นจังหวะเดียวกับที่ ร้านอาหารพลู ครบรอบ 3 ปีพอดี งานนี้ทางร้านจึงออกแบบคอร์สเมนูสุดพิเศษมอบความอร่อยส่งท้ายปีจากฝีมือของ 3 เชฟในเครือ Water Library Group ให้ลิ้มลองกัน...
“เมื่อเป็นเชฟแล้วจะหยุดอยู่กับที่ไม่ได้” นี่คงเป็นคำตอบว่าทำไม เชฟเดวิด ทอมป์สัน ผู้เคยคว้าดาวมิชลินสตาร์มาให้กับร้าน Nahm ร้านอาหารไทยชื่อดัง ถึงขยันมีโปรเจ็คต์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง นอกจากร้านอาหารอักษรที่เพิ่งเปิดตัวไปได้ไม่นาน...
มีเมนูใหม่ออกมาให้เราได้ชิมกันอย่างต่อเนื่อง สำหรับร้านสีฟ้า (SEE FAH) ล่าสุดเพิ่งเปิดตัวเมนูซีรีส์ใหม่เอาใจคนรักสุขภาพ “Good Food Good Health” ที่มีพระเอกเป็น “ข้าวดอกมะขาม” (ปะกาอำปึล) ข้าวสายพันธุ์ดีส่งตรงจากกลุ่มเกษตรกรบ้านทัพ...
ไม่เพียงเป็นร้านอาหารไทยระดับมิชลินที่เหล่าฟู้ดดี้ไม่ควรพลาดเท่านั้น แต่ “โบ.ลาน” และ “เออ” ยังริเริ่มแคมเปญ “Zero Waste to Landfill” หรือ “ขยะจบที่เรา” เพื่อความยั่งยืนของธุรกิจและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย...
โมเมนต์สุดโรแมนติก ที่ไม่ต้องรอให้ถึงโอกาสพิเศษก็ชวนกันมาชิลได้บน เรือมโนราห์ครูซ เรือโบราณอายุกว่าร้อยปีที่ตกแต่งอย่างหรูหราให้เราได้ดินเนอร์กับหลากหลายเมนูเด็ด พร้อมดื่มด่ำกับวิวสวยๆ ยามค่ำคืนริมสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา...
“ทองหล่อ” ร้านอาหารไทยสูตรต้นตำรับ จัดทัพเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายด้วย 7 เมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง ใส่สมุนไพรไทยเน้นๆ กินอร่อยแล้วยังดีต่อใจอีกด้วย...
สิ่งที่นักเรียนทุกคนจะได้รับกลับไปเมื่อเรียนจบจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จึงไม่ใช่แค่ความรู้เรื่องอาหารไทยระดับเข้มข้นที่สามารถนำไปต่อยอดได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ทุกคนล้วนต้องเรียนรู้การทำงานเป็นทีม...
“เมื่อใดก็ตามที่เราสร้างเอกลักษณ์ให้กับรสชาติจนยากที่ใครจะลอกเลียน เมื่อนั้นธุรกิจของเราก็จะยั่งยืน” คุณแชมป์-วรัษยา วงษ์สวรรค์อดีตแอร์โฮสเตสที่ผันตัวเองมาทำธุรกิจร้านอาหาร...
สำหรับคลาสเรียนอาหารไทยชาววังนั้นนับเป็นคลาสที่ต้องใช้ความตั้งใจสูงที่ทั้งนักเรียนไทยและนักเรียนต่างชาติก็ต้องใช้สมาธิเป็นพิเศษ เพราะต้องอาศัยความประณีตและละเอียดลออ...
หนึ่งในสิ่งที่ทำให้เรารู้ว่าเข้าสู่ฤดูร้อนแล้วไม่ใช่มีแค่อากาศที่ร้อนอยู่ตลอดเวลาเท่านั้น หากแต่ยังมีอาหารไทยที่ส่งความอร่อยมาทักทายให้เรารู้ว่านี่แหละคือ “ฤดูร้อน”...
ใครกำลังเครียดๆ ทั้งเรื่องไวรัสและเรื่องฝุ่น เราอยากชวนไปล่องเรือรับลม พร้อมชิมอาหารไทยแสนอร่อยบนลำน้ำเจ้าพระยากับ "Saffron Cruise" เรือสำราญสุดเก๋ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ...
“คำหอม” ร้านอาหารไทยที่เกิดจากความตั้งใจจะส่งมอบอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นที่มาของชื่อร้าน ซึ่งทางเมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท ได้จับมือกับเซเลบริตี้เชฟชื่อดังอย่างเชฟเอียน – พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย...
