Madeleine (มาเดอแลน) ขนมชิ้นเล็กรูปทรงเปลือกหอยที่มีลวดลายหยัก ขนมนี้คงไม่มีใครในประเทศฝรั่งเศสที่ไม่รู้จัก มาเดอแลนทำกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าผู้หญิงที่ให้ชื่อแก่ขนมนี้เป็นใครแน่
...
ขนมปังอบหอมเนยกระเทียม เนื้อขนมปังนุ่ม ใส่ไส้ครีมชีสที่ตีนุ่มๆ กับวิปปิงครีม สามารถทำขนมปังไว้ก่อนได้
ส่วนผสม (ทำได้ 6 ชิ้น)
แป้งขนมปัง 250 กรัม
น้ำตาลทราย 35 กรัม
ผงยีสต์ 2 ช้อนชา
เกลือป่น...
ความหอมหวานของมะพร้าวผสมกับครีมสดรสละมุนบวกกับเนื้อเค้กนุ่มๆ ทำให้ขนมชนิดนี้ติดอยู่ในลิตส์ขนมในดวงใจของใครหลายคน
ส่วนผสมเค้ก (ขนาด 1 ปอนด์)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 60 กรั...
บนถนนศรีเวียงไม่ไกลจากโรงเรียนกรุงเทพคริสเตียนวิทยาลัย มีร้านขนมรัสเซียโฮมเมดน่าลิ้มลองชื่อ “เบลก้า (Belka)” ซึ่งเด็กๆ ในละแวกนี้มักเรียกติดปากว่า ‘ร้านกระรอก’ เพราะมาจากสัญลักษณ์รูปกระรอกถือลูกโอ๊คของร้านนั่นเอง...
ใกล้วันวาเลนไทน์แล้วมาทำขนมหวานๆ น่ารักๆ อย่างเมอแรงก์กุหลาบสีชมพู พร้อมใส่ไส้ช็อกโกแลตที่รสขมเล็กน้อย ตัดกับรสหวานของเมอแรงก์
ส่วนผสมตัวเมอแรงก์
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตา...
Laliu.Bkk Hidden Home Cafe ลาลิ่ว โฮมคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนความอร่อยไว้ภายในบ้าน “ลิ่ว” ในภาษาจีนหมายถึงเลข 6 บ้านเลขที่ 66 หลังนี้ดัดแปลงหน้าบ้านให้เป็นโฮมคาเฟ่อบอุ่นที่มีขนมอร่อยหน้าตาสวยโดยฝีมือของ กวง-คณิน บุญตันบุตร...
หอมกลิ่นเนยตั้งแต่แง้มประตู Le Paris คาเฟ่ครัวซองต์เปิดใหม่บนชั้น 2 ของโครงการ Gump’s Ari เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มเพื่อนรักที่คร่ำหวอดในแวดวงอาหารและหลงใหลวัฒนธรรมการกินอันรื่นรมย์...
อีกหนึ่งร้านเบเกอรีสุดฮิตตอนนี้ต้องยกให้กับ “Tomoroo” โทโมรู ร้านเบเกอรีสัญชาติเกาหลี ที่โครงการ People park บนถนนอ่อนนุช...
สำหรับช่วงเวลาสุดพิเศษในเทศกาลหรือวันสำคัญก็ต้องมีเค้ก! เราขอแนะนำ 7 ร้านเค้กสุดคิ้วท์แสนอร่อย ที่พร้อมมอบความสุขในช่วงเวลาดี ๆ ผ่านเค้ก ใครที่กำลังมองหาร้านเค้กไปเซอร์ไพรส์แฟน หรือไปฉลองวันเกิด...
คนที่ชอบเค้กกล้วยหอม เค้กแครอต และเค้กฟักทองน่าจะชอบ Hummingbird Cake เพราะเนื้อเค้กใกล้เคียงกัน
เค้กฮัมมิงเบิร์ดมีต้นกำเนิดมาจากเกาะจาไมกา ชื่อนี้เรียกตามชื่อนกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ประจำเกาะ ต่อมาตำร...
แม้จะเป็นน้องใหม่ในโครงการเสนาเซ็นเตอร์ แต่บอกเลยว่าความอร่อยไม่ธรรมดา เพราะ “Nicky Young Stories” คือร้านขนมที่พร้อมส่งต่อเรื่องราวแสนอร่อยผ่านฝีมือเจ้าของร้าน...
“ชีสเค้กหน้าไหม้ค่ะ” ป้าเจี๊ยบไปกินข้าวที่บ้านริมคลองวัดกระจับพินิจของน้องชาย หลานมิ้นท์โชว์ฝีมือทำเค้กหน้าสีน้ำตาลเกือบดำ มีกระดาษขยุกขยุยหุ้มอยู่ เจ้าตัวยกออกจากตู้เย็นมาวางบนโต๊ะ ตัดให้ป้าเจี๊ยบชิมพร...
เค้กมงคล เนื้อนุ่มหอม มาพร้อมกับซอสส้มหวานอมเปรี้ยว กินแล้วอร่อยชื่นใจ นอกจากใช้ไหว้ในเทศกาลตรุษจีนนี้ ยังสามารถเป็นของขวัญให้ญาติผู้ใหญ่ ได้อีกด้วย
ส่วนผสมเนื้อเค้ก (จำนวน 6 ชิ้น)
แป้งเค้ก 120&n...
เปลี่ยนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปธรรมดาๆให้หลายเป็นของหวานที่น่าสนใจเพิ่มขึ้นด้วยไส้คีมชีสหอมมัน
ส่วนผสมแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง 250 กรัม &nbs...
เพียงแค่ 1 นาทีก็สามารถปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณได้ Imperial Easy Bake ชวนคุณสวมบทบาทเป็นพ่อครัว แม่ครัวมืออาชีพทำเค้กสุดแสนจะน่ารักด้วย Imperial Easy Bake แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำเค้ก น้องใหม่ล่าสุด จากแบรนด์ Imperial...
คำว่า “Massepain” โดยทั่วไปในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงอัลมอนด์บด ที่รู้จักกันทั่วไปว่า Marzipan แต่ในที่นี้หมายถึงขนมฝรั่งเศสชนิดหนึ่งที่นุ่ม หอม เบา อยู่ในประเภทเดียวกับ Gâteaux Mousseline Biscuit de S...
ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์เค้กกระดาษขนาด 6.5 x 16.5 เซนติเมตร 2 พิมพ์)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
เบกกิงโซดา 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมขนาดกลาง 6 ผล (น้ำหนักประมาณ 720 กรัม)
เนยจืดละลาย 1 1/2 ถ้ว...
ส่วนผสม (สำหรับ 12 ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
อบเชยป่น 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
เนยจืดพักไว้ให้นุ่ม 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อ...
ขนมหวานสุดเลิฟของใครหลายคน เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น หอมกรุ่นมะพร้าว ยิ่งกินตอนอบเสร็จใหม่ๆยิ่งฟินเลย
ส่วนผสมชิฟฟอนเค้ก
น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วย
เนยสดชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ&nb...
ขึ้นปีใหม่อีกแล้วจ้า! คนสูงวัยอย่างป้าเจี๊ยบดีใจนะคะที่ยังมีชีวิตอยู่กับพี่น้อง ลูกหลาน ญาติมิตร ปีนี้คิดอยู่นานว่าจะทำอะไรเป็นของแจกคนรอบตัว หันไปทางไหนส่วนใหญ่ก็เจอแต่ชาวสูงวัยด้วยกัน และทุกคนก็ระมัดระวัง...
Thai
Chinese (Simplified)