เรียกว่าการกลับมาของห้องอาหาร Ma Maison ทำเอาเราใจเต้นไม่เป็นจังหวะเลยทีเดียวเพราะถึงแม้จะอยู่ภายใต้ชื่อเดิม แต่ถ้าพูดถึงสไตล์ของอาหารคงต้องบอกว่าเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง...
“แม่ครับวันนี้มีอะไรกินบ้าง” เสียงเอ่ยของเด็กน้อยที่กำลังหิวโซหลังกลับถึงบ้าน ตามด้วยเสียงตอบรับของคุณแม่ “ไปดูในตู้กับข้าวนะลูก” เป็นจุดเริ่มต้นให้คุณธีระศักดิ์ ผลงามเปิดร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตตู้กับข้าวตามสูตรอาหารของคุณแม่ลิ้น...
Lemongrass Thai Cuisine นับว่าเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของภูเก็ต ที่ปรับโฉมใหม่พร้อมกับไลม์ไลท์อเวนิว คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเมืองภูเก็ต จากสวนอาหารกับบ้านเรือนไทยกลายเป็นร้านสวยเก๋ที่ดูทันสมัยขึ้นแต่ยังคงอาหารจานเด่นไว้ครบถ้วน...
บทเพลงไทยยุค 90 ดังคลอมาเข้ากับบรรยากาศภายในร้าน Ohh คุณพระ ผสมผสานไปกับทั้งกลิ่นอายของตึกแถวโบราณบนถนนมหาราช ย่านท่าเตียน และงานดอกไม้ประดิษฐ์ที่แทรกซึมอยู่ในทุกอณู บริเวณชั้น 1 ของร้านนั้นเปิดโล่งรับลมสบาย ๆ...
ลืมไปได้เลยห้องน้ำชาของ Harrods Tearoom เนื่องจาก Harrods Café ปรับโฉมใหม่ให้บรรยากาศสบายๆ มากขึ้นในแบบของคาเฟ่ที่ต่างออกมาจากทีรูม 3 แห่ง โดยเฉพาะ Harrods London Ice Cream Parlour ไอศกรีมพาร์เลอร์สาขาที่ 3 ต่อจากลอนดอนและโตเกียว...
ในที่สุดห้องทานข้าวสุพรรณิการ์แห่งใหม่ก็เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการกลางซอยสาทร 10 หลังจากที่มองหาทำเลอยู่นานหลายปีนับตั้งแต่เปิดตัวกลางซอยทองหล่อ แน่นอนว่ายังคงเอาคอนเซ็ปต์ของอาหารไทยสูตรคุณยายไว้เช่นเดิม...
หากแดจังกึมได้ชื่อว่าเป็นห้องเครื่องของโชซอน ท้าวทองกีบม้า หรือ Marie Guimarก็เปรียบได้กับห้องเครื่องของอยุธยา หลายคนรู้จักชื่อของท้าวทองกีบม้าในฐานะคนที่ริเริ่มทำฝอยทอง ทองหยิบทองหยอด ไม่เพียงเฉพาะของหวานเท่านั้น ท่านยังได้ทิ้งมร...
ขวัญข้าว ริเวอร์ไซด์ ของ คุณนุ้ย จุฑามาศ ดาวเรือง “ขวัญ” คำที่เพื่อนๆ ในกลุ่มของคุณนุ้ยนั้นต่างก็เทใจให้ใช้คำนี้มานำอยู่ข้างหน้าคำว่า “ข้าว” ซึ่งเป็นอาหารจานหลักของคนไทย แล้วพ่วง “ริเวอร์ไซด์” ไว้ตอนท้ายด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ว่าอยู่ใ...
ร้านอาหารชื่อน่ารักที่ทำให้คิดถึงบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วงอันเป็นช่วงเวลาที่เชฟหน่อยหนึ่งในหุ้นส่วนร้านชื่นชอบมากที่สุด...
อีกหนึ่งร้านอาหารไอเดียเก๋ นอกจากคุณแตงเจ้าของร้านจะคิดเมนูอาหารด้วยตัวเองแล้ว ยังใช้ความเป็นอาร์ตทิสต์ของตนเองมาออกแบบร้านสไตล์คนเมืองที่ไม่ดูอึดอัด เหมือนได้นั่งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ...
ความดีงามของคาเฟ่ขนมหวานของคุณน้ำนอกจากบรรยากาศสไตล์อินดัสเตรียลลอฟต์สุดเท่แล้ว ยังแฝงวิธีการตกแต่งและใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่าตามวิถีของคนญี่ปุ่น...
คงต้องบอกว่าเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เป็นเชฟที่ขยันทำโน่นนี่อยู่ตลอด และแว่วมาว่าร้านอาหารของเขาก็น่าจะติด 1 ใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดของเอเชีย แต่ในมุมที่เขากำลังไต่สู่ระดับเอเชียก็ไม่ได้ทิ้งรากเหง้าของตัวเอง สังเกตได้จากร้าน Baa...
ไม่ใช่แค่ร้านอาหารโฮมเมดในสวนสวย เพราะแค่ก้าวเข้ามาในอาณาเขตของ Chaan de Café เราก็รู้สึกเหมือนหลุดเข้ามาในโลกส่วนตัวของคุณก้อย - พรพิมล ธรรมสาร ที่ยกครัวคุณก้อยมาปรับปรุงใหม่ให้กลายเป็นบ้านแห่งความอร่อยของทุกคน ที่จะมากินข้าวสังส...
สำหรับใครที่ชื่นชอบรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนของอาหารใต้ เราขอแนะนำว่าต้องมาร้าน Faiz’s ที่แฝงตัวอยู่ใน Maison 53 ซอยสุขุมวิท 53 ดูสักครั้ง เพราะคุณฝ้ายเจ้าของร้าน นำสูตรอาหารใต้หอมเครื่องแกงข้นๆ ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าในโลกออนไลน์ ...
ไม่บ่อยครั้งที่ชายจุกจะได้เจอเชฟรุ่นใหม่ที่เล่าเรื่องอาหารไทยได้ดีงามไม่แพ้เชฟรุ่นใหญ่เหมือนอย่างเชฟอ้น-อนุกูล พูลพิพัฒน์ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร Siam Tea Room ของโรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park...
แค่เพียงเดินเข้ามาในบริเวณร้าน เราก็รู้สึกถึงชื่อ Ban Ya Kaad (บันยากาด) ที่พี่เต๊งและพี่ศิ เจ้าของร้านต้องการจะสื่อถึงเป็นอย่างดี ร้านนี้เกิดจากความตั้งใจของทั้ง 2 คนที่อยากให้ทุกคนมานั่งกินข้าวนอกบ้านแต่กลับรู้สึกสบายๆ เหมือนอยู...
ช่างหยิบจับคำมาตั้งชื่อร้านได้สะดุดใจ สำหรับเดย์ดรีม บีลีฟเวอร์ (Daydream Believer) คาเฟ่แห่งใหม่ในซอยพหลโยธิน 12 ของกลุ่มเพื่อนรักต่างอาชีพที่เปิดร้านขึ้นมาเพื่อเป็นพื้นที่รวมความฝันของทุกคนไว้ด้วยกัน...
พอเอ่ยชื่อ "เอส แอนด์ พี" เชื่อว่าคงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะร้านอาหารไทยและเบเกอรี่สุดอร่อยร้านนี้อยู่คู่กับคนไทยมาไม่ต่ำกว่า 40 ปี จนแทบจะเรียกได้ว่าโตมาด้วยกันก็น่าจะไม่ผิด แถมตอนนี้ยิ่งมีข่าวให้ชื่นใจและแอบภูมิใจยิ่งกว่าเดิม เม...
หากพูดถึงเรื่องของอาหารแล้วไม่มีอาหารไทยนั้นเป็นไปไม่ได้ เพราะประเทศไทยเป็นประเทศอู่ข้าวอู่น้ำที่ขึ้นชื่อในเรื่องของข้าวปลาอาหาร โดยอาหารไทยในปัจจุบันมีหลากหลายตำรับด้วยกัน แต่ถ้าหากอยากจะกินอาหารไทยแบบต้นตำรับโดยพ่อครัวแม่ครัวไทย...
นอกจากแฟนๆ สายแฟชั่นจะโดนใจความเท่ของหนุ่มมีสไตล์ “กันสมาย - ชนกันต์ อาพรสุทธินันธ์” แล้ว ตอนนี้สายกินอย่างเราก็ขอสมัครเป็นแฟนคลับ (ความอร่อย) ของร้านอาหารไทยโฮมเมดน้องใหม่บนถนนกาญจนาภิเษก...
