สายชีสและชอบพิซซาห้ามพลาด เปลี่ยนพิซซาแป้งแผ่นๆ มาทำในพิมพ์เค้ก ใส่ทั้งไส้ทั้งชีสให้จุกๆ ตัดตอนร้อนๆ ชีสยืดๆ กินร้อนให้ฟินสุดๆ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ผง ...
การทำพิซซาไม่ยากอย่างที่คิด สูตรนี้เป็นสูตรแป้งหนานุ่ม ท็อปมาด้วยชีสเยิ้มๆ กินพร้อมแซลมอนชิ้นโต หอมอร่อย กินกันได้หลายคนเลยล่ะ
ส่วนผสมแป้งพิซซาแบบหนา (สำหรับ 8 ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้ว...
กินพิซซาแบบไม่ง้อแป้ง ด้วยเมนูพิซซามันฝรั่ง ของว่างยามหิวที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ อร่อยพอดีคำเลยล่ะ
ส่วนผสม
มันฝรั่ง 2 หัว
ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
ผัก 3 สีแช่แข็ง 1 ถ้วย
เนื้...
“พาจอน” มักทำกินที่บ้านในวันฝนตก กินคู่กับมักกอลลี (เหล้าข้าว) “พา” แปลว่าต้นหอม “จอน” แปลว่าแป้ง จะใส่ซีฟู้ดและชีส หรือกิมจิเพิ่มเข้าไปด้วยก็ได้
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
แป้งสาลีอเนก...
เมนูแซนด์วิชอบชีสยืดๆ ใครเห็นก็อดใจไม่ได้ ใช้ซอสพิซซาสำเร็จรูปใส่ซีฟู้ดและเพิ่มรสเผ็ดตามชอบ ใส่ชีสมอซซาเรลลาให้นุ่มมันอร่อยขึ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังคันทรีเบรดหั่นแผ่นหนา 4 แผ่น
เนื...
Tielle Sétoise Pâte Brisée
ส่วนผสมแป้ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ
...
เรามาชวนทำพิซซาผลไม้กัน เป็นพิซซาหวาน ใส่ผลไม้ตามชอบ น้องๆ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ทั้งมีประโยชน์และอร่อย
ส่วนผสม
แป้งพิซซาสำเร็จรูป 1 แผ่น
กีวี 1 ผล
สตรอว์เบอร์รี 5-6 ผล
ลูกพีช 1 ผล ...
พิซซาทำกินเองที่บ้านก็ได้ ส่วนผสมหลักทำจากไข่ ชีส และขนมปัง พิซซาชิ้นเล็กๆ อบร้อนๆ หอมกรุ่น เหมาะเป็นอาหารเช้าและอาหารว่างยามบ่าย
ส่วนผสม
ขนมปังแผ่น 6 แผ่น
ไข่ต้ม 3 ฟอง
หอมหัวใหญ่สับหยาบ 2 ช้...
เมนูดัดแปลงที่ใช้แผ่นแป้งเวียดนามมาปิ้งในกระทะ ใส่ไข่ ผัก เพิ่มแฮมและเส้นบะหมี่ลวกคลุกผงปรุงรส แค่นี้ก็อร่อยชิลๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
แฮมหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
ไข่ไ...
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ทำพิซซาได้ ใช้ฐานเป็นแป้งตอร์ติญา ใส่เส้นบะหมี่ลวกคลุกกับผงปรุงรส โรยไส้กรอก ผัก และชีส อบจนละลาย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ 1 ห่อ
แป้งตอร์ติญา 2...
ซีรีส์จากแดนกิมจิอันโด่งดังทำให้เราได้รู้จักอาหารเกาหลีผ่านละครกันมากขึ้น ด้วยรสชาติที่จัดจ้านครบรสของอาหารเกาหลีทำให้เป็นที่นิยมในบ้านเราอย่างมาก วันนี้เราจะพาไปรู้จักอาหารเกาหลีให้มากขึ้นผ่านเชฟหนุ่ม “ซองฮยอน ยุน” (S...
แฟนคลับอาหารอิตาเลียน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูพิซซา ลองนึกภาพตามดูสิ จะดีแค่ไหนหากเราได้ลิ้มรสพิซซาร้อนๆ กลิ่นหอมฉุย ฝีมือตนเองสักครั้ง G&C ได้รวม 7 สูตรพิซซาโฮมเมด ทั้งคาว-หวาน มาพร้อมครบจบในที่เดียว มีทั้งไข่เจียวพิซซา พิซซาเกาหลี และพิซซาผลไม...
แม้จะเป็นร้านตู้คอนเทนเนอร์เล็กๆ ในสนามไดรฟ์กอล์ฟออลสตาร์ กอล์ฟ คอมเพล็กซ์ แต่ความอร่อยของ “Tatami Pizza” นั้นไม่ธรรมดา เพราะที่นี่พร้อมเสิร์ฟพิซซาโฮมเมดสูตรเด็ดกว่า 20 หน้า ที่คิดค้นโดยเจ้าของร้านผู้เป็นพิซซาเลิฟเวอร์ตัวยง...
ถึงชื่อของ Starita (สตาริต้า) จะเป็นร้านอาหารหน้าใหม่ในกรุงเทพฯ แต่ว่าร้านพิซซาแห่งนี้มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนานกว่า 122 ปี ณ เมืองเนเปิ้ลส์ หรือ นาโปลี ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี ที่เป็นดั่งดินแดนอู่ข้าวอู่น้ำของอิตาลี และเป็นจุด...
ร้านสเต๊กแอนด์กริลล์เฮาส์ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ประสบการณ์ความอร่อยไม่ธรรมดา เพราะนี่คือโปรเจกต์ใหม่ของคุณหนึ่ง-ภาวัสวนะภูติ อดีตเจ้าของร้านอาหาร Italian Job ที่ดัดแปลงบ้านเก่าอายุกว่าร้อยปีของครอบครัวให้กลายเป็นสถานที่แฮงก์เอาต...
เมื่อปลายปีที่ผ่านมานอกจากเราจะได้มิชลินไกด์ฉบับประเทศไทยอย่างเป็นทางการแล้ว เรายังได้ต้อนรับเชฟมิชลินสตาร์ชาวลัตเวีย “มาร์ติน บลูโนส” (Martin Blunos) ที่ย้ายมาประจำการความอร่อยบนชั้น 14 โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ เป็นที่เร...
โลล่า บาย โคคอต (LOLA by Cocotte) ร้านอาหารน้องใหม่บรรยากาศสดใสด้วยเรือนกระจกสูงโปร่ง ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจเฟมินีนถูกใจสาวๆ แต่ยังคงความโคซี่และเทรนดี้แบบร้านบิสโทรในเมืองหลวง...
เรียกว่าการมาที่นี่อีกครั้งของ G&C นับเป็นฤกษ์ดีเสียด้วย เมื่อร้านอาหารที่คนในย่านศาลายารู้จักกันดีอย่าง Anya’s Place กำลังครบรอบ 10 ขวบปีแบบพอดิบพอดี...
ในช่วงเย็นที่อากาศและการจราจรไม่เป็นใจแบบนี้ เราอยากชวนทุกคนมาหลบฝนตกรถติด (หนัก) พร้อมนั่งชิลละเลียดมื้อค่ำรสเลิศในสไตล์เฟรนช์-อิตาเลียนที่ “Blend Bistro & Wine Bar”...
“Bubbles Restaurant” ห้องอาหารนานาชาติบรรยากาศร่วมสมัยนั่งสบายแห่งแกรนด์ เมอร์เคียว ภูเก็ต ป่าตอง รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยไม่เหมือนใคร โดยผสมผสานกลิ่นอายของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ยูโรเปียน เอเชียน ไทย...
