ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
หมูสไลซ์สำหรับทำชาบู 300 กรัม
วุ้นเส้นญี่ปุ่น (Kuzukiri) 50 กรัม
เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
ผักสำหรับทำชาบู เช่น กวางตุ้งไต้หวัน เห็ดชิเมะจิ เห็ดหอมสด แครอต ผักกาดขาว ต้นหอมญี่ปุ่น ฯลฯ
น...
สำหรับสายฟู้ดแล้ว ‘ชาบู’ ดูจะเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกเทศกาล หม้อไฟร้อนๆ กินกับคนที่เรารักในเทศกาลสำคัญอย่าง ‘คริสต์มาส’ เทศกาลบแห่งความสุขที่ทุกคนรอคอย
★1. เกี๊ยวต้มยำกุ้งหม้อไฟ★
เกี๊ยวตัวอวบไส้แน่น อยู่ในหม้อไฟต้มยำ...
Modan Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมย่านบางนาที่ต่อยอดความสำเร็จจากสาขาแรกที่เมืองทองธานี โดยยกขบวนน้ำซุปรสเลิศที่มีให้เลือกมากถึง 7 ชนิด ท็อปปิ้งอีกกว่า 10 ชนิด รวมถึงเส้นสดโฮมเมดที่เหนียวนุ่มสาวเพลิน ความพิเศษของสา...
พื้นที่แฮงก์เอาต์แห่งใหม่ริมน้ำย่านปากเกร็ด ที่จะมาเติมโมเมนต์ดีๆ ส่งท้ายปี 2024 ด้วยความอร่อยของเมนูชาบูปลา ที่เรียกว่า ‘ปลาจุ่ม’ ซึ่งหยิบเอาปลาไทยพันธุ์หายากและบางสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยมาจุ่มกินกับน้ำซุปรสกลมกล่อม ให้อุ่นท้องพร้...
ประสบความสำเร็จจาก Chai Jia Chai ร้านอาหารจีนไฟน์ไดนิ่งมาอย่างล้นหลามแล้ว บัดนี้ก็ถึงเวลาที่ เชฟ Tsai Shih Wei จะสร้างตำนานบทใหม่เอาใจสายฟู้ด (โดยเฉพาะชาบูเลิฟเวอร์) ด้วย “Liang Tang Chai Shabu” ร้านชาบูไฮเอนด์เปิดใหม่ใน Nihonmura...
หากจะเรียกร้าน บอนไซ (Bonsai) ว่าเป็น ‘ร้านลับ’ ก็น่าจะเรียกได้อย่างไม่ขัดเขิน เพราะตัวร้านซุกซ่อนอยู่บนชั้น 2 ของร้าน Sexy Cow ร้านเนื้อพรีเมียมในซอยหลังสวน โดยแบ่งพื้นที่เป็นโซนโอมากาเสะ เทปปันยากิ ซูชิบาร์...
ด้วยชื่อเสียงที่ร้านรุ่นพี่อย่าง Chez Miline และ CUT Raw & Grilled ได้สร้างไว้ ทำให้มื้อที่ CHOU Shabu น่าติดตามมากยิ่งขึ้นไปอีก ซึ่ง CHOU Shabu เป็นร้านชาบูพรีเมียมเปิดใหม่ย่านอารีย์ เน้นเสิร์ฟชาบูในรูปแบบโอมากาเสะภายใต้บรรยากาศท...
ถึงทีของชาวนนทบุเรี่ยนที่จะได้ลิ้มลอง “HaiDiLao Hot pot” ร้านชาบูหม้อไฟสไตล์จีนรสเด็ดใกล้ๆ บ้านกันบ้าง เพราะทางร้านมาบุกโลเคชั่นใหม่ ที่ Central Westgate (MRT สามแยกบางใหญ่ และ MRT ตลาดบางใหญ่)...
สาวกหม่าล่าเตรียมเช็คอิน “Majesty Hotpot Delicacy” ชาบูหม่าล่าเปิดใหม่ในโครงการ The Circle Ratchapruk ของคุณชาฏิ – วิโนทัย จาก Sousaku และเชฟแอ๋ - กุลพล สามเสน จากยุ้งฉาง...
โด่งดังในกรุงโตเกียวมานานกว่า 20 ปี (ตั้งแต่ 2010) ก็ถึงเวลาที่ “Shoutaian Shabu” จะแลนด์ดิ้งสู่เมืองไทยเสิร์ฟความอร่อยให้กับสาวกชาบูสักที โดยโลเคชั่นจะอยู่ที่โครงการ Vivre Langsuan (BTS ชิดลม) เจ้าของคือคุณเปิ้ลและคุณแมน คู่แม่ลู...
บอกเลยว่าในปีนี้กระแสฮอตพอตหมาล่ากำลังมาแรง และมีทีท่าว่าในปี 2024 จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อไปเรื่อยๆ เพราะไม่ว่าจะหัวมุมหรือถนนไหนก็หากินได้สะดวกสบาย แต่สำหรับชาบูหมาล่าที่ถูกยกระดับให้พรีเมียมคงต้องยกให้กับ M Hot Pot ชาบูหม้อ...
นาทีนี้ไม่มีอะไรจะฮีลใจฟู้ดดี้ได้ดีไปกว่าร้านหม่าล่าอร่อยๆ อย่าง “Fuwang Hotpot & Tea House” ร้านชาบูหม่าล่าหม้อเดี่ยวสุดอลังการ ที่ตั้งอยู่ในมาร์เช่ ทองหล่อ (BTS ทองหล่อ)...
กินชาบูคนเดียวแบบไม่เขิน Shabu Baru (ชาบู บารุ) ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นกับสาขาใหม่ ชั้น 3 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ชื่อร้าน Shabu Baru นั้นมาจากคำว่าบาร์ ไฮไลต์จึงเป็นเมนูชาบู-ชาบูและสุกี้ยากี้ในหม้อเดี่ยวส่วนตัว ให้ทุกคนนั่งเอนจอยกับมื้อโ...
ชวนคนรักชาบูมาใช้เวลากับความสุขตรงหน้า Shabu Nashi ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ ที่จะพาทุกคนไปสัมผัสประสบการณ์การกินชาบูอันเรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยเสน่ห์ที่ชวนให้หลงใหลที่ ศูนย์การค้า เอราวัณ แบงค็อก...
ฤดูกาลแห่งชาบูไม่มีที่สิ้นสุดจริงๆ ฉะนั้นใครเป็นสายกินต้องไม่พลาด “Shuushabu” ร้านชาบูพรีเมี่ยมสไตล์ไต้หวัน สาขาเดอะพาซิโอ กาญจนาภิเษก...
สำหรับคนรักชาบู อาหารจีนสไตล์ฮ่องกง และอาหารทะเล อาจจะมารวมตัวกันที่นี่ได้เลย เพราะ Shoryu Hotpot Experience นั้นมีให้ครบทุกอย่างที่กล่าว ด้วยจุดเด่นทั้งความหลากหลาย และวัตถุดิบคุณภาพดี เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย...
สำหรับสายชาบูหม่าล่า ชาลิ้นเราขอแนะนำพิกัดใหม่ของการกินชาบูต้นตำรับจากไต้หวัน Warng Warng (ว่าง ว่าง) สาขาแรก ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33...
นี่คือร้านเด็ดที่ใครๆ ก็ติดใจ You & I Premium Suki Buffet ดิ เอ็มควอเทียร์ ร้านที่ตอบโจทย์คนรักชาบูอย่างที่สุดกับวัตถุดิบพรีเมียมและน้ำซุปหอมกรุ่นหลากหลายรสชาติ ให้เราเลือกน้ำซุปที่ใช่ รสชาติที่ชอบ ใน “หม้อส่วนตัว” ฟินคนเดียวได้แบ...
“Mo-Mo-Paradise” ร้านชาบูและสุกียากี้ ออริจินอลจากดินแดนอาทิตย์อุทัย มาเปิดสาขาใหม่ที่ห้างสรรพสินค้าสุดป๊อปอย่าง ‘เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว’ เป็นสาขาที่ 20 เรียกเสียงฮือฮาจากเหล่าฟู้ดดี้ได้ไม่น้อยเลยทีเดียว...
ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้สุกียากี้จะต้องหลงรัก Suki Masa ร้านสุกี้สไตล์ญี่ปุ่นรสชาติดีของ คุณเก๋ ศริสา นฤปกรณ์ เธอร่ำเรียนการทำอาหารญี่ปุ่นจากเชฟชาวโอซาก้าในสถาบันสอนทำอาหารญี่ปุ่นชื่อดังของเมืองไทย...
Thai
Chinese (Simplified)