Tag : ค็อกเทล
Ruby Pomelo Siesta ค็อกเทลน้ำส้มโอทับทิมสยาม สไตล์เม็กซิกันรับเทศกาลแห่งความตาย Day of the Dead
Day of the Dead วันเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความตาย วันสำคัญของคนเม็กซิกันที่มีมาอย่างยาวนานกว่า 3,500 ปี เป็นวันที่เชื่อกันว่าผู้ล่วงลับจะกลับมาเยี่ยมบ้านตามกลิ่นดอกดาวเรืองอันหอมหวน สังสรรค์ความอร่อยทั้งอาหารคาวหวาน ท่ามกลางบรรย...
Cooking | Recipes
Mangonada Margarita ค็อกเทลมะม่วงพริกเกลือ สไตล์เม็กซิกันรับเทศกาลแห่งความตาย Day of the Dead
Day of the Dead วันเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความตาย วันสำคัญของคนเม็กซิกันที่มีมาอย่างยาวนานกว่า 3,500 ปี เป็นวันที่เชื่อกันว่าผู้ล่วงลับจะกลับมาเยี่ยมบ้านตามกลิ่นดอกดาวเรืองอันหอมหวน สังสรรค์ความอร่อยทั้งอาหารคาวหวาน ท่ามกลางบรรยาก...
Cooking | Recipes
Smoked Cocktail 'Old Fashioned' ค็อกเทลรสเข้มแต่นุ่มนวล หอมกลิ่นสโมกเปลือกส้มแห้ง
เครื่องดื่มแต่ละแก้วมีส่วนผสมและน้ำเชื่อมกลิ่นหอมหวานที่เหล่านักชงเป็นคนเลือกปรุง เพื่อทำให้แต่ละเมนูมีรสชาติและความหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเพื่อเพิ่มความหอมยิ่งขึ้นเราจะใช้เทคนิคการสโมก (Smoked) หรือการนำเปลือกไม้ต่างๆ มา...
Cooking | Recipes
Smoked Cocktail 'Pink Dragon Fruit' ค็อกเทลสีชมพูหวาน รมควันไม้เชอร์รี
เครื่องดื่มแต่ละแก้วมีส่วนผสมและน้ำเชื่อมกลิ่นหอมหวานที่เหล่านักชงเป็นคนเลือกปรุง เพื่อทำให้แต่ละเมนูมีรสชาติและความหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเพื่อเพิ่มความหอมยิ่งขึ้นเราจะใช้เทคนิคการสโมก (Smoked) หรือการนำเปลือกไม้ต่างๆ มา...
Cooking | Recipes
Songkran ค็อกเทลสไตล์ไทยเย็นฉ่ำใจต้อนรับเทศกาลสงกรานต์
สวัสดีวันขึ้นปีใหม่ไทย ก้าวเข้าสู่เดือนเมษายน เดือนที่มีเทศกาลที่ทุกคนต่างรอคอยกับวันสงกรานต์ ซึ่งจะได้รดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ตามประเพณี ได้รวมตัวกันอย่างพร้อมหน้าในครอบครัว และเล่นสาดน้ำกันอย่างสนุกสนานเพื่อคลายร้อน   ฉบ...
Cooking | Recipes
Dancing Dress ค็อกเทลหวานรับวาเลนไทน์ประดับกลีบดอกไม้
กุมภาพันธ์ปีนี้เดือนแห่งความรักเข้ามาเยือน ต้อนรับ Valentine’s Day ให้โลกทั้งใบเป็นสีชมพู เหมาะกับการหาเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วมาร่วมเฉลิมฉลองในวันแห่งความสุขครั้งนี้   ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มทั้งค็อกเทลแล...
Cooking | Recipes
น้ำรากบัวผสมเหล้าจิน ค็อกเทลรสละมุนชวนชื่นใจ
เข้าสู่เดือนแรกของปี 2024 เหมาะกับการเริ่มต้นในสิ่งใหม่ๆ ฉบับนี้เรามีเครื่องดื่มที่ทำจากสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดที่ช่วยบูสต์ร่างกายให้สดชื่น ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทล Spice & Lotus Root Gin น้ำรากบัวเคี่ยวจนกลายเป็นน...
Cooking | Recipes
เบอร์เบินเครื่องเทศ 5 ชนิด ค็อกเทลที่ให้กลิ่นอายลุ่มลึกของสมุนไพรจีน
เข้าสู่เดือนแรกของปี 2024 เหมาะกับการเริ่มต้นในสิ่งใหม่ๆ ฉบับนี้เรามีเครื่องดื่มที่ทำจากสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดที่ช่วยบูสต์ร่างกายให้สดชื่น ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทล 5 Chinese Spice Bourbon Cocktail ที่รวมเครื่องเทศจีนก...
Cooking | Recipes
Juliet & Romeo ค็อกเทลสไตล์อังกฤษที่ก้าวผ่านกาลเวลามาถึงปัจจุบัน
อาหารและเครื่องดื่มล้วนมีประวัติศาสตร์และที่มาในการคิดค้นรังสรรค์ เช่นเดียวกับค็อกเทลที่มีวัฒนธรรมการดื่มและเรื่องเล่าอันน่าสนใจ   ฉบับนี้ G&C ชวน คุณคมิก กุลขจรพันธุ์ ผู้ศึกษาค็อกเทลไทยและต่างประเทศ มาแน...
Cooking | Recipes
Breakfast Martini ค็อกเทลสูตรคลาสสิกที่คิดขึ้นขณะกินขนมปังร้อนๆ กับแยมมาร์มาเลด
อาหารและเครื่องดื่มล้วนมีประวัติศาสตร์และที่มาในการคิดค้นรังสรรค์ เช่นเดียวกับค็อกเทลที่มีวัฒนธรรมการดื่มและเรื่องเล่าอันน่าสนใจ   G&C ชวน คุณคมิก กุลขจรพันธุ์ ผู้ศึกษาค็อกเทลไทยและต่างประเทศ มาแนะนำค็อกเทล...
Cooking | Recipes
Ryo Yuzu Ginger ค็อกเทลชวนสดชื่นด้วยกลิ่นขิงและยูซุ
วัฒนธรรมการ “ดื่ม” ของชาวญี่ปุ่นนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญและมีหลากหลายโอกาส ทั้งดื่มเพื่อสังสรรค์หรือจะดื่มเพื่อธุรกิจ ซึ่งมาพร้อมกับความสนุกสนานและได้มิตรภาพอันดี   ฉบับนี้มีเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบ...
Cooking | Recipes
Grapefruit Sake Cocktail ค็อกเทลสีหวานสดชื่นด้วยกลิ่นขิงและเกรปฟรุต
วัฒนธรรมการ “ดื่ม” ของชาวญี่ปุ่นนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญและมีหลากหลายโอกาส ทั้งดื่มเพื่อสังสรรค์หรือจะดื่มเพื่อธุรกิจ ซึ่งมาพร้อมกับความสนุกสนานและได้มิตรภาพอันดี   ฉบับนี้มีเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบ...
Cooking | Recipes
Airmail Champagne Cocktail แชมเปญค็อกเทลที่ดูลักซัวรีแต่ขี้เล่น
เปิดขวดซ่าเฉลิมฉลอง G&C ก้าวเข้าสู่ปีที่ 24 ด้วยเครื่องดื่มมีฟอง “Champagne” สัญลักษณ์แห่งความสนุกสนาน เปิดเมื่อไรความสนุกก็เริ่มขึ้นเมื่อนั้น   ฉบับนี้ทำเครื่องดื่มง่ายๆ ที่มีส่วนผสมหลักอย่างแชมเปญห...
Cooking | Recipes
Strawberry Mimosa Rosé Champagne ค็อกเทลที่ผสานความลงตัวของแชมเปญและสตรอว์เบอร์รี
เปิดขวดซ่าเฉลิมฉลอง G&C ก้าวเข้าสู่ปีที่ 24 ด้วยเครื่องดื่มมีฟอง “Champagne” สัญลักษณ์แห่งความสนุกสนาน เปิดเมื่อไรความสนุกก็เริ่มขึ้นเมื่อนั้น   ฉบับนี้ทำเครื่องดื่มง่ายๆ ที่มีส่วนผสมหลักอย่างแชมเปญห...
Cooking | Recipes
Chili + Coffee + Pistachio ค็อกเทลรสเผ็ดร้อนจาก Bar Us BKK
ช่วงเวลายามเย็นเป็นเวลาที่เหมาะแก่การออกไปแฮงก์เอาต์กับเพื่อนๆ ดื่มด่ำบรรยากาศและฟังเพลงเพลินๆ ในยามค่ำคืน จิบเครื่องดื่มที่ร้าน Bar Us BKK บาร์ที่ได้แรงบันดาลใจโดยนำวัตถุดิบสำหรับทำอาหารมาทำเป็นเครื่องดื่มในแนว Savory Drinks ...
Cooking | Recipes
When I was Young ค็อกเทลสีหวานวอดก้านมชมพู
เข้าเดือนพฤษภาคมอากาศยังร้อนพร้อมกับแสงแดดที่ดูเหมือนจะแผดเผา คงต้องหาเครื่องดื่มเย็นๆมาดับร้อนกันสักหน่อย เราเลยนำไอเดียจาก “สตรีทฟู้ด” ที่ไม่ว่าจะเดินเข้าออกปากซอยไหนๆ ก็คงต้องพุ่งตัวเข้าหาซุ้มเครื่องดื่มหรือรถเข...
Cooking | Recipes
Longan & Plum ค็อกเทลลูกผสมเหล้าบ๊วยและน้ำลำไย
เข้าเดือนพฤษภาคมอากาศยังร้อนพร้อมกับแสงแดดที่ดูเหมือนจะแผดเผา คงต้องหาเครื่องดื่มเย็นๆมาดับร้อนกันสักหน่อย เราเลยนำไอเดียจาก “สตรีทฟู้ด” ที่ไม่ว่าจะเดินเข้าออกปากซอยไหนๆ ก็คงต้องพุ่งตัวเข้าหาซุ้มเครื่องดื่มหรือรถเข...
Cooking | Recipes
Massimo Urban Negroni สูตรค็อกเทลสำหรับคนรักกาแฟ
ชวนมาคลายหนาวช่วงเทศกาลคริสต์มาสในเดือนธันวาคม ฉบับนี้เรามีเครื่องดื่มสูตรพิเศษจากคุณนุ-ดนุวัชร์ อินโต ผู้เชี่ยวชาญการคิดค้นเครื่องดื่มและเทคนิคการทำกาแฟ BON Academy กับเมนูค็อกเทลสุดคลาสสิกของอิตาลีที่มีน้ำกาแฟโคลด์บริวและเ...
Cooking | Recipes
Berry Sparkling เครื่องดื่มสปาร์กลิ้งซาบซ่า สำหรับโอกาสพิเศษ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เรดเคอร์เรนต์ ราสป์เบอร์รี หรือเบอร์รีที่ชอบ หั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา น้ำทับทิมแช่เย็น 1/4 ถ้วย สปาร์กลิงไวน์แช่เย็น 3/4 ถ้วย วิธีทำ บดเบอร์รีกับน้ำตาลทรายด้วยส้...
Cooking | Recipes
Tamarind Rum ค็อกเทลสไตล์ไทย รสเปรี้ยวอมหวานด้วยน้ำมะขาม
รัมมะขาม ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เหล้ารัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาม 1/4 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย น้ำแข็งบด 1 แก้ว   วิธีทำ เทเหล้ารัม น้ำมะขาม น้ำผึ้ง และน้ำแข็งบดใส่เครื่องปั่น ปั่นทั้งหมดให้เข้ากันจนล...
Cooking | Recipes