จะเป็นยังไงถ้าปาท่องโก๋มาอยู่ในแบบครัวซองต์? นำไปจับคู่กับน้ำเต้าหู้หรือดิปกินกับนมข้นหวานก็เข้ากัน
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ผง 1 1/2 ช้อนชา
นมผง 30 ก...
International Croissant Day หรือ วันครัวซองต์สากล ตรงกับวันที่ 30 มกราคมของทุกปี และในปีนี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เชิญคุณร่วมฉลอง International Croissant Day ด้วยโปรโมชั่นพิเศษ ซื้อ 3 ชิ้น รับฟรี 2 ชิ้น...
แป้งพัฟนำมาม้วนเป็นทรงกลม สอดไส้ครีมมะพร้าวอ่อน รสครีมมี่แบบเต็มชิ้น และท็อปด้วยครีมเมอแรงก์กะทิคล้ายกับไส้ครีมขนมเบื้อง กินคู่กับฝอยทองชุ่มฉ่ำและหอมหวาน
ส่วนผสมแป้งพัฟ
แป้งพัฟเพสตรีสำเร็จรูป 4 ชิ้น | น้ำตาลทราย ...
จะเรียก Basket - coffee and croissant ว่าอยู่ในสวนลับก็คงไม่เกินไปนัก เพราะคาเฟ่ซ่อนตัวในสวนสไตล์อิงลิชคอตเทจของ Inwood Garden ถนนหทัยราษฎร์ คลองสามวา เมื่อมองจากด้านนอกเดาไม่ออกแน่นอนว่า ด้านในมีร้านที่เต็มไปด้วยครัวซองต์อบใหม่ร...
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่)
ครัวซองต์ 2 ชิ้น
วิปปิงครีม 2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิง 1/3 ถ้วย
เพสตรีครีม 1/2 ถ้วย
ชีสแท่งสำหรับย่าง (Yaki Cheese) 2-3 แท่ง
ถั่วแดงกวน 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้งและรวงผึ้งตามชอบ
วิธีทำ
ตี...
“โอกาสในวิกฤติ” คือช่วงเวลาพิสูจน์ศักยภาพและความกล้าก้าวออกจากคอมฟอร์ตโซนได้อย่างท้าทายมากที่สุด ซึ่ง คุณอั้ม-ธันวา จำปาภา ผ่านบททดสอบนั้นมาแล้ว...
Chef Guillaume Barbe เชฟผู้มีความรู้เรื่องการทำขนมปังอย่างหาตัวจับยาก มีประสบการณ์ในร้านเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงของปารีสหลายแห่ง เคยทำงานที่โรงโม่ชื่อดังของฝรั่งเศส โดยให้คำปรึกษาการทำขนมปังแก่ร้านเบเกอรี่เกือบ 100 แห่งทั...
ร้าน Mocha & Muffins (มอคค่า แอนด์ มัฟฟิน) โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอแนะนำเมนูเบเกอรี่สุดฮิต “Timber Ring” (ทิมเบอร์ ริง) ครัวซองต์ทรงกลม เนื้อแน่น กรอบนุ่ม หอมกลิ่นเนย อบสดใหม่ทุกวัน...
ร้านครัวซองต์โลโก้หมาป่าสุดเท่ของคุณมายด์-กีรติ อัศวเวชมงคล เปิดตัวครั้งแรกในปี 2019 ที่ลิโด้ สยาม ก่อนที่เทรนด์ครัวซองต์จะฮอตฮิตในบ้านเรา ต่อมาจึงขยับขยายมาเปิดสาขา 2 ที่ตลาดบองมาร์เช่พร้อมที่นั่งสบายๆ และล่าสุดกับสาขา 3 ซอยนาคนิ...
เปิดสัมผัสแห่งรสชาติความอร่อยรูปแบบใหม่ ณ ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) ชวนคุณมาลิ้มลอง “ครัวซองต์พาย” ขนมอบลูกผสมระหว่าง “ครัวซองต์” และ “พาย” ที่พร้อมมายกระดับความอร่อยของโลกแห่งเบเกอรีมากกว่าที่เคย...
ถ้าพูดในเชิงท่องเที่ยวแล้ว จังหวัดฉะเชิงเทรานั้นมักจะจัดอยู่ในสถานะของเมืองทางผ่าน หรือจุดหมายปลายทางนั้นก็จะไปถึงแค่วัดหลวงพ่อโสธร แต่ด้วยน้ำพักน้ำแรงของคุณเบนซ์-ศุภวัฒน์ อนันต์นับ และคุณเป้-จิรัฎฐ์ จินดามงคล...
บิ๊กบึ้ม อิ่มอร่อยยกก๊วนไม่ว่าจะทานคู่กับเครื่องดื่มแสนอร่อย หรือซุปร้อนก็เข้ากันได้อย่างลงตัว ห้องอาหารเวนติซี พัสทิชเชอเรีย ชั้น 24 และซิงก์ ชั้น G โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์...
รายล้อมไปด้วยความเรียบง่ายของอาคารแถวเก่าแก่ภายในตลาดทรัพย์สินฯ แปดริ้ว จ.ฉะเชิงเทรา ณ มุมนึงที่เกือบติดกับแม่น้ำบางปะกงนั้นโดดเด่นสะดุดตาด้วยหน้าร้านที่แตกต่างไปจากอาคารแถวห้องอื่น ๆ จากกลิ่นอายของความคลาสสิคแบบตะวันตก อบอุ่นด้วย...
ห้องอาหารเวนติซี พัสทิชเชอเรีย ชั้น 24 และซิงก์ ชั้น G โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ จัดใหญ่จัดเต็มให้คุณได้อิ่มเอมความอร่อยแบบปังๆ โดยหัวหน้าพาสทรี้เชฟ เชฟธวัช เอาใจครัวซองต์เลิฟเวอร์ให้คุณได้เปิดประสบการณ์ความอร่อยในรูปแบ...
คาเฟ่ริมถนนข้าวหลามที่มีจุดขายเป็นครัวซองต์เกือบ 100 รายการจากเชฟฝีมือดีศิษย์เก่าเลอ กอร์ดอง เบลอ ที่หลงใหลในขนมสไตล์ฝรั่งเศส ครัวซองต์ผิวกรอบนุ่มใน ฉ่ำลิ้นด้วยเนยอย่างดีซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยชูรสชาติความอร่อยและมีกลิ...
สร้างความตื่นเต้นให้กับคนรักชาอย่างเราไม่น้อย เมื่อร้านชาตะวันออก Peace 和 oriental teahouse เปิดตัวแบรนด์ 手 qraft. ร้านชานมไข่มุกที่จับคู่มากับ Oriental Croissants โดยสอดแทรกกลิ่นอายความเป็นตะวันออกมาในเมนูยอดนิยมที่ไม่เหมือนใคร...
ซิงก์ ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอนำเสนอเบเกอรีใหม่ล่าสุด “ครัวซองต์ทรงกลม” ที่ใช้เทคนิคการขึ้นรูปเป็นทรงกลมอย่างประณีตให้มีลวดลายคล้ายต้นไม้...
เคยสั่งมากินครั้งหนึ่งจึงอดรีวิวไม่ไหว สำหรับ KEV Croissant ร้าน Specialist Croissant ครัวซองต์เจ้าเด็ดในโลกออนไลน์ ที่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียม รังสรรค์ออกมาอย่างประณีต มั่นใจได้เลยว่าคุณภาพเกินคุ้ม...
สวีตเลิฟเวอร์หรือคนรักครัวซองต์มักจะเห็น “Susan Croissant” ร้านครัวซองต์โฮมเมดสูตรประจำบ้าน ครีเอทเมนูฤดูกาลอยู่เสมอ ซึ่งครั้งนี้เราได้มีโอกาสมาชิมเมนูคริสต์มาสอย่าง ‘Christmas Box 2022’...
ส่วนผสมและวิธีทำครัวซองต์ (สำหรับ 4 ที่)
แป้ง T45 860 กรัม
เกลือป่น 17 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
น้ำผึ้ง 20 กรัม
กะทิ 360 กรัม
ผิวมะกรูด 10 กรัม
ยีสต์ 45 กรัม
น้ำ 150 กรัม
ดรายบัตเตอ...
Thai
Chinese (Simplified)