คุกกี้เป็นขนมอบพื้นฐานที่คนทำเบเกอร์รี่ไม่เป็นก็สามารถทำได้ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหลักของคุกกี้มีเนย แป้ง น้ำตาล และไข่ไก่ ส่วนถั่วหรือผลไม้อื่นๆเป็นส่วนผสมเสริมให้คุกกี้อร่อยขึ้น
1. คุกกี้ป้าเจี๊ยบ (Pa G-up’s Cookie...
มีหลายคนสงสัยว่า “ปลาดุกฟู” ทำอย่างไรให้กรอบอร่อยโดยไม่ต้องใส่แป้งและเกล็ดขนมปัง ฉบับนี้เราไปเข้าครัวเพื่อล้วงเคล็ดลับจากเชฟมืออาชีพมาให้ดูกัน
ส่วนผสม
ปลาดุกแล่เนื้อติดหนัง ควรเลือกปลาดุกตัวใหญ่มีน้ำหนักตัวละ 1 1/2 &nb...
“เค้กช็อกโกแลต” ของหวานที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตต่างๆ สำหรับคนที่ชอบกินช็อกโกแลต G&C จึงรวบรวมสุดยอดเค้กช็อกโกแลตของคอลัมน์ Simply Sweet ของป้าเจี๊ยบมาให้ทำกันค่ะ ทำง่ายและอร่อย
★ 1. เค้กช็อกโกแลตหน้านุ่มๆ ไร้เน...
เคยเป็นบ้างไหม? ไปร้านอาหารทีไรสั่งเมนูไม่ค่อยจะถูกเลือกแล้วเลือกอีก เลือกนานกว่าจะตัดสินใจได้
มาที่นี่สิเลือกง่าย เพราะที่ ห้องอาหารนิชโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ โดยเชฟเจมส์ นอร์แมน หัวหน้าพ่อครัวบริหารประจำโรงแรม เขาเลือกแล...
DIN DIN Thai Cuisine ร้านอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน กับเหตุผลในการเลือกใช้ชื่อ DIN DIN หรือ ดินดิน ที่มาจากเรื่องราวของ ‘คุณมาย-พีรมณฑ์ นาคะพรหม’ เจ้าของร้านที่พูดกับเพื่อนว่า “ไปดินดินกันไหม?”...
