ท่ามกลางวิกฤตยังมีเรื่องน่าชื่นใจ เมื่อร้านครก (Krok) จับมือกับ BKK Pay Forward ส่งต่อกำลังใจให้ทีมบุคลากรทางการแพทย์ให้ได้อิ่มท้องไปกับอาหารฝีมือเชฟที่ทั้งอร่อยและสารอาหารครบ ไม่ว่าจะเป็นเซ็ตข้าวคอหมูย่างน้ำพริกกะปิ เซ็ตข้าวปีกไก่ทอดน้ำพริกกุ้งเสียบและเซ็ตข้าวเต้าหู้นึ่งซอสขิงน้ำพริกมะเขือเผา ในรูปแบบการรับบริจาคเป็นรายสัปดาห์ โดยตั้งราคาอาหารไว้ที่เซ็ตละ 70 บาท ซึ่งต้องบอกว่าได้การตอบรับที่ดีเกินคาด อย่างในสัปดาห์แรกทางร้านได้ส่งต่อเมนูอร่อยๆ ให้ทีมบุคลากรแผนกกุมารเวช (ผู้ป่วยเด็ก) โรงพยาบาลศิริราชไปเป็นที่เรียบร้อย

คุณเสือและคุณโจ ตัวแทนจากร้านครก

แม้ร้านครก (Krok) จะเป็นร้านน้องใหม่แต่ฝีไม้ลายมือไม่ธรรมดาเพราะขับเคลื่อนโดย PLus Six Six Group ซึ่งมีคุณเสือ คุณวา และทีมเชฟจากร้านมิชลินสตาร์ 80/20 อย่างเชฟโจ เชฟซากิ และเชฟณิว มาลงทุนลงแรง แตกไอเดียเป็นร้านอาหารไซส์กะทัดรัดจับต้องได้ ขายเมนูประจำบ้านที่กินได้ทุกวันอย่าง น้ำพริกกะปิสูตรครกน้ำพริกปลาย่างน้ำพริกมะเขือเผาและน้ำพริกกุ้งเสียบนำเสนอให้สนุกขึ้นพร้อมด้วยเครื่องเคียงแจ่มๆ และรองรับการขายแบบเดลิเวอรี่ซึ่งได้แสดงฝีมือกันในช่วงโควิด-19 พอดิบพอดี

“เราจะจัดส่งอาหารในปริมาณเท่ากันทุกวัน สมมติว่าสัปดาห์นี้มีคนบริจาคทั้งหมด 7,000 บาท เราจะแจ้งเลยว่าจะทำทั้งหมด 100 ชุด จัดส่งวันละกี่ชุด เพื่อให้ได้ปริมาณอาหารที่คงที่ ครั้งแรกเราเริ่มต้นที่คุณหมอ และในโอกาสต่อไปก็อยากแบ่งปันให้ผู้ที่กำลังต้องการความช่วยเหลือ ซึ่งนอกจากการบริจาคเงินแล้ว ยังมีเพื่อนพี่น้องที่บริจาควัตถุดิบสำหรับทำอาหารมาช่วยเราด้วย”

คุณเสือเล่าถึงโปรเจ็กต์คร่าวๆ เช่นเดียวกับเชฟโจที่บอกกับเราว่าในสถานการณ์เช่นนี้ ไม่ใช่แค่ร้านอาหารเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบแต่เป็นผู้คนอีกมากมาย

“มีหลายร้านที่ทำอาหารเก่งและอยากให้อยู่ต่อไปได้เพราะฉะนั้นร้านไหนที่เราชอบหรือรักให้รีบสนับสนุนไว้ เพราะช่วงเวลานี้เป็นช่วงที่หนัก ถ้าเราไม่สนับสนุนเขาในตอนนี้ เมื่อโควิดจบ เราอาจจะไม่มีเขาแล้วก็ได้”

เชฟโจบอกว่านอกจากงานที่ได้ร่วมทำกับ BKK Pay Forward แล้ว ยังมีโปรเจกต์เกี่ยวกับอาหารที่กำลังจะเปิดตัวในเร็ววัน ซึ่งเชฟอยากใช้ความรู้ด้านอาหารมาช่วยเหลือสังคมและทำอย่างยั่งยืน ไม่ใช่แค่ช่วงโควิด-19เท่านั้น

เราได้ฟังชื่อโปรเจกต์แล้วบอกเลยว่าอิมแพ็คอย่างที่สุด แต่อดใจรอให้เชฟเปิดตัวอย่างเป็นทางการก่อนแล้วจะมาเฉลยให้ฟังกันอีกที

เป็นกำลังใจให้พวกเขาได้ที่ Facebook : Krok และ Facebook : BKK Pay Forward

อุดหนุนเดลิเวอรี่จากครกได้จาก Lineman | Grab Food | Line @krokbkk
เปิดบริการ วันอังคาร-วันอาทิตย์ : 11.00 - 19.00 น.
โทร.09-8940-3406

Tag: , เดลิเวอรี่, โควิด-19,